Embedded Files
阿勃勒樹下總是生機勃勃，許多快樂的故事在這裡悄然發生。
台南小北夜市的超人氣排隊名攤
記者 林賢雲 /台南報導
台南的夜市，從來不怕冷，真正會讓人發熱的，是那一攤攤堅持了數十年的「夜市靈魂」。位在 每週二、五限定的小北夜市裡，有一家攤位無論冬天冷颼颼、夏天熱到爆，都永遠被人潮包到看不見桌角——鴨肉國。
天氣越冷，人越多；天氣越熱，排更兇。
這間一賣就是超過30年的鴨肉攤，已經被當地人封為「小北夜市一定要吃的第一站」。
熱呼呼當歸 vs. 鮮甜鴨肉羹：兩種幸福任你選
熱呼呼當歸 vs. 鮮甜鴨肉羹：兩種幸福任你選
鴨肉國厲害的地方不只一種湯。
你可以選 溫補的當歸湯，也可以選 濃稠鮮甜的鴨肉羹——兩者都有台南人熟悉的調性：
鹹中帶甜，喝起來順、越喝越暖。
金屬大碗端上來的瞬間，一股熱氣直接往臉上冒，湯香混著中藥味，有夠療癒。
鴨肉嫩、不乾柴，運氣好還能抽到「鴨腿」！
鴨肉嫩、不乾柴，運氣好還能抽到「鴨腿」！
鴨肉國的鴨肉被稱讚不是沒原因。
鴨肉切得大方又扎實，卻一點都不乾柴，吸著湯汁入口剛剛好。如果你運氣好、點餐時手氣佳，還可能被分配到隱藏版的鴨腿肉——那口感更是軟嫩帶彈，讓人吃了心情直接飛天。
麵線也很吸湯，彈性夠，一口湯一口麵，冬夜瞬間變得溫柔。
必點王者：米血是真材實料的「真米血」
必點王者：米血是真材實料的「真米血」
只要熟門熟路來鴨肉國，絕對會先說：「米血先來一份。」
因為這裡的 米血是貨真價實的真米血，不是粉做的假米血！
口感軟糯中帶著Q度，搭配醬油膏與薑絲，根本是完美配角，沒有它就像少一味。
不吃麵？鴨肉飯照樣給你滿滿幸福
不吃麵？鴨肉飯照樣給你滿滿幸福
若你今晚不想吃麵，也不用苦惱—— 鴨肉國還有 鴨肉飯，鴨油香撲鼻、肉片鋪滿、飯粒吸著湯汁，完全是另一種形態的經典。
CP值中上、份量實在，難怪永遠客滿
CP值中上、份量實在，難怪永遠客滿
台南人吃夜市，不只有追求香，更追求爽度。鴨肉國的大碗份量、實在肉量、百元就能吃到飽的價格，讓攤位常年位居小北夜市人氣排行榜前段班。
冬天一碗暖身、夏天一碗解饞，四季都有它的位置。
夜市燈亮起，你準備好了嗎？
夜市燈亮起，你準備好了嗎？
下次週二或週五來到小北夜市，看到人潮往某個方向聚集，那八成就是鴨肉國。找個位置坐下來，點一碗當歸鴨、再來份米血，讓香氣、湯氣、熱氣通通把你圍住。南夜市的幸福，就是這麼簡單，這麼直接，這麼讓人熱血想再回來。
#鴨肉國 #小北夜市 #當歸鴨 #鴨肉羹 #台南小吃 #台南夜市 #夜市美食 #排隊美食 #台南鴨肉 #真米血 #鴨肉飯 #台南必吃 #台南在地味 #暖心湯品 #冬天必吃 #鹹甜系美食 #台南美食地圖 #夜市傳奇 #深夜美食 #人氣攤位 #小吃推薦 #熱騰騰上桌 #美食報導 #銅板美食 #CP值中上
Page updated
Report abuse