早餐店紅茶驚見蠟筆及夾子事件？南市衛生局說明稽查結果

近日，一名民眾於113年11月22日於社群媒體反映，在購買知名連鎖早餐店的紅茶時，驚見飲品中混入蠟筆與夾子，引發廣泛關注。臺南市政府衛生局迅速介入調查，於隔日（11月23日）上午9時派員前往該業者食品作業場所進行稽查，並發現該事件因工作人員操作疏失所致。

衛生局調查顯示，該早餐店當日因工作人員在製作飲品過程中，未注意到吸附於封膜機上方的蠟筆與含磁鐵的夾子已位移，導致封膜過程中機器運作將異物打落，掉入飲料內。經現場稽查，業者已將蠟筆與夾子移置遠離封膜機，但該作業場所仍存在多項違反食品衛生規範的情形。

衛生局在稽查中發現該早餐店食品作業場所存在多項不符合食品良好衛生規範準則之情形，包括：

• 未能提供食品從業人員的健康檢查報告。

• 從業人員未按規定配戴帽子，並佩戴手飾（如手鍊、手錶等）。

• 作業區發現員工私人水杯（壺）。

• 冷（凍）藏冰箱無溫度記錄。

衛生局已責令業者限期改善，並警告若屆期未完成整改，將依法處新臺幣6萬元以上、2億元以下罰鍰，情節重大者甚至可能面臨歇業處分。

臺南市衛生局局長李翠鳳呼籲，餐飲業者應落實自主管理，確保食品製作過程符合食品安全規範，特別是防止金屬或其他異物混入食品。衛生局也提醒，根據《食品安全衛生管理法》第8條第1項規定，食品業者須確保從業人員健康狀況及場所衛生，若違反相關規定，將面臨嚴厲處罰。若複查未能合格，將依《食品安全衛生管理法》處以6萬元至2億元不等的罰鍰。 

民眾若對食品衛生有任何疑慮，歡迎撥打消費者服務專線0800-285-000，將由專人提供協助。