行政總主廚高文強

靈感源自桂田集團創辦人朱仁宗董事長母親的嫁妝——一座比人還高的大菜櫥。多年來，那櫥櫃裡不只是盛放餐具與食材，更是家人生活的核心。媽媽從櫥裡端出熱菜的身影，成為永遠鮮明的記憶。朱董事長在著作《起厝》中，也以此延伸出對「家」的深刻描繪。

這次，設計團隊把這座菜櫥縮小成禮盒，既幽默又別具意義。打開櫥門，裡面藏著四款以桃山餅皮製作的創意月餅（青檸檬碧螺春、金月奶黃流芯、芝麻流芯、日式梅酒），搭配精選茶包與「七巧板」。七巧板象徵著家的拼湊與團聚，正如同一家人齊聚一堂，雖是不同形狀，卻能拼出完整的畫面。

桂田酒店徐敏指出：「月餅是中秋必不可少的味道，但我們更希望透過『起家櫥』，讓大家想起那份家的記憶。就像七巧板一樣，家是由一塊塊回憶拼湊而成的。」

「卡桑的起家櫥」不僅傳遞美味，更承載家的情感。吃的是月餅，嚐到的是家的味道；玩的是七巧板，拼湊的是團圓的溫度。