記者 范繼如/台南報導

走在台南的街頭，有些味道不是招牌大、不是網美打卡點，而是一聲鍋邊吱吱作響的日常聲響，讓人聞香駐足。一間水煎包小店。沒有排隊人潮，也沒有醒目的打卡裝飾。我原以為這只是某個被遺忘的街邊小吃。

「老闆，我可以買一份嗎？」

「要等喔，現在都是預訂的，要一個半小時後才能來拿。」

這才驚覺，這間看似平凡的「棠口水煎包」，根本是老饕心中的暗號。一間無排隊，卻每天爆單的名店，想吃，請先預訂。

🍴 在府城，等待也是一種風景。這不是浮誇的網紅美食，也不是餐飲集團的連鎖操作。這是一種需要提早安排、願意等待的在地節奏——這座城市，最會把平凡日常，做得溫柔又扎實。所以下次再路過這間水煎包店，如果你發現門口沒排隊，不代表人不多；可能只是你來得太晚，別人早就預訂完了。

📍 府城的水煎包，是一顆值得等待的日常奇蹟

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