記者林賢雲/台南報導

國立臺南大學校友服務中心在勞動部勞動力發展署雲嘉南分署「大專校院辦理就業學程計畫」補助支持下，於3月26日舉辦「餐飲產業職涯探索」企業參訪活動，帶領南大學生們前往豐舟國際股份有限公司旗下多品牌餐廳，實地瞭解餐飲產業生態。

本次參訪由豐舟國際股份有限公司執行長毛耀呈親自接待，並由人力資源督導陳汎文向同學介紹企業文化、人才培育方式及人文關懷策略。參訪行程涵蓋豐舟公司旗下三大品牌—毛丼丼飯專門店、毛房蔥柚鍋冷藏肉專門店及毛蔬亞洲蔬食，讓同學深入瞭解多品牌經營的規劃與運作模式。

毛耀呈執行長表示，公司以「友善食材」與「永續經營」為核心理念，從產地到餐桌，從生產者到消費者，致力於推廣健康、安全的飲食文化，並期望透過此次參訪，協助同學們認識餐飲產業的多元面向。陳汎文督導也分享公司在員工關懷與職能培力方面的作法，例如設置在職訓練制度與推動員工社團活動，展現企業重視人才發展的理念。

此次參訪不僅讓南大同學們認識到餐飲集團的實際營運，也體會到職場中溝通能力與團隊合作等軟實力的重要性。執行長對於企業理念與食材溯源的分享，更激發學生對產業本質的思考。南大校友服務中心指出，企業參訪是銜接學校與職場的重要環節，透過與企業的直接對話與觀察，有助於同學建立正確的職涯期待與理解職場文化。未來將持續辦理職涯探索活動，拓展南大學生的產業視野，並鼓勵更多實務經驗的累積，為求職與就業做好充分準備。