鹽水意番鮮 月港活動熱鬧登場
2025年1月26日

在地農友現場展售優質番茄

為迎接新春年節並推廣在地農產品，鹽水區農會於1月25日上午在鹽水區農會旁的公三停車場熱鬧舉辦了「鹽水意番鮮‧月港好滋味」產業文化活動。此次活動吸引了大量民眾前來選購新鮮農特產品，並參與豐富多彩的文化體驗，展現了鹽水區在地農業與文化的雙重魅力。

臺南市市長黃偉哲表示，鹽水區擁有豐富的文化資產與優質農特產品。在鹽水區農會的長期推廣行銷下，鹽地番茄已成功打響知名度，成為當地農業的代表性產品。此外，鹽水區以其巴洛克風格的特色老街和經修復的新化神社遺構，成為遊客不可錯過的旅遊景點。黃市長特別提到，鹽水虎頭埤秘境和被譽為「全臺最美的果菜市場」的新化果菜市場，更是吸引了無數家庭旅遊和年節採買的民眾。

農業局代理局長陳仲杰指出，鹽水區的番茄種植面積約142公頃，其中八成種植小明番茄，即農會主打的「帥哥番茄」。這種番茄具有酸中帶甜及皮厚富含纖維的特性，深受消費者喜愛。今年度，鹽水區農會推出了多款春節限定禮盒，如三星報喜組、六六大順組，包含「番茄紅燒牛肉麵」、「番茄軟Q糖」、「鹽水意麵」及「默契高粱麻辣鴨血豆腐」等特色商品，成為年節送禮的熱門選擇。

鹽水農會總幹事邱子軒表示，今年度舉辦了第四屆小果番茄評鑑比賽，共有29位農友參與競爭，最終由王淑芳榮獲本屆冠軍。此外，農會積極協助農民申請農產品認證，推動運銷通路，保障消費者的選購權益，並鼓勵更多農民投入番茄產業，為地方農業注入新的活力。

活動當天，除了小果番茄品質評鑑頒獎外，還安排了一系列精彩活動，包括：

• 鹽水意麵品嚐（限時限量）：讓民眾品嚐鹽水區的傳統美食。

• 社區小農市集：展示並銷售多種優質農產品，支持在地農民。

• 燈籠DIY：民眾可親手製作傳統燈籠，體驗手工藝的樂趣。

• 行動餐車美食：提供各式美食，滿足不同口味的需求。

• 後車廂二手市集：環保又實惠的二手商品交流場所。

• 食農教育闖關遊戲：寓教於樂，增進民眾對農業的了解。

• 劇場表演：精彩的表演節目，帶來視覺與聽覺的享受。

• 幸福農村推動及綠色照顧站成果展：展示農會推動的幸福農村計畫與環保成果。

活動現場，民眾熱情高漲，紛紛前來選購新鮮農特產品，品嚐鹽水意麵等美食，並參與各類互動活動。市民們對鹽水區豐富的農產品和獨特的文化資源讚譽有加，表示此次活動不僅滿足了購物需求，更讓他們深入體驗了鹽水的小鎮魅力。

「鹽水意番鮮‧月港好滋味」產業文化活動的成功舉辦，不僅推動了鹽水區在地農產品的銷售，還促進了地方文化的傳承與發展。鹽水區農會期待未來能繼續舉辦類似活動，支持在地農民，推廣健康飲食理念，並為民眾帶來更多豐富多彩的文化體驗，共同迎接一個豐收與喜悅的新春佳節。