記者范繼如  / 台南報導

南區友禾日照中心主任姜沛榕高中時代唸音樂科，因緣際會變成照服員，原本很排斥接觸老人，應徵長照中心櫃台工作，後來變成十項全能，十二年來曾開辦兩個日照中心，是長者心目中的seven-eleven，每次有長者對她說「有你真好」，就是她最大的安慰。

姜沛榕是台南人，高中時代卻被期許她走音樂這條路的父母送至高雄大寮樂育高中讀音樂班，曾多次拿下台南市古箏比賽冠軍，原有機會進入藝專深照，卻選擇工作，先做安親班，照顧自己小孩，後來又因父母關係，改學長照的照服員，為了進一步了解長者的心理素質，還曾至台南護校攻讀社工學分班。

姜沛榕表示，她和一般人一樣，最怕碰觸屎尿，所以她到悠然養護中心應徵工作時挑明只坐櫃台，沒想到進去後，班主任什麼工作都叫也去，她也不排斥，從此「把屎把尿」變成家常便飯，她也從中學到長照的十八般武藝，包括友禾在內，前後共開辦過兩家日照中心，學資歷完整，經驗也最豐富。

「主任，我沒有錢」，「來，等一下我帶你去搶銀行」這是友禾失智老人跟姜沛榕的對話。她強調，長者失智的原因很多，除腦部萎縮之外，也有可能是病變引起，但家人的不諒解和失去耐性，對長者會造成更大的傷害，她每天都會跟失智的老人「練肖話」，對失智的長者，你不要去否定他，要順著勢去疏導，去關懷、去體諒。

有一次她碰到一位很會國罵的長者，一發作就是長度好幾個字的的國罵四十分鐘，她把老人推到外面公園讓他對著樹「側幹譙」，等他罵完了，還問他「過癮了嗎? 過癮了，我們就回家。」這是她和日照中心老人獨有的相處方式。　　

很多人常對家中胡言亂語的失智老人大吼大叫，她覺得根本沒有必要，建議只要做到兩個重點：一是安裝遠端監視器，隨時掌握老人動向，二是在瓦斯爐加裝高溫自動切斷瓦斯的設備，以防老人忘記關瓦斯發生危險，有了這兩樣要裝置，照顧起來更能高枕無憂。

但和老人練了十餘年「肖話」，很多朋友都告訴她：等你年紀大時恐怕也會很嚴重，所以，姜沛榕都要想辦法從長照中心抽離，並自我「消磁」，對她來說，就是一個長假的出國旅遊。但即使他走到天涯海角，還是會有家屬打國際電話或line詢問長輩大大小小的事情，畢竟長者從早上八點到中心，待到下午四點才回去，回家後早早入睡，家人接觸的時間反而沒有她多，很多生活起居或身體健康的事都要問她，所以她才自比為全年無休、無國界的7-11照服員。