記者 林賢雲 /台南報導

在台南城隍廟與東菜市之間，有一家每天清晨便熱鬧起來的素食早餐老店——清祺素食點心部。它的黃色大招牌在晨光下格外醒目，提醒著熟客與遊人：這裡有一桌桌暖心又暖胃的早點，等著你來品嚐。

城隍廟旁的素食香氣

早上不到六點，透明櫥櫃內已經擺滿各式點心：金黃酥脆的春捲、煎得恰到好處的蘿蔔糕、餡料飽滿的煎餃、蔥香四溢的蛋餅卷，還有各種港式蒸點與台式小吃。店員們穿著鮮紅黃相間的圍裙，忙著補貨、招呼客人，現場瀰漫著剛出鍋的熱氣與香味。

「清祺」採自助取餐方式，客人依喜好夾取，結帳後可內用或外帶。早午餐時段人潮不斷，從附近市場採買回來的婆婆媽媽，到特地開車來的上班族，人人都能在這找到屬於自己的一味。

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