記者 范繼如 / 台南報導
台南人懂吃,但有時候想耍個浪漫、慶個生,總不能老是牛肉湯配滷肉飯吧?今天帶大家開箱西門路四段上的「洋玩藝西式料理」。先跟大家說實話:這間真的不便宜,錢包要先餵飽! 但吃完你會發現,那個「儀式感」真的有到位。
一坐下來,前菜就先給你「下馬威」,白蘆筍配生火腿,這組合就是高級的味道。
最推的是那個「黑嘛嘛海鮮炸物」,雖然看起來黑漆漆,但墨魚圈跟魚塊炸得酥脆,沾一點蒜味醬,鮮味直接在嘴裡炸開!
主餐部分,牛排控選「香煎牛排」就對了,表面那個梅納反應的焦香,切開是粉紅色的肉汁,配上烤馬鈴薯,真的會吃到舔盤子。
喜歡清爽點的,蒜香鮮蝦義大利麵跟干貝燉飯也都在水準之上,干貝大顆又嫩,吃得出主廚有在挑食材。
最後那個熔岩巧克力蛋糕,配上冰淇淋,冰火五重天的口感就是爽。
這間店適合什麼時候來?舉凡求婚、週年慶、或是發薪水想犒賞自己,來這裡就對了。雖然價格會讓你稍微心痛一下,但那份精緻度,絕對讓你在女朋友或長輩面前超有面子!
🍽️ 洋玩藝西式料理
📍台南市北區西門路四段284號
📞06-252-6032
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