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「築夢珠江」嶺南文化之旅
記者 林賢雲 / 廣州報導
參與「築夢珠江，展翅飛翔」廣州實習體驗活動的台灣青年，18日迎來充滿文化色彩的一天。大家走訪廣州城市規劃展覽中心、品嚐廣府特色料理，再到廣州藝術博物館欣賞嶺南藝術，透過一整天的深度參訪與互動體驗，從城市建設、飲食文化到藝術美學，全方位認識廣州兼具歷史底蘊與現代活力的城市魅力，也為後續「印象廣州」短影音創作累積豐富素材。
上午首先來到廣州城市規劃展覽中心，同學們在導覽人員帶領下，透過大型城市模型、沉浸式數位影像、多媒體互動展示及情境模擬，深入了解廣州從千年商都一路發展成國際都市的歷程。展館完整呈現廣州歷史沿革、交通建設、都市規劃及粵港澳大灣區發展藍圖，讓大家更清楚認識這座城市如何在保留歷史文化的同時，也持續推動科技創新與現代建設。不少學生表示，透過科技化展示方式，對廣州的城市規劃有了更立體且深刻的認識，也感受到這座城市蓬勃發展的活力。
廣州實習體驗廣府飲食文化，安排非遺美食蝦餃DIY課程，台灣學生在師傅一對一指導下學習製作技巧。
中午則展開充滿在地風情的廣府美食體驗。同學們除了品嚐蝦餃、燒賣等廣州經典點心及特色料理，更近距離觀看非遺美食蝦餃的製作過程，並在師傅示範與指導下體驗包製技巧。從擀皮、包餡到塑形，每一道工序都展現廣府點心講究細膩與精準的工藝，也讓學生們直呼大開眼界，紛紛拿起手機、相機記錄師傅純熟的手藝及製作細節，希望透過影像分享最真實、最具生活感的廣州飲食文化。
台灣大學生在廣州藝術博物館跟隨專業導覽，透過藝術作品與文化展陳，認識廣州的人文歷史與創新精神。
下午一行人來到廣州藝術博物館，在專業導覽解說下欣賞豐富館藏，深入了解嶺南藝術的發展脈絡與文化特色。從傳統書畫、雕塑到當代藝術作品，每一件展品都展現廣州深厚的人文底蘊與藝術創新精神，同學們不時停下腳步拍攝展覽內容，仔細聆聽解說，並相互交流觀展心得，希望將文化、美學與城市故事融入後續短影音創作，以青年視角呈現廣州多元且富有特色的城市樣貌。
許多學生表示，這次「嶺南文化之旅」讓大家從不同角度重新認識廣州，不只是走訪知名景點，更深入體驗當地居民的生活方式、飲食文化與藝術氛圍，也看見城市發展與文化傳承如何相互融合。
台灣青年完成「嶺南文化之旅」參訪後，在廣州城市規劃展覽中心合影留念，為此次廣州實習體驗留下珍貴回憶。
主辦單位指出，希望透過企業實習結合文化參訪的方式，讓青年在累積專業實務經驗之餘，也能拓展國際視野，增進對嶺南文化的理解與認識，並透過「印象廣州」短影音創作，把親身體驗分享給更多台灣青年，讓更多人看見廣州豐富的人文底蘊、創新活力與獨特城市魅力，為此次實習旅程留下充實而難忘的青春回憶。
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