北門HARU洋香瓜文化節登場
香甜農產結合創意活動吸睛
2024年 12月7日

記者林賢雲／台南報導

臺南市北門區以其獨特的沿海地理環境與鹽質土壤，培育出香甜濃郁的洋香瓜，成為全國洋香瓜種植的重要產地。2024年「北門HARU洋香瓜產業文化活動——瓜目相看飛蔥天」今日熱鬧開幕，結合在地農產特色與創意活動，不僅推廣優質洋香瓜，更展現臺南豐富的農業文化與青農創意，吸引各地民眾前來共襄盛舉。

2024年「北門HARU洋香瓜產業文化活動——瓜目相看飛蔥天」今日在北門水晶教堂熱鬧開幕，吸引眾多民眾共襄盛舉。臺南市長黃偉哲表示，臺南市是全國最大的洋香瓜種植地區，其中北門區以鹽份豐富的沿海土壤和日夜溫差大的環境，孕育出口感獨特、香甜濃郁的優質洋香瓜。北門區農會以「HARU」品牌推廣在地洋香瓜，展現當地農民不怕苦、不怕難的精神，誠邀民眾支持與品嘗臺南農業的驕傲。

農業局代理局長陳仲杰表示，臺南市洋香瓜種植面積約806公頃，其中北門區種植面積達40公頃，採用隧道式棚架栽種技術，不僅提高產量，也確保洋香瓜的外觀與品質。今年因雨水充足，產量受到影響，但北門農會仍克服困難，為活動準備了豐富的內容。洋香瓜含有蛋白質、膳食纖維、β-胡蘿蔔素等營養成分，是健康又美味的水果，堪稱「果中珍品」。

活動現場設置了多項精彩展覽與互動內容，包括臺南青農聯誼會及在地農民的洋香瓜展售、百變哈嚕料理展示、HARU品牌推廣成果展等。同時，DIY體驗活動深受歡迎，參與者可以製作洋香瓜大福、洋香瓜披薩及氣墊梳。此外，現場還提供洋香瓜冰淇淋、鮮果洋香瓜及果乾的免費試吃，讓民眾品味當地新鮮農產的魅力。

本次活動也展示了北門農會的新產品——紅蔥麵與紅蔥醬，並提供紅蔥乾拌麵試吃，將洋香瓜與紅蔥結合，展現北門農產的創意與潛力。

活動展期中，HARU洋香瓜與其他北門優質農產品將繼續迎接來自全台的遊客，促進在地農業發展，並讓更多人了解臺南的豐富農業文化與創意風采。