舊來發超萌的春節伴手禮「棉花糖麻將」
2024年 12月25日

記者陳俊文／台南報導

過年家戶都會打個小麻將應景怡情，創始於一八七五年的北區傳統餅店「舊來發」，今年特別推出別緻的棉花糖麻將，有完整的全幅麻將一百四十四張的組合，也有四十二張的小麻將組合，老餅店，新思維，吸引很多北部消費者訂購。

舊來發餅舖經理陳淑芬表示，棉花糖的起源是埃及古文明的古都開羅，而麻將則是中國的國粹，今年巧妙地將東西兩種發明做結合，以前在家裡打個麻將還會被警察干預，現在電視都有麻將比賽轉播，老人打打麻將還可防止老人癡呆，只要不聚賭，麻將已成為平民的休閒活動，不斷創新蛻變的舊來發主廚團隊發想棉花糖麻將做為蛇年伴手禮，沒想到推出以來吸引不少消費者訂購，大部分都是北部的消費者。

陳淑芬指出，在設計之初，使用何種原料，是餅皮或是鳳片，經過很多討論和研發試做，配合今年啟用的日本「食品列印機」，可將麻將圖案印在棉花糖上，不但比較容易成功，也可保存較長時間。