市長黃偉哲在記者會中表示，儘管因天候因素今年的芒果產量有所減少，但由於營養集中，品質與甜度更佳，誠摯邀請各界來台南品嚐最優質的芒果，感受夏日的甜蜜滋味。

今年的芒果節主題為「盛夏瘋芒」，由成大醫院的「芒果主題館」作為重點亮點之一，這裡不僅有網美打卡牆、還有真人版的「芒果大富翁」闖關遊戲，帶來不僅美味的體驗，還能學到更多關於芒果的知識。活動期間還會推出獨特的「夏戀綠寶石2.0 DIY」百人場，讓民眾使用台南金煌芒果一起DIY製作獨特的芒果青，並加入梅子酵素調製出新穎的「情人果」。

此外，6月21日開幕式當天，凡於上午9點前入場的民眾可享免門票優惠，活動當天還有多項精彩的芒果主題體驗活動免費參加。接下來的幾天，從料理賽、甜蜜嘉年華到芒果小旅行等豐富活動，將在台南及其他城市紛紛展開。

台南不僅是芒果的產地，更在餐飲創意上推陳出新。今年，9家星級飯店將為遊客獻上芒果特色料理，包括台南大飯店、安平雅樂軒等。這些飯店大廚將利用新鮮的台南芒果，將其融合於各式料理中，展示芒果的多樣風味，讓遊客不僅能品嚐到純粹的芒果，還能體驗到芒果的創新美味。

不論是喜愛水果的民眾還是對美食充滿熱情的遊客，「2025臺灣芒果季-臺南國際芒果節」絕對是你不容錯過的夏日盛事。一起來台南，品味最甜美的芒果，體驗台南的文化、歷史與自然美景！