記者  林賢雲 / 台南報導

隨著南台灣的冬日暖陽露臉，氣溫舒爽宜人，草莓控們期待已久的「粉紅派對」正式拉開序幕。不同於常見的白雪花冰，近期美食圈討論度最高的，莫過於這碗由內而外徹底「草莓化」的極致雪花冰。

🍓 靈魂核心：天然草莓冰磚的華麗轉身

這碗冰最講究的地方在於其基底——草莓冰磚。店家將新鮮草莓果泥與濃郁鮮乳比例調配，冷凍凝結成鮮紅色的冰磚。

• 質地： 透過進口刨冰機高速削切，冰磚化作絲縷狀的「雪花」，口感比傳統刨冰更為綿密、層次分明。

• 風味： 因為冰底本身就是由草莓製成，每一口吃下去都是純粹的果香，不會有清冰溶化後的稀釋感，即便吃到最後一刻，味道依然濃郁如初。

冬季限定的爽快體驗

在這種暖暖的冬陽下，坐在窗邊大口吃冰，草莓冰磚的涼意瞬間帶走午後的燥熱。這種「草莓富翁」式的奢侈吃法，不僅滿足了甜點胃，更是季節更迭中，最讓人期待的儀式感。

草莓季才剛開始，這碗從裡到外都透著草莓靈魂的雪花冰，無疑是今年冬季最不容錯過的打卡聖地。

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