在講求效率與成就的現代職場裡，許多人白天披著無堅不摧的鎧甲，在會議室裡運籌帷幄；直到深夜關上燈，盯著天花板數羊到天亮，才驚覺身心早已悄悄亮起紅燈。這群外人眼中的「人生勝利組」，往往也是最習慣把苦往肚裡吞的一群人。 年輕有為的阿偉正是典型縮影。在親友與同事眼中，他年紀輕輕便事業有成、光鮮亮麗，卻沒有人知道他早已不堪負荷。繁重的工作壓力、旁人的高度期望、對自我近乎苛求的高標準，再加上與家人之間緊繃的關係，所有痛苦他總習慣一個人默默扛起。直到身體發出反撲訊號——長期失眠、肌肉緊繃與莫名煩躁接踵而至，阿偉上網搜尋了「自律神經失調」，才驚覺事態不對勁。 為了找回平靜，阿偉走進衛生福利部臺南醫院精神科劉晏如醫師的門診。經過專業評估與對話，他這才恍然大悟，困擾自己許久的問題原來不只是單純的「睡不好」，背後其實藏著長年累積、未被妥善處理的心理議題。這個發現成為他人生的轉捩點，促使他決定嘗試藥物以外的另一條路——心理治療。 為什麼「道理都懂」，人生卻還是在原地打轉？ 踏入診間的起初，習慣武裝自己的阿偉其實相當不自在。但在劉晏如醫師專業的接納與循序引導下，他逐漸卸下防備，開始能說出盤踞在內心深處的煩惱。「談一談，緊繃改善，回去居然也比較好睡！」這是阿偉最直觀的感受。然而，隨著表層的睡眠與情緒症狀逐漸緩解，一個更深層的疑惑卻浮上心頭：明明所有的道理他都懂，為什麼同樣的困境與情緒風暴還是一再發生？ 為了徹底打破惡性循環，阿偉決定繼續深入治療。隨著探索逐步推進，令他感到意外的是，自己許多日常決策的背後，竟然藏著連自己都看不見的慣性思考模式。他漸漸剖析出，自己長期的煩躁不安，其實混雜著「過度承擔的委屈」；而之所以不惜賠上健康也要拚命追求成功，背後竟源於長期的「無價值感」。正因為內在缺乏自我肯定，即便外在已經擁有世俗認可的成就，他依然無法擺脫如影隨形的空虛與焦慮。透過持續且穩定的心理治療，阿偉才慢慢學會如何在關係模式中真正放鬆，並在獲得成功時感到踏實。 真正的改變不在大腦「知道」，而在互動中「重新經驗」 在資訊爆炸、身心靈書籍與課程林立的時代，許多現代人習慣透過「閱讀」或「上課」尋找解答，卻常陷入越學越焦慮的泥淖。對此，劉晏如醫師從臨床專業提出深刻洞察，指出反覆出現的情緒與關係模式緊繃，多半源自一個人長年的生命經驗，通常需要持續接受心理治療半年以上，這些深層的慣性才能真正被看見、被鬆動。 劉晏如醫師進一步提醒，許多人讀過許多書、上過各式各樣的課，卻還是覺得自己卡在原地，關鍵在於問題的核心往往不在理智層面，而是過去的經驗形塑了個人的感受與反應模式。光靠大腦理智上的「知道」，其實很難帶來真正的行為與情緒改變；而心理治療正是透過治療關係中的真實互動，在「經驗層面」重新改變一個人的感知。此外，相較於坊間素質參差不齊的心靈課程，醫療體系下的正規心理治療，更能充分保障個人的隱私與心理安全。 給高壓世代的自我檢視：出現4大警訊，該為心靈找個出口 當代社會習慣歌頌堅強，卻鮮少教導人們如何安放脆弱。如果你正處於高壓生活之中，不妨靜下心來檢視自己是否出現以下四種狀態： 困擾一再重複：試過藥物控制、短期諮商或大量閱讀自我成長書籍，卻總覺得繞了一大圈還是回到原點。 外在光鮮卻內心荒蕪：自身外在條件與工作表現都不錯，內心卻長期感到莫名的空虛與焦慮。 人際與職場陷入迴圈：無論在親密關係、家庭互動或職場環境中，總是反覆陷入極為相似的相處困境。 檢查正常卻渾身不適：身體不適的症狀反覆出現，但各項醫學檢查結果都顯示正常，隱約感覺這些不舒服與心理狀態有關。 傾聽內在的聲音從來不是軟弱，而是真正成熟的開始。當上述警訊悄然浮現時，走進正規的心理治療，或許就是改寫生命慣性、迎向內在平靜的起點。 姓名：劉晏如 現任：衛生福利部臺南醫院精神科主治醫師 學歷：成功大學醫學系醫學士 經歷：成功大學附設醫院總醫師暨住院醫師 台灣大學附設醫院不分科住院醫師 成功大學附設醫院住院醫師心理治療個別督導 專長：一般精神科、自律神經失調、身心症、家庭議題、親職議題、 自費心理治療（長期動力取向式、短期焦點式）

在步調飛快的現代社會裡，人們走進廟宇，往往習慣點一炷香、雙手合十祈求平安順遂，隨即匆匆轉身離去。我們對神明虔誠，卻很少真正抬起頭，凝視梁柱間那道歷經歲月洗禮的筆觸，或是門神衣褶裡蘊藏的職人靈魂。素有「眾神之都」美譽的臺南，街巷間座落著無數歷史悠久的古廟，它們不僅是安定人心的信仰中心，更是一座座沒有圍牆的傳統藝術與工藝寶庫。 為了讓大眾從宗教觀光的視角，真正讀懂府城廟宇背後的藝術底蘊，臺南市政府觀光旅遊局特別推出「Takeo 師帶你踅廟埕，看懂廟宇藝術的眉角」宗教藝術小旅行。這場深具文化重量的走讀活動，將於11月22日及11月29日登場，共規劃4梯次，每梯次僅限15人參與，並於11月16日（週一）上午9時正式開放報名。 潘岳雄老師與五帝廟 從信仰殿堂看見職人精神：每一筆彩繪都是時代的縮影 當工業化量產取代了手工溫度，傳統工藝的保存與傳承，早已不只是文化界的課題，更是整座城市如何安放集體記憶的深刻命題。臺南市長黃偉哲指出，臺南擁有豐厚的宗教文化資產，許多廟宇不僅歷史悠久，建築中的彩繪、雕刻與裝飾藝術，更凝聚了歷代工藝師的智慧與心血，是臺南最珍貴的文化寶藏。 黃偉哲市長進一步強調，市府持續推動宗教觀光，正是希望透過廟宇走讀與工藝體驗，引導民眾不只是走進廟宇參拜，更能進一步看懂隱藏在建築結構中的藝術故事，從日常信仰裡感受臺南深厚的文化底蘊。當民眾願意停下腳步、學會欣賞工藝細節，傳統文化便不再只是博物館玻璃櫃裡的標本，而是能夠與當代生活產生共鳴的活水。 春源畫室三代薪火相傳：「Takeo師」潘岳雄親授彩繪奧秘 這場小旅行最令人矚目的靈魂人物，國寶級彩繪大師潘岳雄，而活動名稱中的「Takeo」，正是潘岳雄老師的日文名字，親切中帶著濃厚的時代印記。 回望臺灣傳統廟宇彩繪史，「春源畫室」是一個無法被略過的傳奇名字。從第一代潘春源、第二代潘麗水，到如今第三代傳人潘岳雄，春源畫室近百年來在臺南留下了無數精彩絕倫的廟宇藝術作品，也見證了府城傳統藝術的演變與輝煌。 不同於一般走馬看花的觀光導覽，本次活動特別邀請潘岳雄老師親臨現場，不僅娓娓道來家族三代的藝術傳承故事，更將親自帶領學員體驗傳統彩繪創作。當一甲子的深厚功力化作手把手的教學指導，參與者得以在筆墨與色彩的交會間，體會傳統畫師在鷹架上日復一日、一筆一劃勾勒神韻的敬業與專注。 本次小旅行第一站-道署關帝廳 位於首廟天壇，潘岳雄老師的擂金畫 穿梭府城五座特色古廟：結合數位語音導覽讓美學隨時同行 在路線規劃上，這趟小旅行精選串聯了府城五座極具代表性的特色廟宇，帶領民眾從實地走訪中欣賞傳統彩繪、木雕與石雕等精湛工藝。本次行程將深入走訪道署關帝廳、五帝廟、開基三官廟、臺灣首廟天壇以及北極殿。透過專業的實地導覽解說，參與者將能一步步拆解傳統工藝的技法門道，認識每件作品背後鮮為人知的歷史典故。 更難能可貴的是，傳統文化的推廣也與現代科技巧妙接軌。本次活動結合「臺南宗教藝術導覽網」，提供由潘岳雄老師親自錄製的語音導覽服務。這意味著，無論是否搶到這60個珍貴的現場名額，所有喜愛臺南文化的民眾，都能透過手中的智慧型手機，隨時隨地聆聽作品的創作背景與藝術特色，在日常散步時細細品味廟宇中的藝術巧思。 這場僅有60個席次的「踅廟埕」小旅行，宛如一帖溫潤的文化處方箋。它邀請人們暫時放下手機，走進陽光灑落的府城廟埕，聽一位走過半世紀彩繪歲月的老師傅，訴說土地與信仰的故事。 小旅行報名網址：https://www.tainan-temple-tour.net/theme/84 臺南宗教藝術導覽網：https://www.tainan-temple-tour.net/

隨著《迴圈・超展開：2026第一屆臺南藝術雙年展》於10月31日正式揭幕，這座見證府城百年繁華的摩登地標市定古蹟「林百貨」，化身為城市衛星展區第17站，攜手臺南在地剪紙藝術家謝美鈴推出《萬物成虎》特展。展覽自即日起一路延續至2027年3月1日，不僅讓過去安居於廟宇神桌底下的「虎爺」躍升為當代藝術主角，更在展場內設下「虎你一籤」互動祈福牆，邀請旅人與市民在逛古蹟之餘，親手翻出一張屬於自己的府城祝福。 踏查72間宮廟、167尊虎爺 神桌下的草根信仰躍上當代殿堂 臺南首屆藝術雙年展以湯德章紀念公園圓環為起點，沿著七條放射狀道路串聯16處核心展區與16處衛星展區，將整座城市化為一座沒有圍牆的美術館。其中，由臺南市政府文化局與臺南市美術館主辦的衛星展區特別計畫「迴圈・遶境｜百虎計畫」，將目光投向臺南中西區密度極高的宮廟文化。 在臺灣民間信仰中，虎爺往往供奉於神案之下，姿態最低、距離凡人最近，既能驅邪鎮煞，更是守護孩童與保佑百業興旺的「財神爺」。策展團隊延續「恁兜攏按怎拜？從餐桌到神桌的藝術連結」研究脈絡，深入中西區72間宮廟進行田野調查，逐一記錄167尊虎爺金身與信仰故事，並邀請謝美鈴、陳盈如、陳立凡、王傑、李育昇、黃雉原與蔡濰任七位跨領域藝術家化身「遶境者」，將草根信仰轉譯為當代視覺語彙。 當歷史建築林百貨遇見庶民虎爺，這場策展背後蘊含著深刻的社會洞察：城市的記憶從不只存在於宏偉的官方史冊裡，更深植於巷弄廟宇的香火、市場職人的汗水，以及常民對平安生活的樸實盼望之中。 一刀一剪刻出四百年府城日常 謝美鈴《萬物成虎》驚豔林聚點 承接林百貨展區重任的藝術家謝美鈴，畢業於應用美術系、發跡於臺南佳里剪紙工作室，長年深耕地方文史與藝術教育，作品曾受邀赴日本及義大利米蘭設計周展演，並著有《創意101》、《祝福－阿公阿嬤愛剪紙》等書。擅長將傳統剪紙轉化為當代空間裝置的她，此次從臺南四百年的街巷、市場與百工百業汲取靈感，創作出《萬物成虎》系列。 步入「林聚點藝文空間」，溫潤木質展櫃內整齊陳列著五幅方形框畫，包括《信仰成虎》、《百業成虎》等細膩之作。近看紅紙鏤空處，刀工流暢如行雲流水：瑞雲與傳統廟宇燕尾脊環繞之下，威風凜凜卻不失憨態的虎爺胸前掛著「平安」心形牌，身旁簇擁著神情各異的小虎與守護神將，將整座府城的飲食百味與生活風景凝聚於方寸之間。 而懸掛於復古格紋木窗前的四幅大型直式布幔，則將數十種姿態萬千的剪紙虎爺圖騰集結成陣。陽光穿透1930年代的玻璃窗櫺灑落在紅白相間的布幅上，讓傳統民間剪紙在現代主義建築空間裡展現出既莊重又靈動的當代美學張力。 「虎」與「福」的溫柔諧音 30首虎爺靈籤寫下城市集體心願 藝術不該只是高冷的觀看，更是一場溫暖的相遇。展場主視覺牆面特別規劃了《萬物成虎・虎你一籤》與《心願成福・把祝福留下》兩大互動裝置，成為開展以來人氣最高的打卡角落。 取臺語「虎」與「福」的諧音寓意，牆面上整齊排列著三排、共30首粉紅色的木質靈籤（第一籤至第三十籤），每支籤牌頂端皆印有精緻的紅色圓形虎爺剪紙徽記。策展團隊邀請觀展民眾不必多想、憑直覺翻開一籤，在字裡行間接收來自虎爺的日常叮嚀與好運祝福；一旁的留言牆上，更貼滿了來自各地旅人親筆寫下的黃色與藍色便利貼，密密麻麻的心願交織成一片溫柔的祝福之海。 對現代人而言，生活節奏緊湊、焦慮無所不在，這面靈籤牆巧妙地將民間「求籤問卜」的儀式感，轉化為一場療癒心靈的當代藝術體驗，讓每一位推門離開林百貨的觀眾，都能帶走一份「被土地守護著」的篤定力量。 從圓環到巷弄、從展場到街頭 藝術走讀與摩登大遊行接力綻放 除了靜態展覽，臺南藝術雙年展更強調「用雙腳走讀城市」。展期間特別推出「百虎尋福七路徑」系列導覽，其中「藥虎虎路線」便由資深走讀老師林荃荃攜手藝術家謝美鈴親自領路，帶領民眾從良皇宮、總趕宮、五瘟宮、五福商店一路走訪至五帝廟，最終抵達林百貨展區，在真實的街區巷弄中對照信仰源頭與當代創作的呼應。 此外，雙年展團隊也將於12月5日結合林百貨年度重頭戲「府城摩登大遊行」，共同舉辦《迴圈・超展開遊行》，讓民俗陣頭、當代藝術裝置與百年百貨的復古風華在臺南繁華商業區熱鬧交會，展現公私協力的豐沛文化能量。 當95歲的林百貨敞開大門，迎進神桌下守護府城數百年的虎爺，這場跨越宗教、工藝與歷史建築的對話，不僅為2026臺南藝術雙年展寫下最接地氣的動人篇章，也向世界證明：臺南最迷人的當代性，正源自於對每一份常民日常的深深珍視。

一陣鹹甜的海風拂過安平漁光島的防風林，伴隨著遠處翻湧的白色浪花，即將在空氣中升騰的，不再只是潮汐的氣息，而是總舖師鍋鏟起落間爆香的扁魚、紅蔥頭與煨煮海鮮的撲鼻濃香。台南市政府今（11）日宣布，「2026台南總舖師四季辦桌」冬季場將於12月13日在安平漁光島月牙灣盛大登場；這一次，府城將傳統外燴廚房移至海景第一排，更邀來台灣歌仔戲國寶「明華園總團」同台獻藝。活動限量100桌、每桌新台幣1萬元，預計於11月12日中午12時在全台ibon售票系統準時開賣。 從廟埕延伸至蔚藍海岸：一座城市的味覺記憶與當代對話 辦桌，是台灣最具草根生命力與人情溫度的飲食形式。一張張大紅圓桌拼起的，不只是佳餚，更是一座城市在歲月流轉中彼此扶持、共食共樂的共同體記憶。過去，辦桌多在廟埕廣場或巷弄搭建的帆布棚下舉行；而今年冬季，台南打破了傳統空間的藩籬，將宴席鋪展在夕陽餘暉交織的月牙灣沙灘旁。 台南市長黃偉哲在出席宣傳記者會時指出，台南的飲食文化之所以迷人，正在於其深不可測的寬度與厚度——它容得下街頭巷尾數十載如一日的肉燥飯，承載總舖師世代相傳的繁複手路菜，如今更在國際舞台上綻放光彩。 本屆《台灣米其林指南2026》剛揭曉評選結果，台南共斬獲30家必比登推介與30家入選餐廳，而位於漁光島在地的精緻餐飲「予島」，更一舉摘下米其林一星、綠星及年度開業大獎，寫下台南首度獲星的歷史新頁。今日記者會現場亦同步表揚獲獎店家。從米其林星級精緻料理，到海風吹拂下的鼎鑊熱氣，這座古都正以無比包容的姿態，展現台灣飲食文化在傳統與現代間的精采交會。 雙名廚聯手掌杓：封存府城冬季旬味的鼎鑊藝術 這場冬季海味盛宴的靈魂，來自兩位深耕宴席料理數十載的靈魂人物，「加丁師辦桌宴席」總主廚蔡裕峰，以及「金龍宴席」行政主廚蔡瑞龍。 蔡裕峰出身府城歷史悠久的辦桌世家，耳濡目染承襲老一輩總舖師精準的火候掌控與熬高湯功夫，近年更積極融入日式、西式烹調技法，曾代表台灣擔任中南美洲海鮮牛肉採購成果展主廚，並名列2025年台南國際餐飲藝術挑戰賽評審，是新一代辦桌文化中兼具國際視野的掌門人。 蔡瑞龍則在辦桌第一線淬鍊超過30個寒暑，對台灣在地食材的特性瞭若指掌。他不僅榮任2026年台南松王聖誕平安宴主廚，更奪下2025年台南美食之都國際餐飲藝術挑戰賽在地食材組金牌。此次雙廚合璧，鎖定冬季最肥美的近海漁獲與時令鮮蔬，將經典的手路工序與海島創意思維熔鑄於一爐，要讓食客每一口都嚐得到府城冬陽般的厚實與溫暖。 視覺與味覺的雙重狂饗：海潮浪聲裡的經典大戲 除了舌尖上的感動，這場辦桌更昇華為一場文化饗宴。席間特別邀請享譽國際的歌仔戲劇團「明華園總團」親臨月牙灣演出，讓賓客在享受總舖師精湛手藝的同時，耳邊響起蒼勁有力的唱腔與鏗鏘鑼鼓，眼前則是戲台上身段婀娜的傳統藝術，身後更襯著月牙灣壯麗的夕陽暮色。 觀光旅遊局表示，漁光島不僅擁有絕美海景與SUP等立式划槳活動，緊鄰的國定古蹟億載金城、安平古聚落更串連起深厚的歷史軸線。 【活動完整資訊】 活動名稱： 2026台南總舖師四季辦桌－冬季場 活動時間： 2026年12月13日（週日）12:00－14:00 活動地點： 台南市安平區漁光島月牙灣南堤停車場（鄰近月牙灣南堤與沙灘） 開賣時間： 2026年11月12日（週四）中午12:00準時開搶 席次費用： 限量100桌，每桌新台幣10,000元（售完為止） 購票網址： https://ibontw.com/chef_winter (https://ibontw.com/chef_winter)

在講求效率與成就的現代職場裡，許多人白天披著無堅不摧的鎧甲，在會議室裡運籌帷幄；直到深夜關上燈，盯著天花板數羊到天亮，才驚覺身心早已悄悄亮起紅燈。這群外人眼中的「人生勝利組」，往往也是最習慣把苦往肚裡吞的一群人。 年輕有為的阿偉正是典型縮影。在親友與同事眼中，他年紀輕輕便事業有成、光鮮亮麗，卻沒有人知道他早已不堪負荷。繁重的工作壓力、旁人的高度期望、對自我近乎苛求的高標準，再加上與家人之間緊繃的關係，所有痛苦他總習慣一個人默默扛起。直到身體發出反撲訊號——長期失眠、肌肉緊繃與莫名煩躁接踵而至，阿偉上網搜尋了「自律神經失調」，才驚覺事態不對勁。 為了找回平靜，阿偉走進衛生福利部臺南醫院精神科劉晏如醫師的門診。經過專業評估與對話，他這才恍然大悟，困擾自己許久的問題原來不只是單純的「睡不好」，背後其實藏著長年累積、未被妥善處理的心理議題。這個發現成為他人生的轉捩點，促使他決定嘗試藥物以外的另一條路——心理治療。 為什麼「道理都懂」，人生卻還是在原地打轉？ 踏入診間的起初，習慣武裝自己的阿偉其實相當不自在。但在劉晏如醫師專業的接納與循序引導下，他逐漸卸下防備，開始能說出盤踞在內心深處的煩惱。「談一談，緊繃改善，回去居然也比較好睡！」這是阿偉最直觀的感受。然而，隨著表層的睡眠與情緒症狀逐漸緩解，一個更深層的疑惑卻浮上心頭：明明所有的道理他都懂，為什麼同樣的困境與情緒風暴還是一再發生？ 為了徹底打破惡性循環，阿偉決定繼續深入治療。隨著探索逐步推進，令他感到意外的是，自己許多日常決策的背後，竟然藏著連自己都看不見的慣性思考模式。他漸漸剖析出，自己長期的煩躁不安，其實混雜著「過度承擔的委屈」；而之所以不惜賠上健康也要拚命追求成功，背後竟源於長期的「無價值感」。正因為內在缺乏自我肯定，即便外在已經擁有世俗認可的成就，他依然無法擺脫如影隨形的空虛與焦慮。透過持續且穩定的心理治療，阿偉才慢慢學會如何在關係模式中真正放鬆，並在獲得成功時感到踏實。 真正的改變不在大腦「知道」，而在互動中「重新經驗」 在資訊爆炸、身心靈書籍與課程林立的時代，許多現代人習慣透過「閱讀」或「上課」尋找解答，卻常陷入越學越焦慮的泥淖。對此，劉晏如醫師從臨床專業提出深刻洞察，指出反覆出現的情緒與關係模式緊繃，多半源自一個人長年的生命經驗，通常需要持續接受心理治療半年以上，這些深層的慣性才能真正被看見、被鬆動。 劉晏如醫師進一步提醒，許多人讀過許多書、上過各式各樣的課，卻還是覺得自己卡在原地，關鍵在於問題的核心往往不在理智層面，而是過去的經驗形塑了個人的感受與反應模式。光靠大腦理智上的「知道」，其實很難帶來真正的行為與情緒改變；而心理治療正是透過治療關係中的真實互動，在「經驗層面」重新改變一個人的感知。此外，相較於坊間素質參差不齊的心靈課程，醫療體系下的正規心理治療，更能充分保障個人的隱私與心理安全。 給高壓世代的自我檢視：出現4大警訊，該為心靈找個出口 當代社會習慣歌頌堅強，卻鮮少教導人們如何安放脆弱。如果你正處於高壓生活之中，不妨靜下心來檢視自己是否出現以下四種狀態： 困擾一再重複：試過藥物控制、短期諮商或大量閱讀自我成長書籍，卻總覺得繞了一大圈還是回到原點。 外在光鮮卻內心荒蕪：自身外在條件與工作表現都不錯，內心卻長期感到莫名的空虛與焦慮。 人際與職場陷入迴圈：無論在親密關係、家庭互動或職場環境中，總是反覆陷入極為相似的相處困境。 檢查正常卻渾身不適：身體不適的症狀反覆出現，但各項醫學檢查結果都顯示正常，隱約感覺這些不舒服與心理狀態有關。 傾聽內在的聲音從來不是軟弱，而是真正成熟的開始。當上述警訊悄然浮現時，走進正規的心理治療，或許就是改寫生命慣性、迎向內在平靜的起點。 姓名：劉晏如 現任：衛生福利部臺南醫院精神科主治醫師 學歷：成功大學醫學系醫學士 經歷：成功大學附設醫院總醫師暨住院醫師 台灣大學附設醫院不分科住院醫師 成功大學附設醫院住院醫師心理治療個別督導 專長：一般精神科、自律神經失調、身心症、家庭議題、親職議題、 自費心理治療（長期動力取向式、短期焦點式）

在步調飛快的現代社會裡，人們走進廟宇，往往習慣點一炷香、雙手合十祈求平安順遂，隨即匆匆轉身離去。我們對神明虔誠，卻很少真正抬起頭，凝視梁柱間那道歷經歲月洗禮的筆觸，或是門神衣褶裡蘊藏的職人靈魂。素有「眾神之都」美譽的臺南，街巷間座落著無數歷史悠久的古廟，它們不僅是安定人心的信仰中心，更是一座座沒有圍牆的傳統藝術與工藝寶庫。 為了讓大眾從宗教觀光的視角，真正讀懂府城廟宇背後的藝術底蘊，臺南市政府觀光旅遊局特別推出「Takeo 師帶你踅廟埕，看懂廟宇藝術的眉角」宗教藝術小旅行。這場深具文化重量的走讀活動，將於11月22日及11月29日登場，共規劃4梯次，每梯次僅限15人參與，並於11月16日（週一）上午9時正式開放報名。 潘岳雄老師與五帝廟 從信仰殿堂看見職人精神：每一筆彩繪都是時代的縮影 當工業化量產取代了手工溫度，傳統工藝的保存與傳承，早已不只是文化界的課題，更是整座城市如何安放集體記憶的深刻命題。臺南市長黃偉哲指出，臺南擁有豐厚的宗教文化資產，許多廟宇不僅歷史悠久，建築中的彩繪、雕刻與裝飾藝術，更凝聚了歷代工藝師的智慧與心血，是臺南最珍貴的文化寶藏。 黃偉哲市長進一步強調，市府持續推動宗教觀光，正是希望透過廟宇走讀與工藝體驗，引導民眾不只是走進廟宇參拜，更能進一步看懂隱藏在建築結構中的藝術故事，從日常信仰裡感受臺南深厚的文化底蘊。當民眾願意停下腳步、學會欣賞工藝細節，傳統文化便不再只是博物館玻璃櫃裡的標本，而是能夠與當代生活產生共鳴的活水。 春源畫室三代薪火相傳：「Takeo師」潘岳雄親授彩繪奧秘 這場小旅行最令人矚目的靈魂人物，國寶級彩繪大師潘岳雄，而活動名稱中的「Takeo」，正是潘岳雄老師的日文名字，親切中帶著濃厚的時代印記。 回望臺灣傳統廟宇彩繪史，「春源畫室」是一個無法被略過的傳奇名字。從第一代潘春源、第二代潘麗水，到如今第三代傳人潘岳雄，春源畫室近百年來在臺南留下了無數精彩絕倫的廟宇藝術作品，也見證了府城傳統藝術的演變與輝煌。 不同於一般走馬看花的觀光導覽，本次活動特別邀請潘岳雄老師親臨現場，不僅娓娓道來家族三代的藝術傳承故事，更將親自帶領學員體驗傳統彩繪創作。當一甲子的深厚功力化作手把手的教學指導，參與者得以在筆墨與色彩的交會間，體會傳統畫師在鷹架上日復一日、一筆一劃勾勒神韻的敬業與專注。 本次小旅行第一站-道署關帝廳 位於首廟天壇，潘岳雄老師的擂金畫 穿梭府城五座特色古廟：結合數位語音導覽讓美學隨時同行 在路線規劃上，這趟小旅行精選串聯了府城五座極具代表性的特色廟宇，帶領民眾從實地走訪中欣賞傳統彩繪、木雕與石雕等精湛工藝。本次行程將深入走訪道署關帝廳、五帝廟、開基三官廟、臺灣首廟天壇以及北極殿。透過專業的實地導覽解說，參與者將能一步步拆解傳統工藝的技法門道，認識每件作品背後鮮為人知的歷史典故。 更難能可貴的是，傳統文化的推廣也與現代科技巧妙接軌。本次活動結合「臺南宗教藝術導覽網」，提供由潘岳雄老師親自錄製的語音導覽服務。這意味著，無論是否搶到這60個珍貴的現場名額，所有喜愛臺南文化的民眾，都能透過手中的智慧型手機，隨時隨地聆聽作品的創作背景與藝術特色，在日常散步時細細品味廟宇中的藝術巧思。 這場僅有60個席次的「踅廟埕」小旅行，宛如一帖溫潤的文化處方箋。它邀請人們暫時放下手機，走進陽光灑落的府城廟埕，聽一位走過半世紀彩繪歲月的老師傅，訴說土地與信仰的故事。 小旅行報名網址：https://www.tainan-temple-tour.net/theme/84 臺南宗教藝術導覽網：https://www.tainan-temple-tour.net/

隨著《迴圈・超展開：2026第一屆臺南藝術雙年展》於10月31日正式揭幕，這座見證府城百年繁華的摩登地標市定古蹟「林百貨」，化身為城市衛星展區第17站，攜手臺南在地剪紙藝術家謝美鈴推出《萬物成虎》特展。展覽自即日起一路延續至2027年3月1日，不僅讓過去安居於廟宇神桌底下的「虎爺」躍升為當代藝術主角，更在展場內設下「虎你一籤」互動祈福牆，邀請旅人與市民在逛古蹟之餘，親手翻出一張屬於自己的府城祝福。 踏查72間宮廟、167尊虎爺 神桌下的草根信仰躍上當代殿堂 臺南首屆藝術雙年展以湯德章紀念公園圓環為起點，沿著七條放射狀道路串聯16處核心展區與16處衛星展區，將整座城市化為一座沒有圍牆的美術館。其中，由臺南市政府文化局與臺南市美術館主辦的衛星展區特別計畫「迴圈・遶境｜百虎計畫」，將目光投向臺南中西區密度極高的宮廟文化。 在臺灣民間信仰中，虎爺往往供奉於神案之下，姿態最低、距離凡人最近，既能驅邪鎮煞，更是守護孩童與保佑百業興旺的「財神爺」。策展團隊延續「恁兜攏按怎拜？從餐桌到神桌的藝術連結」研究脈絡，深入中西區72間宮廟進行田野調查，逐一記錄167尊虎爺金身與信仰故事，並邀請謝美鈴、陳盈如、陳立凡、王傑、李育昇、黃雉原與蔡濰任七位跨領域藝術家化身「遶境者」，將草根信仰轉譯為當代視覺語彙。 當歷史建築林百貨遇見庶民虎爺，這場策展背後蘊含著深刻的社會洞察：城市的記憶從不只存在於宏偉的官方史冊裡，更深植於巷弄廟宇的香火、市場職人的汗水，以及常民對平安生活的樸實盼望之中。 一刀一剪刻出四百年府城日常 謝美鈴《萬物成虎》驚豔林聚點 承接林百貨展區重任的藝術家謝美鈴，畢業於應用美術系、發跡於臺南佳里剪紙工作室，長年深耕地方文史與藝術教育，作品曾受邀赴日本及義大利米蘭設計周展演，並著有《創意101》、《祝福－阿公阿嬤愛剪紙》等書。擅長將傳統剪紙轉化為當代空間裝置的她，此次從臺南四百年的街巷、市場與百工百業汲取靈感，創作出《萬物成虎》系列。 步入「林聚點藝文空間」，溫潤木質展櫃內整齊陳列著五幅方形框畫，包括《信仰成虎》、《百業成虎》等細膩之作。近看紅紙鏤空處，刀工流暢如行雲流水：瑞雲與傳統廟宇燕尾脊環繞之下，威風凜凜卻不失憨態的虎爺胸前掛著「平安」心形牌，身旁簇擁著神情各異的小虎與守護神將，將整座府城的飲食百味與生活風景凝聚於方寸之間。 而懸掛於復古格紋木窗前的四幅大型直式布幔，則將數十種姿態萬千的剪紙虎爺圖騰集結成陣。陽光穿透1930年代的玻璃窗櫺灑落在紅白相間的布幅上，讓傳統民間剪紙在現代主義建築空間裡展現出既莊重又靈動的當代美學張力。 「虎」與「福」的溫柔諧音 30首虎爺靈籤寫下城市集體心願 藝術不該只是高冷的觀看，更是一場溫暖的相遇。展場主視覺牆面特別規劃了《萬物成虎・虎你一籤》與《心願成福・把祝福留下》兩大互動裝置，成為開展以來人氣最高的打卡角落。 取臺語「虎」與「福」的諧音寓意，牆面上整齊排列著三排、共30首粉紅色的木質靈籤（第一籤至第三十籤），每支籤牌頂端皆印有精緻的紅色圓形虎爺剪紙徽記。策展團隊邀請觀展民眾不必多想、憑直覺翻開一籤，在字裡行間接收來自虎爺的日常叮嚀與好運祝福；一旁的留言牆上，更貼滿了來自各地旅人親筆寫下的黃色與藍色便利貼，密密麻麻的心願交織成一片溫柔的祝福之海。 對現代人而言，生活節奏緊湊、焦慮無所不在，這面靈籤牆巧妙地將民間「求籤問卜」的儀式感，轉化為一場療癒心靈的當代藝術體驗，讓每一位推門離開林百貨的觀眾，都能帶走一份「被土地守護著」的篤定力量。 從圓環到巷弄、從展場到街頭 藝術走讀與摩登大遊行接力綻放 除了靜態展覽，臺南藝術雙年展更強調「用雙腳走讀城市」。展期間特別推出「百虎尋福七路徑」系列導覽，其中「藥虎虎路線」便由資深走讀老師林荃荃攜手藝術家謝美鈴親自領路，帶領民眾從良皇宮、總趕宮、五瘟宮、五福商店一路走訪至五帝廟，最終抵達林百貨展區，在真實的街區巷弄中對照信仰源頭與當代創作的呼應。 此外，雙年展團隊也將於12月5日結合林百貨年度重頭戲「府城摩登大遊行」，共同舉辦《迴圈・超展開遊行》，讓民俗陣頭、當代藝術裝置與百年百貨的復古風華在臺南繁華商業區熱鬧交會，展現公私協力的豐沛文化能量。 當95歲的林百貨敞開大門，迎進神桌下守護府城數百年的虎爺，這場跨越宗教、工藝與歷史建築的對話，不僅為2026臺南藝術雙年展寫下最接地氣的動人篇章，也向世界證明：臺南最迷人的當代性，正源自於對每一份常民日常的深深珍視。

一陣鹹甜的海風拂過安平漁光島的防風林，伴隨著遠處翻湧的白色浪花，即將在空氣中升騰的，不再只是潮汐的氣息，而是總舖師鍋鏟起落間爆香的扁魚、紅蔥頭與煨煮海鮮的撲鼻濃香。台南市政府今（11）日宣布，「2026台南總舖師四季辦桌」冬季場將於12月13日在安平漁光島月牙灣盛大登場；這一次，府城將傳統外燴廚房移至海景第一排，更邀來台灣歌仔戲國寶「明華園總團」同台獻藝。活動限量100桌、每桌新台幣1萬元，預計於11月12日中午12時在全台ibon售票系統準時開賣。 從廟埕延伸至蔚藍海岸：一座城市的味覺記憶與當代對話 辦桌，是台灣最具草根生命力與人情溫度的飲食形式。一張張大紅圓桌拼起的，不只是佳餚，更是一座城市在歲月流轉中彼此扶持、共食共樂的共同體記憶。過去，辦桌多在廟埕廣場或巷弄搭建的帆布棚下舉行；而今年冬季，台南打破了傳統空間的藩籬，將宴席鋪展在夕陽餘暉交織的月牙灣沙灘旁。 台南市長黃偉哲在出席宣傳記者會時指出，台南的飲食文化之所以迷人，正在於其深不可測的寬度與厚度——它容得下街頭巷尾數十載如一日的肉燥飯，承載總舖師世代相傳的繁複手路菜，如今更在國際舞台上綻放光彩。 本屆《台灣米其林指南2026》剛揭曉評選結果，台南共斬獲30家必比登推介與30家入選餐廳，而位於漁光島在地的精緻餐飲「予島」，更一舉摘下米其林一星、綠星及年度開業大獎，寫下台南首度獲星的歷史新頁。今日記者會現場亦同步表揚獲獎店家。從米其林星級精緻料理，到海風吹拂下的鼎鑊熱氣，這座古都正以無比包容的姿態，展現台灣飲食文化在傳統與現代間的精采交會。 雙名廚聯手掌杓：封存府城冬季旬味的鼎鑊藝術 這場冬季海味盛宴的靈魂，來自兩位深耕宴席料理數十載的靈魂人物，「加丁師辦桌宴席」總主廚蔡裕峰，以及「金龍宴席」行政主廚蔡瑞龍。 蔡裕峰出身府城歷史悠久的辦桌世家，耳濡目染承襲老一輩總舖師精準的火候掌控與熬高湯功夫，近年更積極融入日式、西式烹調技法，曾代表台灣擔任中南美洲海鮮牛肉採購成果展主廚，並名列2025年台南國際餐飲藝術挑戰賽評審，是新一代辦桌文化中兼具國際視野的掌門人。 蔡瑞龍則在辦桌第一線淬鍊超過30個寒暑，對台灣在地食材的特性瞭若指掌。他不僅榮任2026年台南松王聖誕平安宴主廚，更奪下2025年台南美食之都國際餐飲藝術挑戰賽在地食材組金牌。此次雙廚合璧，鎖定冬季最肥美的近海漁獲與時令鮮蔬，將經典的手路工序與海島創意思維熔鑄於一爐，要讓食客每一口都嚐得到府城冬陽般的厚實與溫暖。 視覺與味覺的雙重狂饗：海潮浪聲裡的經典大戲 除了舌尖上的感動，這場辦桌更昇華為一場文化饗宴。席間特別邀請享譽國際的歌仔戲劇團「明華園總團」親臨月牙灣演出，讓賓客在享受總舖師精湛手藝的同時，耳邊響起蒼勁有力的唱腔與鏗鏘鑼鼓，眼前則是戲台上身段婀娜的傳統藝術，身後更襯著月牙灣壯麗的夕陽暮色。 觀光旅遊局表示，漁光島不僅擁有絕美海景與SUP等立式划槳活動，緊鄰的國定古蹟億載金城、安平古聚落更串連起深厚的歷史軸線。 【活動完整資訊】 活動名稱： 2026台南總舖師四季辦桌－冬季場 活動時間： 2026年12月13日（週日）12:00－14:00 活動地點： 台南市安平區漁光島月牙灣南堤停車場（鄰近月牙灣南堤與沙灘） 開賣時間： 2026年11月12日（週四）中午12:00準時開搶 席次費用： 限量100桌，每桌新台幣10,000元（售完為止） 購票網址： https://ibontw.com/chef_winter (https://ibontw.com/chef_winter)