記者 范繼如/台南報導

今（10）日中午，記者走訪位於安平運河旁的在地老店「慶平海產」，品嘗香菇排、沙拉拼盤與新鮮海味拼盤，包括烏魚子、蝦捲與肉捲，再搭配一碗衛生鮮魚湯，深刻感受到台南海味的經典魅力。

🐟 海鮮拼盤亮點

   •   烏魚子：現場製作過程見證其純手工魅力，金黃色澤、紮實口感，有如台南人直呼「正頭烏」  。

   •   蝦捲＋肉捲：蝦捲外酥內Q，蝦味飽滿；與香氣豐富的肉捲搭配，既豐盛又和諧，是在地人必點的冷盤之一 

📅 今日結論

從蝦菇排、沙拉冷盤揭開序幕，到烏魚子、蝦捲、肉捲拼盤，金瓜米粉、炒飯、鹹酥小卷…等等、後再以味噌鮮魚湯收尾，「阿伯勒今天吃什麼」的答案自然成形：在台南安平，慶平海產把在地鮮味與百年老味融合，讓人吃得飽足、吃得開心，也吃到台南的海洋記憶。

小提醒：

想省點荷包？建議事先詢問時價海鮮的價格再點菜；現場排隊狀況視假日人潮可能較多。如果有下一餐想再試處女蟳、沙公粥或白鯧米粉，也都是人氣必點項目 

以上是今日慶平海產美食採訪，希望你也能親自走一趟安平，感受海味的魅力和老店的魅力韻味！

📸 阿勃勒新聞雲
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