消費生活

記者 林賢雲/台南報導

台南北區的火鍋迷，若還未品嚐過嘉義老牌石頭火鍋(花園店)，那可真是錯過了美味的好選擇。這家餐廳位於和緯路花園夜市對面，交通便捷，尤其是路邊停車方便，不過建議避開四、六、日的晚餐時段，因為正逢夜市營業，高峰時段停車位會比較難找。

一進門，就能感受到石頭火鍋的香氣撲鼻而來，讓人立刻食指大動。餐廳內部氛圍輕鬆，沒有過多的繁瑣裝潢，簡單卻讓人感到溫馨。點餐後，將餐費先行結帳，隨後便能享受快速上桌的美食。

店家的特色在於「先爆香，再煮火鍋」，這一創新的做法讓每一片肉片都帶著濃郁的香氣，當熱氣騰騰的火鍋湯底加入時，湯頭的鮮甜和肉片的美味交織出完美的味覺體驗。配上店家特製的沙茶醬，無論是沾肉還是搭配火鍋料，都讓人回味無窮。

值得一提的是，湯頭是這裡的一大亮點，不僅鮮甜可口，吃完後讓人不會口渴，還能隨時自取湯底添加，滿足不同的味蕾需求。白飯、飲料和醬料則是自助式免費提供，白飯軟Q，搭配湯頭更是絕配。

餐廳的菜品份量十足，適合一家人共同享用。此次用餐經驗，兩大三小加上一隻狗，總金額僅需1055元，平均每人約210元，真的是物超所值。

總結來說，嘉義老牌石頭火鍋(花園店)以其獨特的湯頭、創新的火鍋製作方式和高CP值的價格，成為了台南北區一道不可錯過的美食風景線。無論是朋友聚會還是家庭聚餐，這裡都是絕佳的選擇！