老外逛臺南免通譯！西市場、花園夜市全面進階「四語菜單」，指照片就能秒點餐
2026 年 08 月 17 日

記者 林賢雲 / 台南報導

走進煙火氣繚繞的傳統市場與熱鬧非凡的在地夜市，總是國際旅客體驗臺灣風土人情的第一站。然而，過往面對滿目琳瑯的道地小吃，語言障礙往往成為外國遊客探索美食的最大痛點。為了破解這一難題，臺南市市場處正式啟動「外國觀光客友善外語推動計畫」，首波以指標性景點西市場（大菜市）與人潮鼎盛的花園夜市作為示範場域，推動軟硬體同步升級，打造跨越語言藩籬的國際消費環境。

示範場域領軍：多語菜單與指標系統全面落實

本次計畫的核心策略，在於將艱澀的在地美食名稱轉化為直觀、無障礙的溝通媒介。臺南市市場處處長林東征指出，市府透過兩大維度切入改善：

• 環境硬體優化：針對示範場域全面設置中、英、日、韓四語對照指示牌、動線指引、公共設施標示與夜市導覽圖，讓外籍旅客進入市場後能迅速掌握空間配置。

• 消費軟體升級：輔導攤商設置多語翻譯招牌，並開發圖文並茂的「圖文版多語菜單」，輔以多元行動支付工具，降低跨國交易的溝通成本。

跨越文化藩籬：讓傳統市集成為城市外交新窗口

臺南市長黃偉哲表示，臺南具備深厚的歷史文化底蘊，傳統市場與夜市更是展現在地生活美學的重要載体。透過國際化服務的導入，期望讓全球旅客能在兼具古意與現代便利的環境中，無障礙感受府城魅力。

經濟發展局長張婷媛亦強調，傳統市場不僅是市民採買的日常場所，更是跨文化交流的樞紐。隨著英、日、韓等多語資訊的完善，將能有效消除國外觀光客的參訪疑慮，進一步強化臺南在國際旅遊市場的競爭力與吸引力。未來，此項模式也預計推廣至更多市集，讓「友善外語服務」成為府城觀光的新名片。

#臺南美食 #花園夜市 #西市場 #臺南觀光 #夜市美食 #多語菜單 #國際友善環境 #臺南旅遊 #傳統市場 #台灣小吃 #圖文菜單 #行動支付 #府城文化 #市集升級 #觀光新亮點