臺南「首廟天壇」的信眾如常點香敬拜玉皇上帝，穿過紅色宮柱與懸掛的宮燈，偏殿的木質展架上有特別的視覺撞擊——璀璨金箔打底的畫作上，威猛的虎爺不再只是蹲伏於神桌下的威嚴神祇，而是瞇著眼睛任由孩童修剪指甲、在草叢間躲貓貓、翻肚嬉戲。首屆「臺南藝術雙年展」（1st Tainan Art Biennale 2026）以「迴圈．超展開」為主題，正式將藝術觸角伸入常民信仰核心，由策展團隊精心構思的「百虎計畫」，邀請當代藝術家陳盈如帶著系列作品《虎爺放風中（組件）》進駐首廟天壇，在莊嚴的信仰殿堂與常民生活之間，拉開一幅溫柔而深邃的文化對話。 宮廟即展場：打破白盒子藩籬，讓當代藝術走入香火日常 長久以來，當代藝術多半被禁錮在美術館冷冽的「白盒子」空間內，觀眾必須抱持某種審美距離進行觀看；然而在擁有數百年深厚宮廟文化的臺南，策展團隊選擇打破這道隱形圍牆。首屆臺南藝術雙年展由文化部、臺南市政府指導，臺南市文化局與臺南市美術館主辦，策展人南美館館長龔卓軍帶領團隊啟動「迴圈．超展開」大型策展架構。其中「百虎計畫」跨越了八吉境道署關帝廟、臺灣府城隍廟、首廟天壇，以及全美戲院、友愛街旅館、艸祭Book inn等常民地標，串聯起一條神聖與世俗交織的文化迴圈。 這項展出並未刻意清空信徒的日常動線，安靜棲身於信眾祈福、穿梭的過道中。當代藝術不再高高在上，與金爐的火光、擲筊的清脆聲響、求取平安水的庶民日常並存，展現出臺南獨特且難以複製的包容。 走訪七間宮廟的田野凝鍊：陳盈如筆下「放風中」的溫柔守護者 此次於天壇亮相的藝術家陳盈如，畢業於國立臺灣藝術大學書畫藝術學系碩士，多年來深耕臺灣民俗與傳統信仰圖像，其作品曾受邀於巴黎、吉隆坡、愛知、北京、上海及香港等多地展出。在《虎爺放風中（組件）》這組作品中，陳盈如以「神明的日常」為核心命題，親身走訪了七間宮廟進行紮實的田野實察，將各廟宇神態各異、風格殊異的虎爺形貌，轉化為層次繁複的水墨重彩創作。 畫面中，藝術家大膽翻轉了虎爺驅邪鎮煞、威嚴肅穆的傳統刻板印象。在細密鋪陳的金色背景上，數尊色彩粉嫩、造型圓潤幽默的虎爺穿梭在林木石塊間，有的低頭與孩童對視嬉鬧，有的宛如家貓般安詳躺臥，甚至還有孩子正拿著工具專注地為龐大的神獸修剪指甲。這種將神格「人性化」、「日常化」的視角轉換，巧妙消解了宗教神威的威壓感，將信仰重新定義為「彼此陪伴的情感羈絆」。神祇不再遙不可及，而是歷經漫長歲月守望著這座城市老幼的家庭成員。 傳統重彩與童趣語彙的共構：民俗符碼的當代轉譯 在媒材與視覺語言上，陳盈如展現精湛水墨功底與當代插畫語彙的融合技巧。她大量借鑑傳統宗教工藝與民間彩繪的高飽和度配色，將佛青、硃砂、粉紫、翠綠等色塊層疊碰撞，並在光彩奪目的金箔基底上勾勒出流暢緊密的線條。 這種技法既向傳統寺廟的壁畫與刺繡工藝致敬，又以當代波普（Pop Art）式的幽默感重新賦予其鮮活生命。畫中的神祇與凡人並無尊卑之別，孩童攀爬在神獸背上、與土地公並肩而坐的景象，重現了臺灣早期廟埕作為社區公共客廳與童年遊樂場的集體記憶。藝術家藉由極具親和力的視覺筆觸，讓未曾深入接觸藝術的年輕世代與普羅大眾，也能在短短三秒內被畫面的童趣所吸引，進而駐足思索作品背後的意涵。 信仰的當代迴圈：從求神問卜到文化主體性的重構 在高度數位化、人際疏離的當代社會，宮廟不再僅僅是老一輩尋求心靈慰藉的場所，它正透過藝術雙年展的視角，轉化為探索在地文化紋理的重要載體。 當信眾敬拜完玉皇上帝轉身，看見展框中那隻正在「放假」的虎爺時，嘴角泛起的微笑，恰恰印證了當代藝術介入常民生活的最大價值，透過藝術家的畫筆，溫柔喚醒人們對地方歷史的溫情凝視。這場持續展開的展覽，不僅讓百年天壇有嶄新的文化容顏，更為臺灣宮廟文化的當代新生，寫下了極具啟發性的一筆。

在台南談小吃，從來不只是味蕾的滿足，而是一場關於常民記憶與生活節奏的田野觀察。清晨的府城街角，陽光剛穿透老城區的騎樓，空氣中便已飄散著油蔥肉燥沉穩而深邃的鹹香。這座城市的美食地圖上，碗粿店家不可勝數，各擁擁躉，但位於中西區的「阿全碗粿」，卻以一種鮮明而俐落的姿態，在數十載的流變中獨樹一幟。 這是一間沒有多餘裝飾的小店。白鐵攤車前，紅帽圍裙的身影動作飛快地分裝出餐，蒸籠白煙滾滾升起，熱氣與香氣在狹窄的騎樓間翻騰。整間店內用空間極其精簡，僅僅擺著約莫六張椅子。然而，這狹小的方寸之地，卻每天承載著無數老饕與旅人對古早味的殷切期盼。食客們或站或坐，眼神緊盯著剛出籠的瓷碗，那是台灣街頭最真實且生動的日常切片。 扎實筋道與海味蝦香：顛覆傳統的口感辯證 台南碗粿傳統上多講求軟糯綿密、入口化開的溫潤感，但阿全碗粿呈現的，卻是一套截然不同的「筋道美學」。 端上桌的碗粿呈現深褐透亮的色澤，那是肉燥、醬色與米漿深度交融的證明。拿著鐵叉沿著碗緣劃上一圈，手感便能清楚感受到糕體的扎實抗力；叉起一塊入口，口感偏向緊緻Q彈，在咀嚼間釋放細緻的米香與彈性，完全沒有粉質過重導致的軟爛黏膩。 更具點睛之筆的，是藏在米漿內部的「小蝦仁」。店家選用鮮味濃郁的乾蝦，經高溫炊蒸後，海味精華徹底滲透進米體的肌理之中。蝦仁的鮮甜、焦香與肉燥的豐腴在此刻達到飽滿的和諧，香氣層層堆疊。澆上桌前備好的黑褐醬油膏，鹹甘適度，若再依個人喜好添上一抹生蒜泥，濃郁的辛香瞬間穿透醬香，讓整碗傳統小吃的味覺厚度提高。 浮水魚羹相佐：清甜彈牙的南方平衡 在阿全的餐桌上，老饕的點餐節奏向來是「一乾一湯」。陪伴Q彈碗粿同行的，是一碗澄澈晶亮的浮水魚羹。 相較於部分店家粉漿偏重、質地偏軟的魚羹，阿全的魚丸咬勁顯得格外脆彈。新鮮魚漿製成的丸體在齒間彈開，釋放出純淨的鮮美甘甜；薄芡湯底鋪上密密麻麻的細薑絲，再淋上一圈烏醋，微酸的果香與薑絲的溫潤辛辣，恰好洗滌碗粿留下的油脂感。這一碗湯體現南部飲食文化中對「酸、甜、鮮、辛」四味平衡的敏銳掌控。 街角六席的常民哲學 在這個講求精緻包裝與大坪數用餐體驗的時代，「阿全碗粿」依然維持著極度精簡的經營樣態：只有六張椅子，以及專注做好菜餚的堅持。食客們默契地快速用餐、俐落起身，將座位留給下一位等待的同好。 這種極速流動的用餐場景，折射出台灣傳統小吃最核心的精神——用最純粹的食材本味說話。

診所騎樓前那台略顯褪色的投幣搖搖馬，曾安撫過無數幼童看完醫生的啼哭與懼怕；廟宇中庭曾盛開的缸中綠意，也曾見證常民生活的平靜韶光。 當深植於台灣人集體記憶的街角童趣與庭園殘影，遇上歷史悠久的城隍信仰，會激盪出怎樣的火花？配合臺南市美術館主辦的首屆「臺南藝術雙年展」，向來創意豐沛的國定古蹟「台灣府城隍廟」擔綱協辦單位，特別邀請三位當代藝術家進駐，在古廟場域內創作出兩組極具張力的互動藝術裝置，一組是由老式電動玩具改裝而成的「收驚搖搖馬」，另一組則是放置於庭院水池的「黑色蓮花」。傳統信仰與當代美學的深度交織，讓百年古剎化為撫平現代人心靈焦慮的溫柔場域。 呼應百年名匾「爾來了」：改裝老件化作「范謝你來了」 踏進台灣府城隍廟，抬頭即見府城名匾「爾來了」高懸正殿，三大字森嚴警惕，寓意人世因果無可遁逃。台灣府城隍廟主任委員郭榮哲，在籌劃本屆臺南藝術雙年展參展計畫時，卻思考著如何讓古廟在莊嚴之餘，呈現另一種貼近現代人日常的包容力。 郭榮哲表示，首屆臺南藝術雙年展自十月三十一日展至翌年三月，府城隍廟身為在地協辦單位，自然希望拿出兼具文化底蘊與當代語彙的代表作。經廟方與藝術家反覆討論，蔡濰任從嘉義老街區尋得一台具備年代感的小兒科診所投幣搖搖馬，著手進行結構與視覺改裝，並靈巧扣合廟內名匾意象，將作品定名為《收驚鎮魂器之范謝你來了》。 「爾來了」是警醒世人的威嚴審度，「范謝你來了」則是守護信眾的溫柔降臨。這項裝置不僅讓老舊機械重獲新生，更讓神明走出神龕，以極具生活感的形式迎接每一位前來參觀與祈求平安的民眾。 神將褪去嚴肅面容：Q版共乘化解孩童恐懼 在台灣傳統民間信仰中，俗稱「七爺八爺」的謝必安與范無救兩位將軍，是協助府城隍爺明辨是非、懲惡揚善的得力先鋒。傳統神將陣頭與神像造形往往高聳肅穆、臉譜威嚴，對年幼孩童而言常伴隨敬畏甚至畏懼感。 蔡濰任在創作過程中，特別將范謝將軍的身形與神情轉化為線條圓潤、親和討喜的「Q版」樣貌，穩穩立於搖搖馬之上。透過這樣的轉譯，原本高高在上的執法神祇，搖身一變成為能與孩子並肩共乘的童年玩伴。小朋友跨坐其上時不再哭鬧畏怯，反而能在緩慢規律的前後晃動中，自然感受神明的陪伴與守護。 十元銅板與收驚歌：聲音與機械構築的鎮魂儀式 這台搖搖馬最打動人心的巧思，在於其觸發互動的「聲音儀式」。 投入一枚十元硬幣，機台馬達啟動的瞬間，內建音響便會流瀉出兩段特別錄製的傳統《收驚歌》樂章。這兩段樂曲由聲音創作者羅士哲，以及知名布袋戲名嘴「蘇大俠」蘇俊穎共同錄製獻聲。伴隨著機械緩緩搖盪的韻律、金屬齒輪與環境雜音的交織，傳統祝詞的念白與悠揚聲調穿透空間，讓原本單純的兒童遊戲設施，瞬間轉化為具備「安魂鎮靈」意涵的沉浸式身心體驗。 黑色蓮花「太認真」：在水池中照見執念與釋懷 由藝術家郭柏俞與佘文瑛組成的創作團隊「太認真」，為中庭打造黑色蓮花構成的空間裝置。兩位藝術家選擇以工業軟墊泡棉打造沈穩深邃的黑色蓮花。在傳統宮廟思維中，黑色往往引發諸多忌諱與討論，然而主委郭榮哲與廟方展現了極大的文化包容度。郭榮哲指出，廟方充分尊重藝術家的創作語彙，黑色的沉穩象徵著在生命中烙下的深刻記憶；更重要的是，黑色蓮花提醒著世人觀照內心、學會「放下心中的執念與執著」。 信仰走入當代：在日常搖晃與水波中尋回平靜 宗教信仰的本質從來不是繁複戒律，而是人對平安與慰藉的本能渴求。 台灣府城隍廟透過「收驚搖搖馬」與「黑色蓮花水池」，示範傳統民俗與當代公共藝術的對接路徑：它既不削弱百歲古廟的文化莊重，也不流於膚淺的文創噱頭，而是精準擷取台灣人成長經驗裡的集體符號——小兒科門口的搖搖馬、長輩口中的收驚詞、水池蓮花，將這些生活斷片重新縫合。 當孩子笑著投入硬幣隨神明搖晃，中庭蓮花，古老廟宇已然超越了宗教祭祀的場域，化為一處安放世代記憶、撫慰常民心靈的當代文化庇護所。