記者林賢雲/台南報導

被譽為世界3大食品展之一「東京國際食品展（FOODEX JAPAN）」即將於3/11盛大開幕，臺南市政府今（4）日舉辦行前記者會，市長黃偉哲宣布將組成「臺南隊」，帶領11家業者並精選超過百種優質產品前進東京，讓世界看見臺南的豐饒與美味，外貿協會臺南辦事處主任周秀芬也到場支持。

市長黃偉哲表示，日本東京與臺灣距離接近且規模盛大，國內縣市參展相當熱烈，而臺南疫情後每次參加都獲得非常好的成果，不僅是亞洲、日本，甚至歐美各國的訂單紛紛而至，足證產品品質深受肯定。此次臺南參展廠商聚集而成的「臺南館」，以「優選臺南、世界交陪」為主題，希望能吸引各國消費者與貿易商駐足，從而成為以後穩定進貨的客戶。他也感謝外貿協會協助臺灣農特產品進軍海外，同時預祝參展廠商訂單滿滿，滿載而歸。

農業局長李芳林說明，為展現臺南獨特的農漁特產及食品加工技術，本次「臺南館」多樣產品強勢登場，精選超過100種以上的優質產品參展，涵蓋生鮮果品、冷凍果丁、乾燥果乾、果汁、契作地瓜系列產品、文旦柚系列產品、黃金蕎麥系列產品、冬瓜茶磚、漁產品、農漁加工食品及特色伴手禮等。農業局也特別規劃聯合攤位讓多項產品在國際舞台露出，有番茄軟糖、芝麻糕、茶豆香酥、無加糖芒果乾火龍果乾、水果 雪Q餅、桂圓黑糖地瓜酥、後壁米系列商品及東山咖啡等人氣商品、展覽熱銷品準備與日本朋友分享，今年將持續以創新包裝及臺南優選試吃活動，以吸引國際買家至臺南館洽商訂購。

農業局指出，臺南漁產如虱目魚精緻加工魚類食品、烏魚子、鱸魚及龍膽石斑等海鮮系列產品，也將在展會中亮相，期望繼龍虎斑後，臺南漁產品能順利打入日本市場，提升臺南漁產的國際能見度。同時在展場中帶來臺南蘭花以及火鶴花可望發揮加值效益創商機，市長黃偉哲也將親自率隊出席開幕當日系列活動，並於臺南館現場向國際買家推薦臺南的優選好物。

農業局說明，日本市場對食品安全要求極高，而臺南的農漁產品均符合高標準生產規範，不僅品質卓越，更具市場競爭力。今年除了維持傳統優勢品項外，市府更鼓勵業者推出創新產品，如結合在地特色原料與日式口味研發的冬瓜、芝麻、漁產系列等伴手禮，預期能吸引更多日本消費者的目光。