吃喝泰國系列三
讓人產生選擇困難的EMSPHERE

記者陳俊傑／泰國報導

曼谷是國際大都市，也是歐洲進入亞洲的門戶之一，國際化程度甚高，歐洲人來此發掘有創意的設計家；低物價讓全世界的人都喜歡來此旅行、渡假，所以高檔百貨公司是一家一家的開。

泰國朋友阿文說，大約30年前，曼谷最大的百貨公司大概就是World Trade（現在Central World的前身）、同集團的Central Chidlom，此外就是Emporium了。後來當時號稱東南亞最大的百貨公司Paragon在暹羅廣場開幕，老牌、新秀的百貨公司也整軍經武投入百貨霸主爭奪，Icon Siam在昭披耶河對岸開幕，Emporium在自己的對面開了EmQuartier，2023年又在它的左邊開了EMSPHERE，即使不敢說Emporium是曼谷百貨界的一哥，也是蘇坤逸路上的一方霸主。

原木色調的桌椅加上黑色金屬的支架，造型簡潔一如吊在吧檯上方的義大利麵，吧檯內是做麵的場所，透過玻璃窗可以看到工作人員將機器碾壓的麵皮，裁成一條條的麵條，然後吊掛在吧台上方。

我也不知該點些什麼？反正義大利菜就點義大利麵，比較特殊的是布列塔尼乳酪沙拉。

同樣是義式餐廳，這次點不同的菜，前菜是加帕瑪森起司的凱撒雞肉沙拉、炸海鮮（明蝦、花枝、海鱸）、炸松露Carnaroli米丸子、普利亞乳酪火腿披薩、安格斯黑牛肋排。

口味偏重鹹、份量多，所以點杯飲料慢慢吃喝，義大利、西班牙這些南歐浪漫國家的人，吃飯不都是慢慢悠悠?吃飽後，再逛到一樓買水果、超商採購伴手禮，再找找其他小點心吃吃，這就是曼谷旅行的日常。