記者 林賢雲 / 台南報導

台南安平夜晚又有好去處啦！台南安平雅樂軒酒店頂樓的 Sky Bar 全新開張，主打戶外無敵高空夜景，還把在地尚俗尚讚的「西井村蜂蜜滷味」搬上高空！搭配各式融合在地風味的特色調酒與現場 Live 歌手駐唱，簡直是把台南人的台味浪漫直接搬到天花板！

西井村滷味配調酒！這組合根本太邪惡

誰說去高空酒吧只能吃洋派的外國起司？來 Sky Bar 就要享受最接地氣的台味！這次酒吧特別找來台南超火紅的「西井村蜂蜜滷味」，推出超狂的綜合拼盤，一口鹹甜涮嘴的滷味，一口冰涼微醺的調酒，爽度直接破表。

想吃飽也完全沒問題！現場還有熱騰騰的牛肉麵、香氣爆棚的黑蒜雞湯麵，以及各種下酒小菜。不管你是想找三五好友衝一波小酌，還是想下班後吃個簡單晚餐兼放空，這裡都能滿足你。

拿美酒講故事！茶香、果香、連味噌小黃瓜都入酒

Sky Bar 的酒單可不是蓋的，每一款特調都充滿土地意象與驚喜：

• 晴空：用龍舌蘭搭大禹嶺茶、蜂蜜柚子、鳳梨，最後居然加了「柚子胡椒」！喝起來清爽又帶點微辣的個性。

• 鹹酸甜：黑刺李琴酒遇上白香艾酒、杏桃、黑糖跟檸檬，一口喝下去就是童年甘草芭樂與蜜餞的古早味記憶。

• 府城：伏特加與黑蘭姆酒做基底，揉合烏龍茶、蘋果汁與濃縮咖啡，茶香與濃郁咖啡交織，非常有層次。

• 福圓：奶油白蘭地加上桂圓（龍眼）、伯爵茶糖跟檸檬，圓潤香甜，喝起來超溫潤。

• 漁光：超酷的甘草檸檬威士忌加上「味噌」、檸檬與蘇打水，鹹香微酸帶著氣泡感，個性十足。

• 四草：蘭姆酒結合椰子、綠茶、蜂蜜柚子、小黃瓜與抹茶，植物清香爆棚，喝起來超級夏日又清新。

• Aloft：琴酒搭配四紅果茶、煉乳與鮮奶油，口感像絲綢一樣滑順甜美，女孩們絕對會愛上！

如果不喝酒也別擔心，店家特別推出無酒精特調「爵夢」，用伯爵紅茶、檸檬與蘇打水調配，氣泡感滿爽口！另外也有咖啡、純茶、果汁、牛奶等軟性飲料，每杯新台幣 $100 起；創意特調與經典調酒每杯則是 $300 至 $350（需另加 10% 服務費）。

週末現場駐唱！低消一杯飲料 親子也能一起衝

酒吧每週五、週六晚上 17:00 到 23:00 營業，並在 19:30 到 21:30 安排歌手 Live 駐唱。這裡最讚的是「每人低消只要一杯飲料」，不管是大人想放鬆喝一杯，還是爸媽帶小朋友來吹高空晚風、聽音樂看夜景，通通超適合！這個週末不妨登高一呼，一起來安平感受味覺、聽覺與視覺三重爆擊的微醺夜生活吧！

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