記者林賢雲／台南報導

近期實境節目《夜市王》掀起熱議，讓台南的夜市文化再次成為焦點！節目不僅打響了多家夜市店家的知名度，也讓「逛夜市」成為全台遊客熱烈追逐的行程之一。黃偉哲市長表示，夜市是台南的文化符號，也是當地居民與外地遊客最愛的休閒活動。無論是好吃的美食、好買的商品，還是接地氣的氛圍，每個夜市都有屬於自己的特色與魅力。他鼓勵大家，除了參考節目推薦的店家外，也可以建立屬於自己的「夜市王」名單，發掘更多隱藏版好味道！

台南觀旅局長林國華表示，台南市的夜市規模數量可說是全台之冠，僅市府公告的夜市就接近50個。其中，市區熱門的「大東夜市」、「小北夜市」、「武聖夜市」和「花園夜市」每到營業時間都吸引大批遊客湧入。想記住夜市的營業時間？當地流傳的口訣「大尖武花大武花」絕對是你的逛街秘笈，照著這個簡單的順口溜，就能輕鬆掌握夜市開放時間，不再錯過任何一場美食盛宴！

除了市區熱鬧的夜市外，台南各行政區的夜市也各具特色，是深入了解當地文化的好選擇。觀旅局特別推薦幾個值得探索的夜市與行程搭配：

• 新營中華路夜市（每周六）：搭配新營糖廠五分車體驗、老屋巡禮，以及即將到來的新營波光節。

• 鹽水夜市（每周三）：結合鹽水小鎮古蹟巡禮與即將登場的月津港燈節，為行程增添更多光彩。

• 白河夜市（每周二、周日）：泡完關子嶺溫泉後，逛一逛白河的長安路夜市或國泰路夜市，讓你的旅行行程更加豐富。

此外，柳營（每周四）、六甲（每周五）、官田（每周六）、下營（每周日）、麻豆（每周一）等地的夜市也是當地居民的最愛，提供多元的在地美食與手工商品，是深度探索台南文化的好去處！

台南市政府特別推薦將夜市與當地景點結合，讓旅程更加豐富多彩。不管是探索古蹟、欣賞自然美景，還是參加文化活動，每一站都能讓你的旅程充滿驚喜。從美食到文化，從白天到夜晚，台南夜市就是這麼精彩！

趕快整理好你的台南夜市口袋名單，挑戰你的味蕾與探索精神，迎接一場美食與文化的冒險吧！