記者林賢雲／台南報導

當季果香，最撲鼻的是臺南的山上鳳梨。為推廣這股甜蜜香氣走入日常、走進人心，臺南市政府農業局與山上區農會今（4月23日）攜手出擊，在永康區東橋里活動中心舉辦「鳳送好梨」食農教育推廣活動，不僅讓民眾動口嘗鮮、動手做醬，更讓人重新認識鳳梨背後的土地故事與在地驕傲。

正值鳳梨產季，臺南市政府農業局結合山上區農會，今（23）日於永康區東橋里活動中心舉辦「鳳送好梨」食農教育推廣活動，現場除展售當季金鑽鳳梨外，更設有果品試吃、DIY愛鳳醬體驗等精彩內容，吸引大批民眾共襄盛舉。

臺南幅員遼闊，擁有多樣化的地理環境與肥沃土壤，孕育出品項豐富且品質上乘的農特產。其中山上區鳳梨以金鑽品種為大宗，香氣濃郁、甜中帶酸，是炎炎夏日不可錯過的鮮果首選。他也呼籲民眾趁產季走訪山上，支持在地小農，以實際行動愛護土地。

臺南市鳳梨種植面積約1,574.76公頃，全台名列前茅，其中山上區占約190公頃，為市內第三大鳳梨產地。本次活動不僅讓民眾品嚐鮮果，也透過「愛鳳醬DIY」課程，讓參加者親手體驗鳳梨加工製作的樂趣，從農場到餐桌、從農民到消費者，強化雙向連結與對農業的認同感。

農業局表示，「鳳送好梨」系列活動不僅是行銷平台，更是一場教育推廣。期望透過趣味互動與實作體驗，讓更多人認識臺南農產的多元魅力，並進一步支持「食當季、吃在地」的永續農業理念。未來也將持續推出更多場次與特色產品推廣，打造更緊密的產地消費橋樑。