副市長葉澤山表示，臺南擁有多項農業亮點產業，包括全球規模最大的蘭花產業聚落。此外，正值產季的愛文芒果品質優異，深受國內外市場青睞；同時，臺南也是臺灣種子產業重鎮，展現完整且具競爭力的農業產業鏈。副市長也特別感謝在台南深耕已久的大成長城企業股份有限公司參與本次展覽。

農業局局長李芳林指出，本屆展會以「永續」、「創新」、「食安」為三大主軸，此次由農業局與經濟發展局攜手合作，邀集6家具代表性的優質企業進駐臺南館，從智慧農機、生物科技到循環農業，全面展現臺南農業技術的創新能量：

1.智慧農業與生物科技技術:擎壤科技股份有限公司、魚瑞生物科技股份有限公司、台江農業生技股份有限公司及天洋生物科技股份有限公司。

2.植物保護與保鮮技術：恰口科研企業股份有限公司

3.循環農業與環境永續：工業技術研究院綠能與環境研究所與綠澯科技股份有限公司。

透過臺南館的展示主題，回應氣候變遷與農業勞動力不足等現今挑戰，透過整合新興科技與傳統智慧，創造永續的未來。