記者 林賢雲/台南報導

2025年韓國首爾國際食品展自6月10日起至13日止為期4天，在韓國首爾KINTEX國際展覽中心（Korea International Exhibition Center）舉辦，結合食品、飲料、酒店用品、食品加工與包裝機械等多個領域，是韓國最大的國際食品與餐飲業貿易展。臺南市農業局聯合攤位及此次參展的4家深根臺南在地農漁加工品企業，展示超過50項精選產品，初步統計近2億元的效益，本市農漁產品於韓國的行銷通路成果豐碩。

葉澤山副市長表示，本次韓國首爾國際食品展充分展現臺南特色物產及加工食品的豐富與多元，不僅涵蓋新鮮水果、乾燥果品、水產加工品，也呈現了傳統與創新兼具的在地特色產品，參展期間吸引許多韓國當地消費者與通路商洽詢，現場接單情形亮眼，展現出臺南農漁產品在國際市場的潛力與競爭力。副市長也強調，市府將持續整合資源，協助在地業者強化冷鏈與加工技術，穩定供應品質，進一步拓展多元銷售管道。相信藉由此次經驗能為臺南農漁特產穩步推進國際市場奠定良好基礎。

臺南市農業局表示，本次參展的業者廣受韓國及來自各國大型集團與通路商的關注，不僅吸引熱烈洽詢，也順利簽訂多筆出口訂單。蒲燒鯛魚腹排因風味貼近韓國人喜好，在展覽期間大受歡迎，詢問度居高不下，不僅成功打入韓國市場，甚至還吸引美國駐韓貿易商有意將此產品引進銷售，展現其國際市場潛力。此外，展覽中詢問度較高的產品還包括臺南六甲出產的八田穗越米，一推出即吸引來自韓國、美國、英國、澳洲貿易商的高度關注；另有黃金蕎麥茶及首次推出的蕎麥珍珠奶茶，風味深受韓國消費者喜愛，對於未來在韓國市場的銷售表現深具信心，以及芒果鮮果與冷凍產品、虱目魚粥與虱目魚丸等，也都獲得不少國際買家的青睞，充分展現臺南農漁特產的多樣性與進軍國際市場的潛力。