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菜市場的早晨甜點魔法
記者 林賢雲/台南報導。攝影 劉鶯嬌
在台南崇德路342號的騎樓下，每天清晨七點，一場甜蜜的早市奇蹟就此展開。沒有霓虹招牌，沒有冷氣座位，卻有滿滿的人情味和最暖胃的甜品。一張摺疊桌、一排鋼桶、一雙勤快的手，這裡是八寶粥控，布丁迷還有豆花的秘密據點，也是上班族的清晨救贖。
老闆娘一身招牌圍裙，動作俐落又親切，從一大鍋熱呼呼的食材中舀出香氣四溢的紅豆、薏仁、綠豆、花生、蓮子，通通都能裝進一杯，拼出專屬你的「八寶調色盤」。無論你愛Q的、軟的、甜的、滑的，這裡通通都有。看著每一杯塑膠杯裡層層分明的食材堆疊，就像是台灣人的日常縮影——簡單卻溫暖、樸實卻豐盛。
你以為只有八寶粥？錯！這裡的布丁也是秘密兵器。牛奶布丁、蛋香布丁、咖啡布丁……口味多到像是在玩布丁扭蛋機，每一種都滑嫩香甜，連小孩都會乖乖排隊等上一杯。老闆娘貼心地用塑膠杯裝好，小巧一匙一口下去，保證你眼睛會笑彎。
這間攤位每天只營業到賣完為止，想吃的人可得趁早。沒有排隊叫號系統，但大家都自動自發依序購買，因為老顧客知道，這是用時間熬出來的好味道。攤位前常常是人聲鼎沸、塑膠袋拎著走的快節奏，卻讓人心裡暖得慢慢的。
攤位後方的大鍋堆得像戰備儲糧，鋼鍋裡咕嚕咕嚕地滾著，看起來就像是台灣人的甜點心臟。
最妙的是，這裡的甜點一律只要18元，佛心到讓人忍不住一次買好幾杯回家慢慢吃。旁邊還有10元的散裝選項，讓小資族也能吃出幸福感。
這不是連鎖店，沒有華麗包裝，卻有著菜市場才有的原汁原味與人情味。一杯八寶粥，一匙布丁，或許不能解決人生難題，但至少能讓一個普通的早晨，變得溫柔又甜美。
📍地址：台南市東區崇德路342號騎樓
🕖營業時間：每天早上七點開賣，賣完為止
📆公休日：配合市場，請見招牌現場公告
👩🍳老闆娘：超親切＋手速超快，推薦指數★★★★★
📸 阿勃勒新聞雲
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