阿勃勒樹下總是生機勃勃,許多快樂的故事在這裡悄然發生。
記者 林賢雲 / 台南報導
台南的冬天,就是要被臘肉香醒!2026年貨大街(1/29-2/2)在北區熱鬧登場,最受矚目的「眷村美食節」直接變身臘味競技場。今年破天荒集結了八家頂級攤位,每一家都帶著家傳數十年的「紅白秘密武器」,要來搶奪台南人的飯碗!
曹爺 & 湖南辣椒王:嗜辣者的天堂 曹爺主打道地湖南臘肉,紅布條下那一塊塊金華火腿與臘肉,色澤深邃誘人;而湖南辣椒王則帶著德東街的火辣氣勢,攤位上堆滿油亮的臘肉,光看就讓人想多吃兩碗飯。
二空雙雄:包家與趙家的正宗對決 來自二空新村的代表——二空包家現場擺出大紅陣仗,臘腸、臘肉一應俱全;二空趙家(趙三姐)則以真功夫聞名,強調失傳的美味,那股傳統煙燻風情吸引無數老饕駐足。
劉家雜貨 & 彭麗平:水交社與在地老字號 水交社七十年老店劉家雜貨攤位前掛著整排臘肉、臘豬頭,視覺效果驚人;彭麗平則以地道湖南老臘肉坐鎮,攤位上懸掛的臘物密密麻麻,香氣逼人。
宮廷膳品 & 高雄佳冠喜:港式與養生的精緻選 宮廷膳品主打專業港式肝腸、臘腸,連金銀肝都有,甚至還供應各大飯店;來自高雄的佳冠喜則帶來正宗港式臘味,高粱臘腸與玫瑰肝腸的香氣,為眷村味增添了一抹港式優雅。
現場不管是推著推車的阿公,還是帶著相機的年輕人,人手一袋「戰利品」。有的店家強調使用台灣豬讓消費者吃得安心,有的則是現切現賣,熱鬧的招呼聲此起彼落。
喜歡湖南煙燻味的請鎖定「曹爺」、「彭麗平」與「湖南辣椒王」;偏愛港式酒香的別錯過「宮廷膳品」與「佳冠喜」;若要找尋最純粹的眷村記憶,「二空包家」、「二空趙家」與「劉家雜貨」絕對是首選!
這八家臘味各有千秋,您最想先試試哪一家的「鎮店之寶」?我也能幫您查詢各家的攤位編號,讓您現場掃貨不迷路!
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