記者 林賢雲 / 台南報導

炎夏裡的隱藏版奉茶！台南重慶寺體貼信眾，不定時奉上百年智慧「甘草蘋果水」消暑兼解憂

五月的府城，烈日已如盛夏般熾熱。漫步在台南中西區的百年巷弄間，柏油路面昇華著逼人的暑氣，走訪廟宇的信眾往往汗流浹背。走進重慶寺，除了道盡男女情感體諒的佛號聲，近來更多了一股淡淡的、帶著微甜的果香與草本氣息。這不是香水，而是廟方為了體恤香客，不定時默默準備的抗暑祕方：「甘草蘋果水」。

沒有固定供應時間、全然緣分限定的甘草蘋果水，背後承載廟方傳承百年的體貼與慈悲。

結合中醫智慧與現代果香，一碗對抗府城烈日的「神明特調」

重慶寺主祀觀音佛祖，自古便以慈悲濟世為懷。廟方人員表示，台南的夏天來得早、去得晚，看著許多信眾頂著烈日、滿頭大汗前來參拜，廟方心生不捨。在參考傳統中醫智慧後，準備「甘草蘋果水」。

中醫理論中，甘草具備清熱解毒、潤肺止咳以及調和諸藥的功效，極適合在夏日用來消暑益氣；而新鮮蘋果則含有豐富的維生素與有機酸，能生津止渴、開胃安神。將甘草的甘甜與蘋果的天然果酸完美融合，不添加任何人工果糖，呈現出最純粹的琥珀色澤。

實際品嚐的香客陳小姐表示：「剛從大太陽底下走進來，整個人快熱暈了。喝到這杯甘草蘋果水，入口先是甘草特有的微苦回甘，接著是蘋果的清甜，冰涼順口，原先浮躁的心情瞬間就安定了下來，真的像被神明療癒了一樣！」

拜月老、攪醋矸，再喝一杯「結緣水」：體會最地道的台南人情味

重慶寺除了是台南府城「四大月老」之一，最廣為人知的便是供奉於速報司前的「醋矸」。民間相傳，夫妻、情侶若有口角嫌隙，只要誠心祈求並前來「攪醋矸」，便能化解恩怨、重修舊好。

「攪完醋矸，心順了；再喝一杯甘草蘋果水，身體也涼爽了。」廟方執事人員笑著說。這杯水純粹是與十方大眾結緣。因為不定時供應，更增添緣分的浪漫—有緣來到重慶寺，剛好碰上剛出爐的蘋果水，就是神明賜予最直觀的夏日祝福。

在凡事講求速度與利益的時代，台南重慶寺用一桶默默奉上的甘草蘋果水，體現了台灣傳統寺廟「奉茶」文化的精神。它不只是一杯消暑的飲品，更是一劑撫平夏日燥熱、傳遞人間溫情的「心靈涼藥」。

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