民間信仰的數字密碼
5 & 6
2024年 10月24日

記者陳俊傑/台南報導

圖:五齋宴

5和6

又有以五行排的「五齋」,按五行相生的木火土金水排列:金針〈金〉、木耳〈木〉、香菇〈土〉、海帶或紫菜〈水〉、冬粉〈火,因以火煮過而成冬粉〉;若再加上乾的洋菜〈台語的菜燕〉,合稱「五齋燕」〈台語和五齋宴同音,表示豐盛〉,這六樣又稱「六乾」,六樣乾的祭品。

圖:四果茶

圖:人蔘茶

圖:茶葉茶

圖:12碗

十二碗又分四碗四果茶〈要有紅棗、花生等,有早生貴子之意〉、四碗人叄鬚茶、四碗一般的茶葉茶

圖:六濕

相對應的有「六濕」:蔴栳、米栳、金口粒〈圓球狀的小餅〉、雙連餅〈8字型的餅乾〉、風片糕〈紅白兩色代替黑白的太極〉、熟洋菜〈燕〉,因全經水煮過,故稱六濕。六乾和六濕共十二項,有十二個月都圓滿之意。若再搭配「十二碗」和「十二碟」,共三十六項,有三十六天罡之意。

圖:拜天公時以風片糕做的豬羊為祭品

: 十二碟 : 四色包、四色糕、四色餅

十二碟則是四色包〈四種不同顏色或形狀的包子〉、四色糕、四色餅。取四的意思則是有四季如春之意。


再者,神明案桌大邊〈又稱龍邊,神明的左邊〉擺十二個「紅圓」,小邊擺十二個發粿,有先〈團〉圓後發〈達〉之意;墳墓謝土時,墓前擺紅圓、「墓龜」擺發粿,表示前圓後發。