#文化保存

從山林到海岸:臺南51個地方創生故事,如何讓年輕人甘願留鄉、找回土地的呼吸?
2026年 10月 22日
不只是觀光打卡,這是一場關於「家」的溫柔革命 走進南區四鯤鯓,陣陣海風帶着鹹鹹的蚵仔香;踏入左鎮的白堊山陵,月世界般的地貌映照著沉靜的歷史。過去,這些被邊緣化的庄頭常被視為人口流失的寂靜角落;如今,一群不願向都市擠壓妥協的年輕人與在地居民,正在用創意與熱情,翻轉這些被時間遺忘的地方。 臺南市政府經濟發展局最新公布,臺南市推動地方創生累計已有51案獲通過,總數量勇奪六都第一!這不僅是一組亮眼的市政數字,背後更代表著51個重新點燃熱情的小鎮故事,以及無數青年回流、深耕故鄉的堅定選擇。 翻轉偏鄉宿命:從「走馬看花」到「深度告白」 傳統觀光往往陷入「拍照、買伴手禮、走人」的走馬看花模式,無法為在地留下實質商機,更難以凝聚情感。臺南市經發局指出,地方創生最珍貴的核心,在於「文化與產業內涵的深刻呈現」。 以115年(2026年)新通過的南區四鯤鯓與左鎮區地方創生計畫為例: 「地方創生不只是帶客人來,更是讓人想留下來。」臺南市長黃偉哲表示,地方創生的核心精神,在於由青年、在地居民與各界力量共同參與,重新挖掘自然環境、產業特色與文化底蘊,讓傳統產業在保有原貌的同時,長出全新的商業模式。 四鯤鯓龍山寺,是全臺最早主奉清水祖師的廟宇,兩側小門的門神繪有清水祖師降伏的四大鬼王而極具特色 四鯤鯓生態遊湖可近距離接觸在地獨特的浮棚式 (深海浮筏式) 蚵農產業,當地的鮮蚵即將在12月進入盛產期 四鯤鯓是臺南最新的濕地遊湖景點之一,讓人可近距離觀察紅樹林生態與灘岸生物,並可遠眺水鳥遨遊天際的美景 南區四鯤鯓: 結合百年養蚵產業與獨特的海濱生態,將老漁港轉化為充滿人文溫度的導覽廊道,讓遊客親自走入養蚵人的日常,聽老一輩訴說海洋的故事。 左鎮菜寮溪支流的龍溝段,化石採集不僅讓人有走入時光隧道之感,亦可讓更多人親近大自然 有全臺最短老街著稱的左鎮老街,竹編天幕成為當地的特色風景之一 民眾可在左鎮DIY竹編創作,讓傳統工藝可持續傳承 左鎮山城: 揮別孤寂的山城印象,透過青年團隊引進文化手作、自然生態探索與地质故事分享,讓惡地景觀不再只是冷冰冰的石頭,而是充滿生命力的戶外教室。 社會洞察:在焦慮的時代,找到與土地連結的解藥 當當代年輕人被高房價、職場焦慮與水泥叢林壓得喘不過氣時,「回歸土地」成了尋求心靈平靜與自我實現的新解藥。 地方創生提供了一條全新的思維途徑:我們不需要擠在台北的格子間裡,也能在故鄉造就一番事業。 臺南市經發局長張婷媛補充,這種深刻的體驗式休閒,讓民眾透過親身參與,理解在地的生活方式與文化價值。當遊客不再只是遊客,而是成為「在地支持者」,這樣的認同與口碑分享,就能轉化為支持創生團隊永續發展的實際力量,形成善的循環。 土地有了溫度,城市才有了靈魂 51個創生計畫,象徵著51個希望的火苗。從山林到海岸,臺南人用最平易近人卻又莊重深情的方式告訴我們:地方的魅力,不在於建造了多昂貴的新建築,而是在於我們多用心去傾聽土地的聲音。 下次休假,不妨安排一趟南區四鯤鯓的海岸慢行,或是左鎮山城的惡地探索。這不僅是一趟放鬆之旅,更是一場與臺灣土地深情相遇的對話。
從惡地開出歲月的光:34歲青年賴政達,如何用葛鬱金與竹編翻轉臺南左鎮?
2026年 10月 11日
當談到臺南左鎮,許多人的腦海中浮現的是白堊地形的寂靜惡地、晨霧繚繞的二寮日出,以及高齡化與青年流失的沉重統計數字。然而,在這片看似被歲月淡忘的山城裡,一場由下而上的地方創生革命正在悄悄發生。 文化部第3屆「社區營造獎」得獎名單揭曉,長期深耕左鎮的返鄉青年賴政達,憑藉多年來以專業扎根家鄉、串聯跨世代力量的卓越貢獻,榮獲個人類「青年行動獎」。這項肯定不僅屬於個人,更是左鎮居民與青年世代攜手翻轉偏鄉命運的微光里程碑。 耕耘信任:從一根葛鬱金開始的世代交融 青年返鄉創業,最大的考驗往往不是資本與技術,而是如何跨越世代溝通的鴻溝,贏得長輩的信任。賴政達深知,社營不是一拍即合的口號,而是點滴累積的陪伴。 回到左鎮後,他先後投入左中社區與公舘社區工作,從陪長輩聊聊天、記錄地方故事做起。他意識到,長輩腦海中的農耕智慧與生活記憶,是偏鄉最珍貴的文化資產。在公舘社區服務期間,賴政達與社區夥伴選擇了當地傳統作物「葛鬱金」作為突破口。 這不再只是傳統的農業生產,而是一場跨世代的集體創作:長輩提供數十年的種植經驗,中壯年接手生產與加工,青年則注入品牌包裝、視覺設計與食農教育。結合每年舉辦的「葛鬱金節」,原本不起眼的葛鬱金成為地方風味的代名詞。 2020年,賴政達更串聯7位返鄉青年推出「月食祭」,將二寮的特殊地景、在地飲食與居民故事轉化為質感文化餐桌。這項活動成功轉型為可預約、可持續營運的地方體驗,讓文化不再只是被展示的標本,而是帶動在地產業營收的活水。 擺脫寂靜:竹編、彩繪與燈會,點亮老市場的煙火氣 有了文化與產業的基礎,空間的活化成為凝聚社區認同的下一階段。2024年,賴政達將目光投向長期閒置的左鎮公有零售市場。 他沒有採用傳統外包給設計公司的改造模式,而是發起跨世代共創計畫,邀集超過百位社區長輩親自參與竹編與彩繪創作。當長輩們看見自己親手製作的手藝掛上市場牆面,原本早已冷清的公有市場重新找回了溫暖與歸屬感。改造後的市場不再沉寂,市集、工作坊與展演接連舉辦,成為世代共聚的新生活場域。 在左鎮燈會的推動上,賴政達與共同策展人吳靜瑜深化了這套「共創模式」。他們串聯里長、社區組織、學校、青年與在地工藝師,讓燈會從一場單純的觀光活動,升級為全鎮居民共同投入的文化傳承行動。 從個人行動到生態系:青年留鄉的自主永續之道 為了避免偏鄉行動陷入過度依賴政府補助的陷阱,賴政達於2021年創立「左達工作室」,運用影像紀錄與設計專業打造自主盈利模式;2023年更進一步在老街租下店面設立實體商號,作為農產展售、青年實作與交流的據點。透過「專才換宿」、「品牌小聚」與商品輔導,他為更多想留鄉的青年提供經驗傳承與專業支持。 近期,他與夥伴共同成立「臺灣大左鎮共融發展協會」,建立起跨社區、跨組織的合作平臺。這標誌著左鎮的地方創生已從單打獨鬥的個人行動,邁向組織化、系統化的集體協作。 陪伴與串聯,找到屬於每個人的位置 「這份榮譽屬於一路同行的社區長輩與夥伴,」賴政達在獲獎後謙虛表示:「我扮演的角色只是串聯與陪伴,讓每個人都能找到參與地方事務的位置。」 臺南市政府文化局長黃雅玲親赴左鎮張貼紅榜祝賀,強調社區營造需要長期信任與跨域協作,市府將持續作為堅定後盾。文化部頒獎典禮預計於11月14日在國家鐵道博物館舉行。 賴政達的故事證明了:當年輕人的專業遇上老一輩的智慧,偏鄉不再只是人口流失的符號,而是一片充滿創意、溫情與無限可能的希望之地。
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鋼琴前的溫柔奇蹟!林隆璇攜手視障愛徒四手聯彈,台南車站地下街湧千人聽醉了
2026年 10月 27日
這不是國家音樂廳,也沒有昂貴門票,但今晚的台南車站地下一樓,卻留下了全台灣最動人的一場音樂邂逅。 穿著便服的通勤族、背著沉重書包的學生、拖著行李箱正要返鄉的旅人,今(27)日晚間不約而同在台南新站地下一樓停下了匆忙的腳步。黑白琴鍵在指尖下躍動,知名音樂製作人林隆璇,與他的學生,曾獲總統教育獎的視障音樂人陳俊豪,並肩坐在長凳上,帶來一場毫無預警的「四手聯彈」。當《青花瓷》、《白天不懂夜的黑》、《你那麼愛她》等一首首家喻戶曉的旋律在水泥空間中迴盪,人潮從三三兩兩匯聚成層層包圍的人牆,現場旅客甚至輕聲合唱,掌聲如雷。 這座設在台南車站新站地下一樓的公共鋼琴,近日已在社群網路上掀起現象級的打卡與合奏熱潮。而今晚,兩副交疊在琴鍵上的手,將這股熱潮推向了最具溫度的文化高潮。 琴鍵上的光芒:失明琴手與恩師的黑白對話 這場演出的主角之一,是目前就讀台南應用科技大學流行音樂系的陳俊豪。雙眼看不見世界,他卻用琴鍵描繪出比常人更繽紛的色彩。日前他獨自在台南車站演奏周杰倫《青花瓷》的側拍影片在社群爆紅,指法純熟細膩,連前總統蔡英文都親自留言為他打氣,讚許他勇敢追尋音樂夢想的堅毅。 今晚,站在他身旁的正是他的系主任,曾打造《流言》、《白天不懂夜的黑》等無數華語經典的資深音樂人林隆璇。 林隆璇與陳俊豪在下班尖峰時段現身,師徒二人相視一笑,四手落鍵,瞬間將喧囂嘈雜的地下車站轉化為沉浸式的流動音樂廳。從典雅悠揚的《青花瓷》,到旋律跌宕的《我愛你這樣深》與《你那麼愛她》,陳俊豪憑藉驚人的聽覺天賦與肌肉記憶,精準地與恩師的琴音交織共鳴。 琴聲穿透了月台的廣播與閘門感應聲,不少趕車的旅客被音符牽引,駐足時原本緊繃疲憊的臉龐,隨之放鬆、動容。更有年輕學子隨著節奏輕輕搖擺,隨後全場爆出熱烈掌聲。那一刻,視覺的障礙在黑白琴鍵前消弭無形,留下的只有最純粹的心靈共振。 走出殿堂的藝術:一座公共鋼琴,如何喚醒古都靈魂? 近來台南車站的這座公共鋼琴,早已成為全台音樂愛好者的朝聖熱點。從知名音樂YouTuber「江老師」、社群爆紅的「鋼琴小王子」Kiwi弟弟,到路過的銀髮長者、放學經過的國高中生,不分年齡、不分身分,人人都享有撫琴演奏的三分鐘。 古典交響、華語流行、日本動漫主題曲……各式各樣的聲音在這裡交會,重塑了台南車站的空間樣貌。它打破了過去公共藝術「只可遠觀」的藩籬,讓藝術不再被鎖在高不可攀的展演殿堂,而是真正扎根於柴米油鹽、日常奔波的生活動線之中。 親自到場聆聽的台南市長黃偉哲表示,公共鋼琴在全台雖然並非首創,但台南車站能凝聚如此深厚的民間自發能量,甚至吸引頂級音樂大師與視障才子攜手獻藝,展現的是這座城市不可忽視的文化底蘊。「台南除了美食名聞遐邇,更擁有源源不絕的文化生命力。透過民眾自發性的音樂交流,我們看見的是一座城市最溫暖的樣子。」 由於演出時段正值傍晚下班與學生放學的人流尖峰,現場一度聚集大批圍觀群眾。市府已同步協調台鐵、鐵路警察及車站志工進駐,加強現場人流通行動線指引,期盼在維護旅客順暢通行的同時,全力守護這份得來不易的街頭藝文風景。 城市空間的深層反思:在匆忙生活裡找回靈魂的停泊點 公共空間的本質,究竟只是一個把人從A點運送到B點的冷冰冰通道,還是一個能夠容納情感、包容差異的生活容器? 這座公共鋼琴所引發的效應,給了現代都市一個深刻的解答。現代都市人腳步飛快、神經緊繃,但在冰冷的水泥柱旁,擺上一台任何人都能觸摸的鋼琴,空間的性格便徹底改變了。它讓不同背景的陌生人在通勤途中產生了短暫的交集,也讓陳俊豪這樣才華橫溢的身障青年,擁有了一個平視世界、展現光芒的舞台。 台南以古都自豪,但古都的偉大從不只來自於百年老牆,更來自於生活中隨處可見的優雅與包容。當指尖滑過琴鍵,琴音流淌過每一個趕路人的心底,台南新站地下一樓不再只是旅途的轉運站,而是城市溫度的發源地。
3天湧入121萬人!台南光復連假觀光大爆發:山海與老街裡的慢時光
2026年 10月 27日
秋意漸濃的十月下旬,微風吹散了南台灣夏日的燥熱,迎來一年中最舒適的漫遊時節。根據台南市政府觀光旅遊局最新統計,短短三天連假,全台南主要景點累計造訪人次突破 121 萬。 巷弄飄香與古都心跳:市區商圈突破71萬人潮 每一次抵達,這座城市似乎都在以不同的節奏呼吸,到走入國華海安河樂商圈、小西門、小北門與三井商圈的摩肩接踵。 古蹟從不是靜止的標本,而是承載生活經驗的容器。孔廟與赤崁樓古蹟園區在秋陽灑落下映照出紅牆青瓦的溫潤。連假前夕搶先登場的「2026 海安萬聖節」,以「人間百鬼通道」為主題的創意市集與變裝踩街,更為這座老城的夜晚注入了青春無畏的派對能量,讓傳統聚落與前衛狂歡毫無違和地融為一體 磚瓦歲月裡的步調:經典老街的鄉愁召喚 穿過繁華城區,安平老街、運河周邊、新化老街、鹽水老街與菁寮老街等經典街區,在連假期間迎來超過 12 萬名穿梭尋味的旅人 人們在此放慢了腳步。走在菁寮老街的紅磚騎樓下,遊客把握「2026 臺南好米季」巨型彩繪稻田倒數展期的尾聲,凝視金黃稻浪與土地藝術的對話,體會農村純樸而深邃的生命力。 慢活的底蘊:一座城市的生活哲學 台南市長黃偉哲指出,台南的觀光魅力在於「每次造訪都有新發現」,透過硬體環境的持續優化與多元創新活動的導入,古都成功兼具了深厚文化底蘊與現代休閒樂趣 觀旅局代理局長林國華的數據背後,反映的不僅僅是國旅市場的復甦,更是一場關於「生活方式」的集體選擇。這座城市用歷史的厚度、食物的溫度與山海藝文的廣度,再次證明:最動人的風景,永遠是人與土地最真摯的相遇。
揮拍追夢!臺南中小學桌球錦標賽開打,看見下一代國手的汗水與執著
2026年 10月 27日
清脆的撞擊聲在新營體育場此起彼落,那是白色小球劃破空氣的節奏,也是無數少年少女日以繼夜苦練的心跳聲。 球桌兩端,不過相距二點七四公尺,但對這群十幾歲的孩子而言,這張綠色球檯是他們理解世界、面對自我挫折與榮耀的最初起點。 綠色方桌上的生命淬鍊:不只比球技,更修心性 桌球這項運動,往往在不到一秒的來回之間決定勝負。本屆錦標賽涵蓋國小低、中、高年級組,以及國中組與高中組,男女共計10個組別,展開團體賽、個人單打、雙打與混合雙打的激烈交鋒。 但比戰術更動人的,是孩子們眼神中的專注。桌球講求的不只是速度與旋轉,更是「抗壓」與「專注」的極致展現。每當比分膠著、汗水浸濕球衣的片刻,孩子們學會的不僅是如何贏,更是如何在失誤後迅速深呼吸、重整旗鼓面對下一球 奠基基層人才搖籃,臺南打造運動之都 臺南市長黃偉哲指出,桌球長年以來是臺南的傳統優勢運動,孕育出許多享譽國內外的頂尖好手。市府將持續優化校園體育環境,讓基層人才的培育鏈更臻完善,為孩子搭建安全且專業的競技舞台 體育局長王效文也強調,這場中小學錦標賽是選手累積實戰經驗、檢驗訓練成果的重要基石。透過健全的培育與銜接機制,臺南期許讓更多具備潛力的新秀被看見,在邁向全國賽事的道路上走得更穩、更遠 從白河國中的全力承辦,到體育總會與桌球委員會的跨界協同,這場賽事承載著無數家長、教練與孩子們的熱忱與夢想。當小球在球檯上疾速跳動,我們看見的不僅是一場體育競賽,更是一幅屬於臺南少年的熱血成長圖卷。
7國廚神齊聚台南!581名高手拚手藝,把台灣小吃推向世界
2026年 10月 27日
秋日的古都空氣裡,除了熟悉的柴魚高湯、糖炒肉臊香,這兩天還悄悄多了一抹奶油溫潤與東南亞香料的鮮活氣息。「2026台南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽」今(27)日正式揭開序幕,邁入第三屆的賽事不僅打破過往規模,更以581名海內外頂尖選手的報名人數創下歷史新高。 走進賽場,鋼刀觸碰砧板的沉穩節奏、噴槍微火炙烤的細碎聲響,以及選手額前凝結的汗珠。來自日本、泰國、香港、越南、菲律賓、馬來西亞及緬甸等國的餐飲職人、星級飯店主廚與青年學子齊聚一堂。這一刻,台南不再只是台灣人舌尖上的鄉愁原點,而是整座亞洲飲食美學交會碰撞的現代擂台。 走下神壇的傳承:當巷弄老手藝遇見現代美學 台南的食物動人處在於歲月淬鍊出的煙火氣。面對全球化浪潮與國際餐飲標準的快速更迭,老味道該如何被世界看見? 台南市長黃偉哲出席開幕典禮時點出:「台南傳統小吃與老師傅擁有無可替代的深厚功力,但若能進一步結合餐點造型、擺盤設計與國際餐飲美學,這份手藝的生命力將不可限量。」飲食文化從來不是封閉的博物館展品,它必須隨著時代的味蕾與市場節奏不斷生長。 這場競賽並非為了顛覆傳統,而是為老靈魂換上一件兼具美感與國際視野的衣裳。當老師傅鍋鏟下的火候,遇上國際評審眼中的空間感與色調配比,古都的飲食DNA正在完成一場跨世代的對話。 刀鏟為筆、糖盤為紙:四組34項全方位對決 觀光旅遊局代理局長林國華說明,本屆賽事規格嚴謹,橫跨34個細分組別,包含考驗即時臨場反應的現場烹調6組、極致展現工藝美感的烘焙藝術21組、調酒飲品調製2組,以及凝結視覺張力的靜態冷展5組。 現場烹調類已於昨(26)日在長榮大學熱烈開戰,其餘各項競技與藝術展演,則於今明兩天在福爾摩沙遊艇酒店全面展開。展台上,拉糖作品晶瑩剔透如同玻璃雕塑,翻糖蛋糕雕琢出如織品般細膩的紋理;冷展盤飾裡,在地食材被拆解、重組,化作一道道如詩般的幾何風景。 產學無縫接軌:星級主廚與熱血學子的世代交棒 一座城市的餐飲實力,終究建立在人才的厚度之上。本屆賽事猶如台灣餐飲產業的實力閱兵: 頂級星級飯店動員: 福爾摩沙遊艇酒店、台北文華東方酒店、桃園福容大飯店、台南晶英酒店、台南遠東香格里拉及台北圓山大飯店等一線團隊全員進駐,將業界最高規格的標準帶入賽場。 技職院校精銳盡出: 崑山科大、景文科大、弘光科大、樹德科大、台南應用科大、嘉南藥理大學、台北城市科大與中國文化大學等餐飲名校學生全員登板,在世界級評審的審視下毫不退縮。 青年學子站在星級主廚身旁,看著前輩如何掌控分秒誤差、如何用沉穩心態面對突發狀況;而資深職人也在新世代大膽奔放的配色與構思中,看見餐飲未來無限的可能。這種走出象牙塔的直接切磋,正是台灣餐飲教育最渴望的活水。 台南用一場賽事證明:美食之都的封號,不單靠祖先留下來的味道坐享其成,而是敢於敞開大門,迎戰世界、擁抱創新。