南投大賣場拉麵發現蟲體
衛生局稽查業者限期改正

記者林賢雲／台南報導

食品安全是民眾健康的首要防線，任何食品衛生問題都可能對消費者信任和公共健康造成影響。針對近期媒體報導南投某大賣場發現蟲體的關廟拉麵事件，衛生局迅速展開稽查，要求相關業者立即改善不符合食品良好衛生規範的問題，並呼籲食品業者強化自主管理，確保食品的衛生安全。

針對媒體報導南投某大賣場販售的關廟拉麵中發現蟲體一事，南投衛生局接獲訊息後，立即派員前往該產品製造業者的食品作業場所進行稽查。經現場檢查，未發現與報導相關的該批次拉麵產品，但檢視原物料及現場生產的鍋燒關廟拉麵，未見異物情形。

然而，稽查過程中發現該業者存在多項不符合食品良好衛生規範準則的問題，包括油炸設備及冷卻區設備不潔、防蟲簾髒污等缺失。衛生局已責令業者限期改正，並將於限期後進行複查，倘屆期仍未改善，將依法處以新臺幣6萬元以上、2億元以下罰鍰，情節重大者甚至可能面臨歇業或登錄廢止的處分。

衛生局強調，根據《食品安全衛生管理法》第8條第1項規定，食品業者應確保作業場所、設備設施及員工管理符合食品良好衛生規範準則，以保障食品生產過程中的衛生安全。業者若違反規範，經命限期改正仍未改善，可能面臨高額罰款及停業處分。

衛生局呼籲食品製造業者落實自主管理，透過內部稽核機制主動檢視並改善衛生缺失，避免產品不符衛生標準的情形發生，這不僅有助於食品安全，也能增強消費者的信任度。

若民眾對食品安全與衛生有任何疑問或需協助，可撥打消費者服務專線0800-285000，將由專人提供諮詢與處理，攜手打造更安全的食品環境。

衛生局表示，食品安全是全民共同的責任，政府與業者需共同努力，確保食品從生產到消費的每一環節都符合衛生標準。未來將持續加強稽查與輔導，守護消費者的健康與信任。