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這家韓料有夠讚！
記者 林賢雲 / 台南報導
走進台南國華街的「景福宮」，最先迎接你的不是阿安內韓文，而是李春光老闆那口豪邁的東北腔中文，以及撲鼻而來的火熱「鍋氣」。繼上次內用驚艷後，這次我們挑戰外帶三寶：韓式飯捲、辣炒年糕、海鮮冬粉。
實測證明，職人的手藝即便裝進外帶盒，依然擋不住那股首爾靈魂。
不只是飯捲，是「有溫度的包裹」
這份飯捲（Kimbap）一打開，金黃色韓式香油的芬芳瞬間炸開。老闆沒在省料，海苔刷上一層薄薄的麻油，晶瑩的米飯包裹著醃漬得酸甜適中的黃蘿蔔、香噴入味的肉塊、厚實蛋皮與爽口蔬菜。每一口咬下，米飯的 Q 度與配菜的脆度交織，尾韻帶著台南人最愛的淡淡甜味與濃濃麻油香，是那種會讓人一片接一片，回過神來整盒已空的「消失系」美味。
拒絕「軟爛」！歐巴堅持炒出來的「鍋氣年糕」
老闆強調：「我的年糕是用『炒』的，不是在辣水裡泡澡！」這份年糕外層裹滿了濃稠、紅亮、帶著微焦層次的特製韓式辣醬。年糕體紮實且極具韌性，齒間壓下去時會先感受到醬汁的甜辣，接著是驚人的回彈力。配上口感軟滑、吸飽湯汁的甜美海鮮，這種經過大火「縮汁」後的濃縮美味，外帶回家依然保持著剛出鍋時的靈魂鍋氣。
年糕體吸飽了特製韓式辣醬，外層微黏帶點焦香，咬下去卻是驚人的 Q 彈。裡面還藏著滿滿的海鮮，鹹甜辣交織，這就是樂天巨人隊球員們魂牽夢縈的味道。
海鮮冬粉：大海的味道都被鎖進去了
最後是這道海鮮冬粉。選用空運來台的韓國粗冬粉，呈現半透明的琥珀色澤，每一根粉條都吸飽了蝦子與干貝的鮮甜原汁。老闆精準的火候讓冬粉保持滑溜卻不軟爛，拌入大量的海鮮、木耳與脆口青菜，再灑上一把芝麻點睛。海鮮的鮮、蔬菜的甜、麻油的醇，三位一體，讓這份外帶美食也能吃出高級餐館的層次感。
完全顛覆外帶會變「麵糰」的偏見 ! 讓人邊吃邊點頭：這才是正宗首爾味！
別再帶著『韓料在台南都會變甜』的偏見了，景福宮要用實力打破你的認知。這裡的味道，是連韓國樂天巨人職棒球員跨海來台都要尋覓的『正宗首爾魂』。尤其是那盤拒絕軟爛、堅持在鐵鍋中翻滾出的辣炒年糕，每一口都是歐巴對家鄉味道的執著。
更令人驚喜的是那份傳承自東北與韓國交界處的豪邁份量。盤中堆疊如小山的海鮮冬粉與厚實飯捲，不只是視覺上的震撼，更是舌尖上的極致飽足。在景福宮，你吃到的不只是工序繁複的職人手藝，還有一份怕你吃不飽、充滿台味人情味的跨國溫暖。
店家資訊：
店名： 景福宮正宗韓食館
地址： 700臺南市中西區國華街三段73號
電話： 0922 890 088
營業： 週二 ~ 周日 11:00-20:00。周一公休
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