咖啡與旅行系列十三
藍瓶咖啡京都六角通店
2024年12月25日

記者陳俊傑／日本報導

古都京都是古意盎然的城市，但是她的咖啡及麵包消費量，在全日本一都（東京都）、一道（北海道）、二府（京都、大阪）、四十三縣中，都名列前茅；加上每年到京都的觀光客多達四千萬以上，所以京都當然成為眾多名店想要建立灘頭堡的兵家必爭之地。藍瓶咖啡京都二號店便在明治風格的老屋中開張了。

離觀光人潮眾多的錦市場不遠的六角通，相對顯得靜謐，特別是入夜後。偶然機會我從住宿的APA HOTEL京都駅東店散步兩公里，在六角通和「東洞院通」交叉的三角窗，看到準備打烊的藍瓶咖啡二號店，漆黑中微弱的燈光，還誤以為是不是走入聊齋的世界中。

一年後再到京都，在尋找Inoda Café時，才發現藍瓶咖啡六角通店就在不遠處。原屋主為百年老店「辻森自行車商會」，是許多騎士的休息場所，選址在此，大概就是希望路過的騎士或遊客，都能在此喝杯咖啡補充能量。

小巧的店面，搭配木材裝潢，展現藍瓶咖啡純樸又簡單的美學概念，它的外觀和周遭環境配合，彷彿是當地居民生活的一部分；穿著和服的遊客和金髮碧眼的外國人，走在明治風格的六角通，感覺是幅穿梭時空的圖畫。

一樓是商品區及點餐區，室內空間裝潢大量使用京都的北山杉，有股町家的風味；二樓是座位區，空間不大，客人川流不息，建議選擇靠窗的座位，放空一下子，如果陽光配合，或許可拍張逆光照片。

比起南禪寺一號店，我個人喜歡六角通的二號店，少了點觀光味，有一種在地人會光顧的人情味；狹窄、低矮的木造建築，使人更能感受京都獨特的脆弱之美，客人也會不自主地放低聲量。