咖啡與旅行系列三
曼谷AS.Is落沒貴族區的文青咖啡
2024年11月26日

記者陳俊傑／泰國曼谷報導

曼谷的地鐵MRT最早只有Bang Sue到Hua Lamphong站，如今不僅完成環狀，還向西南方延伸。那時Hua Lamphong是最靠近中國城的車站，但還是要走一段段路才能到達中國城的前緣，如今由Hua Lamphong往西延伸的WAT Mangkon站（龍蓮寺，但我戲稱為馬公廟，感覺較親切）、Sam Yot（三峰）站，大約就涵蓋整個中國城。

我在雨後的下午搭地鐵到馬公廟站，出站後潮濕的地面和空氣，讓人覺得不是很舒服。擁擠的人潮、車輛，加上列車般呼嘯而過的泰式計程車「嘟嘟」車龍，讓人走在路上都覺得提心吊膽。兩邊的老房屋都有歲數了，有銀樓、香燭店、餅店、飲食店…幾個老人坐在店門口，像是訴說當年的白首宮女。

華人當年飄洋過海在泰國落地生根，憑著苦幹實幹，在這裡成家立業並開枝散葉，但是隨時間流逝，中國城已完成階段性任務，而它也逐漸走向衰敗，看著現存一家家的老式銀樓，像極以前的香港銀樓，雖舊但還留有一些貴氣，感覺中國城活脫就是沒落的貴族。

我的目的地AS.IS Coffee就在稍為離開主街道的拉瑪四世路上，一個可以讓人暫時遠離聲囂的避風港。

店面上方掛著一方書有中、泰、英文「許益豐」的匾額，不知許益豐是何許人也？但由匾額上的文字，以及隔壁大門深鎖、也是許益豐的房子來看，這人或許是過去一個呼風喚雨的生意人吧！

房屋正面門面打掉，取而代之的是整片大玻璃櫥窗，進得門內，黑色吧檯搭配裸露的紅色磚頭，吧台後的置物處、吧檯對面的商品區，旋轉梯及二樓的座椅，都是黑色鋼管做成。牆上除了幾捲裝飾用粗布，高架上堆著麻布袋裝的咖啡豆，感覺就是具「工業風」的咖啡廳。

不同於其他泰國咖啡廳走花俏路線，這裡大多是傳統的美式、濃縮、拿鐵，除了世界各地的咖啡豆，和很多咖啡廳一般，也採用泰國在地的咖啡豆，這點就如同台灣，下游的產業推昇了上游產業的蓬勃。我點了一杯泰北的美式咖啡，店員說有油菜花和波羅蜜味，只可惜我聞不出來，也許是烘豆者的「自由心證」吧！

周日的下午，在我們到達前，除了一個拿著筆電坐在店內深處的客人，店員比客戶多，後來又來了一對香港情侶，好像沒網路介紹的紅火。可能沒開空調，又喝著熱咖啡，空氣中呈現一股讓人坐立難安的氛圍。也許，以後再找時間來一次，對咖啡如同對政治人物，也是會誤判的。