記者 林賢雲 / 台南報導
當夏日的蟬鳴在南台灣的陽光下響起,正是台南白河區迎來最令人期待的季節。由台南市政府農業局與白河區農會攜手打造的「2026 白河竹筍節」,於 6 月 27 日至 28 日在台南市農會假日農市熱鬧登場。這場盛會不僅是一場屬於饕客的夏日派對,更是拉近都市與產地距離的珍貴橋樑,邀請所有市民與全台民眾一同品嚐這份來自大自然的鮮甜餽贈。
台南市長黃偉哲在活動中指出,台南是全台重要的竹筍產區,種植面積高達 3,262 公頃,年產量約 24,419 公噸。其中,白河區便佔了 683 公頃,年產量達 4,442 公噸,是台南竹筍產業的重鎮。
白河區之所以能孕育出品質絕佳的綠竹筍,得益於當地得天獨厚 Climate 與特殊土壤條件。這裡出產的綠竹筍,不僅外觀如同牛角般完美,筍肉更是細緻無纖維,入口時那股如梨子般的清脆與鮮甜,早已在饕客心中建立起不可動搖的口碑。透過「竹筍節」的舉辦,不僅能讓更多民眾認識這項優質的在地農產品,更能以實際的消費行動支持辛苦付出的農民,攜手實踐「地產地消」的永續農業理念,進一步提升在地農業的整體產值。
農業局長李芳林則表示,今年的活動內容相當豐富,核心圍繞在農特產品展售與綠竹筍推廣。活動現場匯集了白河區及台南各區農會的特色農產品,讓前來參觀的民眾能夠「一站式」購足最新鮮、最安全且最具地方特色的伴手禮。
為了讓民眾親身體驗白河綠竹筍的魅力,現場特別規劃了「綠竹筍品嚐活動」,讓大家親自感受那份鮮嫩脆口、纖維細緻的絕佳口感。此外,活動最受矚目的重頭戲,莫過於 6 月 27 日上午 9 時 30 分舉辦的限時特賣會——優質綠竹筍三包(共 3 公斤)僅售 500 元!超值的優惠吸引了大批精打細算的市民朋友提早到場排隊選購。
這場夏日限定的白河竹筍節,不僅展現了台南農業的厚實實力,更將最道地的農村好滋味完美呈現。在這個週末,不妨帶著家人一同前往台南市農會假日農市,用行動支持在地農業,讓舌尖感受最純粹的夏日幸福。
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