曾在統一食品旗下的肯德基和二十一世紀烤雞工作的七里香咖啡茶飲負責人吳志明，遇到有熱誠的創業者，還會主動入股，變成股東，鼓勵年輕人：只要肯打拼，上天就會幫忙找到出路。

世居東山區的吳志明在統一食品工作十四年，從肯德基轉戰二十一世紀烤雞，學到連鎖食品通路的管理、倉庫物流和報表，尤其是營運報表，他認為這是創店者最重要的，可惜一般人都忽略了。

他在一九八九年看到茶攤的市場，第一家茶攤就開在東山街面超人氣的「東山鴨頭」旁，跟著東山鴨頭做生意，彼時手搖飲尚無實體店面，當時高雄的同事看他生意不錯，紛紛加盟，但吳志明強調，他的七里香不叫加盟店，只是「聯合店」，大家資源共享，幾十萬元就可做生意，不像很多聯鎖茶飲，還要付高額的「品牌價值」費用。

就這樣，七里香一度也開到近八十家店，七里香本身有五十一家店，其餘就是供貨的客戶店。只是他低調保守的經營，很多人不識七里香這個品牌。吳志明指出，最初設立時，便將主力放在競爭不激烈的的鄉間，所以都會區較少見。以台南市為例，開在南門路和府前路口的七里香已二十四年，光顧的都是老客戶，連個招牌都沒有，所以很多台南人不認識。

七里香後來擴展至咖啡和食品，只要花六、七十萬元購置基本設備，裝潢看客人，但基本上是百萬元以內就可創店，以目前昂貴又不佳的人力品質，鼓勵夫妻自己看店，每月可有十八趴的淨利，退休後過過小生活已足夠。

很多有熱誠、對餐飲有抱負和理想的年輕人找上他，但礙於經費不足，他若看得上眼，反而會自動請求入股，再以六四拆帳的方式分紅。本身曾經年輕過，永遠會給年輕人一個機會。加上曾在以年輕人為主力的連鎖餐飲店做過主管，很懂得年輕人的需求和困境，才有今日的七里香「快樂」企業。