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阿勃勒樹下總是生機勃勃，許多快樂的故事在這裡悄然發生。
在安平遇見德國老靈魂
記者 林賢雲 / 台南報導
如果說台南的空氣裡這幾年飄著的是甜味，那麼安平的風裡，肯定還夾雜著幾縷百年前的樟腦香與鹹鹹的海水味。
在安平古堡街的濃蔭深處，藏著一位德國老紳士——原德商東興洋行（Julius Mannich Merchant House）。它不像隔壁鄰居「德記洋行」（安平樹屋）那樣被榕樹霸氣地「吞噬」，東興洋行更像是一位優雅隱退的貿易大亨，穿著閩南式的紅瓦「背心」，下半身卻套著歐式的拱門「西褲」，端坐在高腳基座上，靜靜看著昔日的河道變成了今日的紅磚步道。
清領時期臺灣開港之後，外商在今高雄、安平、淡水、基隆等通商口岸廣設洋行，當時主要的洋行商棧多達40處，如今德商在臺所設的8處洋行，更僅剩東興洋行一處。
混血建築的「通風」智慧
走近這棟建於1870年代的建築，你得先學會欣賞它的「混血」美學。
導覽黃唯寧老師笑著指著那排優美的圓拱長廊：「這叫『閩洋混合式』。屋頂用的是本土建材，紅瓦斜頂是為了適應台灣的雨季；但底下的圓拱迴廊，那是道地的西洋血統，最早可以追溯到古羅馬時期。」
更有趣的是那看似優雅的高腳設計。這不是為了顯得高人一等，而是德國人對付台南濕氣的生存智慧。地板下留出的通風孔（Ventilators），就像是房子的鼻孔，讓空氣對流，帶走地氣。在那沒有除濕機的年代，這可是最高科技的「物理抗潮」。
從樟腦、砂糖到生命密碼9色皮革船票戒指
早年，這裡是樟腦與砂糖出口的重鎮。如今，貿易的貨船不再停泊，取而代之的是一場關於「記憶」的微型貿易。
走進室內，光影斑駁的長廊化身為「時空走廊」。這裡不再論斤秤兩地賣糖，而是販售一種名為「時空膠囊」的浪漫。導覽黃唯寧老師神祕地拿出皮件與金屬工具：「以前德國人也做皮革貿易，現在，讓你自己敲。」
這可不是一般的敲敲打打。旅人們低頭計算著自己的「生命密碼」，將對應的密碼或英文名，一錘一錘地刻印在皮革戒指上。這就像是一張通往過去的「船票」，上面載的不是貨物，而是現代人渴望被安放的靈魂。
至於那首傳唱半世紀的《安平追想曲》，金小姐的淒美愛情故事在這裡也有了新的詮釋——你不需要等待情郎的船隻回港，你可以自己動手，為自己敲定一枚專屬的戒指。
工程師的舒壓聖地
最讓人驚喜的體驗，莫過於角落裡的「水晶盲盒」。「很多南科的工程師假日跑來這裡，什麼都不說，就為了敲石頭。」。
導覽黃唯寧老師打趣道，戴上手套，拿起鐵錘，對著一顆看似普通的石頭用力一敲——啪！石頭裂開，露出裡面晶瑩剔透的水晶結晶。是紫色的神祕？還是白色的純淨？甚至是稀有的粉紅色？沒人知道。這種「開盲盒」的快感，意外地成為現代高壓族群的熱門療癒項目。據說敲開後的水晶還能帶回家「淨化磁場」，這大概是德商當年做夢也沒想到的新興業務。
聖誕老公公的台南別墅？
走到展廳深處，一座白色的西式壁爐格外顯眼，與周遭的中式木窗形成強烈對比。
「常有小朋友問我：『這裡會有聖誕老公公爬出來嗎？』」導覽黃唯寧老師忍俊不禁，「我只好跟他說，可能要等到12月25號喔！」
雖然在亞熱帶的台南，壁爐裝飾意義大於實質取暖，但這確實是當年德國商人在異鄉的一點鄉愁寄託。如今這裡擺上了復古照片，成了遊客爭相合影的「偽出國」景點。
一杯氣泡水的餘韻
逛累了，別急著走。到旁邊的文創區點一杯九款色彩風味氣泡飲，或者嚐嚐那款「珍珠杏仁」牛軋糖。這可不是普通的糖，它是用現代技術向當年的糖業歷史致敬。
喝完的瓶身也別丟，導覽黃唯寧老師教了一招：「帶回家做成小夜燈，把東興洋行的影子映在牆上。」
走出東興洋行，沿著昔日的河岸線漫步向北，準備前往下一個據點——「安平出張所」。回頭望去，那幾棵見證了百年興衰的老榕樹，依舊在那裡張開臂膀，替這棟老房子遮風擋雨。
在這裡，歷史不是教科書上死板的年份，而是你可以敲打、可以品嚐、甚至可以帶回家的生活況味。
【行旅資訊】
地點： 台南市安平區安北路233巷3號（原德商東興洋行）
必玩亮點： 生命密碼9色皮革船票戒指、水晶原礦盲盒體驗、復古壁爐合影。
老饕推薦： 牛軋糖系列（遊客認證：超乎想像的搭！）。
貼心提醒： 這裡步調很慢，適合關掉手機通知，把心打開。
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