吃喝泰國系列一
做善事吃米其林 - 義德善堂及倫通餐廳海南雞飯

記者陳俊傑／日本報導

積小善成就大愛的義德善堂

在台灣提起慈善機構，大家想到的是慈濟，在曼谷，可能就是義德善堂了。

義德善堂是早期由潮汕移民基於「人不親土親」的想法創立的，員工大部分都是義工，宗旨是幫助貧苦百姓，所以當有意外事故發生時，義德善堂的員工通常第一時間抵達。如果有人不幸往生，往往也是義德善堂員工幫忙處理後事，當遇到家貧或是無名屍時，義德善堂也義不容辭協助往生者下葬，而所需的棺木由何而來？那就是靠信眾平日的捐贈，簡稱「捐棺」。

泰國人相信捐棺是積陰德的方式之一，義德善堂內設有許多捐棺櫃檯受理捐款，即使捐款人不斷，也不需等候太久，捐棺步驟如下：

首先至捐棺櫃台填寫資料及繳交捐款（隨緣，沒規定金額多寡），櫃台人員會給你兩張單據，粉紅色單據請自行填寫捐棺人姓名，底下也可寫上所要「回向」的人名；另一張收據則由櫃台人員填寫捐款金額。第二步則到廟的後廳空棺擺放處，把粉紅色收據黏貼在要捐之棺木上；最後將另一張收據在神壇前燒掉，並稟告神明即完成捐棺儀式。

義德善堂裡供奉的神明和台灣有點不同，有南天三大帝、觀音菩薩、八仙祖師、財神星君、虎爺，雖是中式廟宇，但因行善而凝聚了許多泰國人民的愛心。

交通方式：搭乘捷運 MRT 線至 Sam Yan 站 1 號出口出站後左轉，步行約 2分鐘。

倫通餐廳海南雞飯

義德善堂左前方大馬路對面是大型商場Mitrtown，由地鐵2號出口經著名打卡景點「太空隧道」就可到達，因鄰近泰國最高學府「朱拉隆功大學」不遠，所以商場走平價路線，最特殊的是商場內的「無印良品」設有咖啡吧。

交通方式：地鐵MRT線Sam Yan（山鷹）站1號出口出站後右轉直行，步行約 5 分鐘，飯店位於右手邊位置。