記者 林賢雲 / 台南報導
「清明穀雨緊相連,南風吹動桑葚紅。」每逢春末夏初,台南柳營的空氣裡總帶著一股淡淡的果香味。這不是普通的果園,而是佔地 45 公頃、全台首座公辦民營的「太康有機農業專區」。今年,柳營區公所盛大舉辦「115年柳營有機蔬果節」,最亮眼的焦點,莫過於那結實累累、紫到發亮的桑葚採摘體驗。
古人稱桑葚為「文武實」,《本草綱目》記載其能「滋陰補血、聰耳明目」。在過去物資匱乏的台灣農村,這黑紫色的果實是孩子們最天然的零嘴,吃得滿嘴烏漆墨黑,那是童年最純粹的快樂。
太康專區營運十六年來,早已是南部有機農業的領頭羊。這裡的桑葚不噴農藥、不施化肥,每一顆都是大自然最誠實的饋贈。這不只是吃得健康,更是對這片土地最溫柔的疼惜。
這裡的桑葚吸飽了嘉南平原的陽光,顆顆飽滿多汁。現場除了採果,還有讓孩子玩瘋的氣墊設施、手作 DIY 課程,以及充滿驚喜的闖關遊戲。
漫步在充滿綠意的有機田間,聽著街頭藝人的悠揚樂音,隨手採下一顆熟透的桑葚入口,那種微酸後回甘的滋味,正是台灣農村最迷人的韻味。
現場的小農市集更是臥虎藏龍,除了新鮮果實,還有各式桑葚加工品。這不只是買賣,更是一場「食農教育」的實踐。在這個春暖花開的季節,與其窩在冷氣房,不如帶著全家大小來柳營走走,用行動支持在地有機農民,讓這份屬於台灣土地的驕傲,繼續開花結果。
#柳營有機蔬果節 #太康有機農業專區 #採桑葚 #台南旅遊 #有機農業 #食農教育 #親子旅遊 #黃偉哲 #柳營景點 #春日健行 #在地小農 #健康飲食 #無農藥 #桑葚季 #台南好米