當初秋的微風吹過曾文溪畔，台南大內區便迎來了一年一度最震撼人心的自然盛景，一片如羽毛般輕盈、如白雪般潔白的甜根子草花海，正沿著河堤鋪展伸雲。 為了推廣綠色低碳旅遊並結合在地特色，臺南市大內區公所攜手臺南市政府民政局、觀光旅遊局及大內國中，精心策劃「2026 大內九月雪低碳單車行暨政令宣導活動」。這項活動邀請民眾踩踏 YouBike 漫遊鄉野，以最環保、最舒適的速度，重新認識這片孕育無數自然的土地。 當低碳旅遊遇上自然絕景 活動於 18 日舉行開幕儀式，現場貴賓雲集一同為四個梯次的精彩遊程揭開序幕，並為首發梯次的單車騎士加油打氣。 臺南市長黃偉哲指出，大內區擁有豐富的自然景觀與純樸的農村風情，每逢九月曾文溪河堤兩側白芒搖曳，是臺南秋季絕不能錯過的限定絕景。市府近年積極推動綠色永續與低碳旅遊，本次活動特別以單車串聯大內在地農場與特色景致，讓民眾在放鬆身心的同時，也能落實節能減碳的生活理念，非常適合全家大小一同前來體驗。 深度體驗在地農村樂趣 大內區長鍾鳴達表示，開幕當日首發梯次已歡樂出發。參與民眾沿著大內橋欣賞壯麗的甜根子草花海，並在導覽人員引領下走訪在地農場、品嚐風味餐，更親手製作「甜根子草微景瓶 DIY」，行程豐富且極具教育意義。 這場「九月雪」不僅僅是一次視覺的盛宴，更是大內區推動永續永續城鄉與在地觀光轉型的重要契機。透過一輛單車、一條溪流與一片花海，民眾在輕鬆踏青的過程中，重新建立起人與土地之間的深刻連結。

提及台南大內，許多人的第一印象即是「酪梨的故鄉」。然而，在如今盛況空前的產業背後，藏著一段父子兩代不服輸的台味血淚史。位於大內區的知名「幸福酪梨園」，其背後的綠色奇蹟並非一蹴可幾，而是由第二代掌門人「茂哥」承接父親數十年來的堅毅與汗水，一步步打造而成的酪梨帝國。 父輩沿街叫賣的艱辛：從麻豆敗退芒果到大內墾荒酪梨 這片廣為人知的幸福酪梨園，最初是由茂哥的父親在民國四、五十年代親手奠基。當年茂哥一家原本在「文旦之鄉」麻豆種植芒果，然而當時的芒果品種尚未改良，往往呈現「滿樹繁花卻結不出幾顆果」的慘狀。面對連年歉收，茂哥的父親毅然放棄芒果樹，舉家遷往大內，嘗試種植當時在台灣極為罕見的外來作物，酪梨。 「當時台灣根本沒人懂這顆綠色油脂。」茂哥回憶起父親當年的辛酸，坦言當時酪梨在台灣極不普及，盤商與消費者看到這項產品皆感到困惑：要賣時硬得像石頭，放久了又軟得像泥巴，銷量慘不忍睹。為了打開銷量，茂哥的父親當年常常獨自開著車，從台南一路遠赴台北農會推廣，現場現打酪梨牛奶給消費者試喝；更帶著磅秤沿街叫賣販售，靠著無比的韌性，在那個無人問津的年代硬是為台灣酪梨砸出一條生路。 健康意識抬頭：風靡歐美的「牛油果」躍升超級食物 雖然酪梨在歐美國家早已風靡許久，因其富含優質的單元不飽和脂肪（即極易被人體分解吸收的健康油脂），口感滑順類似動物油脂，因而被稱為「牛油果」。植物學上酪梨雖屬水果，但因其風味特性，在日常飲食中更常被當作蔬菜進行烹調料理。隨著近十年來全民健康意識抬頭，這項沉寂多年的「綠色寶藏」終於浮出檯面，成為風靡全台的健康聖品。 10個月大孫女現切生吃！嚴格驗證打造「究極安心」品質 接手園區後，茂哥承襲了父親對農作物的執著，將品質推向「究極」境界。幸福酪梨園已通過嚴格的安心農場驗證，在栽培管理與農藥殘留控制上皆達高標準。 茂哥對自家品質有著極絕對的信心，平常就會將現切的生酪梨，直接餵食給僅 10個月大、尚在爬行階段的親生寶貝孫女。在食品安全備受關注的今日，連嬰幼兒都能安心生食的品質，無疑成為該園區最耀眼的安心標籤。 寧可少賺！堅持「樹上掛滿」不賺搶收財 在追求效率與利潤的當代農業中，茂哥的作業方式常被同業笑稱為「傻子精神」。每逢酪梨產季初期，市場常因物以稀為貴，價格暴漲。不少果農會選擇在果實尚未完全熟透時提前搶收，以賺取第一波高價利潤。 然而，茂哥與妻子美燕姊卻堅守「不搶收」原則，堅持酪梨必須在樹上吸足大地養分、熟度完全到位後才肯採收。因為等待果實完全成熟採收之際，市場往往已進入盛產期、價格下滑。雖然因此損失了早期高額的利潤，但這份「頂真」的職人精神，讓幸福酪梨園的酪梨口感與油脂香氣遠超市場一般品質，建立起難以撼動的顧客忠誠度。 兩分地塞滿20多種品種！主打「紅心圓」與絕不變黑的「秋可」 幸福酪梨園雖然僅占地兩分，但在茂哥精細的栽培管理下，竟然錯落有致地種植了20多種不同的酪梨品種。透過多品種的調配與產期交錯管理，園區成功實現「一年四季皆有酪梨可採」。 目前農場採收熱銷的主打品種為果肉細緻、口感豐厚的「紅心圓」；此外，茂哥更透露，許多民眾誤以為酪梨一定要放至外皮變黑才能食用，但在園區內，便有一款名為「秋可」的品種，即使成熟透亮、油脂香氣爆棚，外皮依然維持鮮綠、永遠不會轉黑。這座隱身在大內的農莊，正以父子兩代傳承的台南職人精神，刷新大眾對農業與水果的既有想像。 綠色寶石背後的台味溫情：用一輩子守護的「頂真」承諾 從半個世紀前父親開著車、載著磅秤全台沿街叫賣的艱辛，到如今茂哥堅持「掛滿熟透」寧可少賺的傻勁，「幸福酪梨園」所孕育出來的，早已不單單是一顆顆營養豐沛的綠色奇蹟，更是一份凝聚了兩代人心血與土地情感的誠摯承諾。 在講求速成與利潤極大化的現代社會裡，茂哥用他的憨直與「頂真」，默默守護著這片大地養育出的甘甜。下次來到台南大內，走一趟幸福酪梨園，品嚐那一口連十個月大嬰兒都能安心生食的純粹品質，因為在那濃郁滑順的口感背後，流淌的正是台灣農民最動人、最驕傲的土地生命力。 台南大內~茂哥農場(有機酪梨) 台南幸福酪梨園 Lucky Avocado 地址：742臺南市大內區內江里341號 電話號碼：0952 037 167 https://www.facebook.com/LuckyAvocado (https://www.facebook.com/LuckyAvocado)

台灣的酪梨控、甜點控，還有最愛熱鬧的鄉親父老們，注意啦！號稱水果界「森林奶油」的酪梨，即將在台南大內掀起一場最狂野、最美味的夏日派對！2026年7月25日（星期六）早上9點，大內區青果市場將熱烈展開「美好大內 酪動幸福」大內酪梨產業文化活動。想要免費吃冰、拿好禮、買最「尚青」的產地酪梨，這一天絕對不能錯過！ 說到酪梨，全台灣產量NO.1的扛壩子就在台南大內！為了讓大家感受大內酪梨的無限魅力，大內區公所這次直接把青果市場打造成一座「酪梨大型遊樂園」，準備了多項誠意滿滿的狂歡亮點： 【免費好康送到心坎裡】：來現場打卡，就免費送你超精緻的「酪梨馬芬蛋糕」（數量有限，送完為止）；天氣熱呼呼，現場還有讓人欲罷不能的「酪梨霜淇淋」免費爽爽吃，甚至還有可口可樂免費暢飲，就是要讓你一秒消暑、甜到心底！ 【趣味闖關抱大獎】：精心設計的親子趣味闖關活動，只要挑戰成功就能把精美好禮帶回家，阿公揪阿嬤、爸爸帶媽媽，全家作夥來動一動！ 【神廚現身！酪梨料理Live秀】：酪梨只會打布丁牛奶？太落伍啦！現場將有神級大廚親自示範酪梨創意料理，教你怎麼把酪梨融入日常菜色，學個兩手回家，保證在餐桌上大顯身手。 【產地直銷！小農市集熱情開賣】：最青、最甜、最優質的酪梨都在這！現場集結在地優質農特產品與小農攤位，讓你用最實惠的價格，直接把健康帶回家，用新台幣支持在地熱情小農！ 主辦單位大內區公所也特別溫馨提醒：夏日台南的太陽非常熱情，出門前防曬油記得塗厚厚，水壺記得帶大大，隨時補充水分，才能玩得盡興又健康！7月25日，作夥來大內「酪」印最幸福、最台味的暑假回憶！

誰說外國進口的「法式滾球」是少年的專利？台南大內區今天（22日）熱鬧滾滾，一場充滿台味與笑聲的法式滾球社區樂齡聯誼賽在老人福利協進會震撼登場！ 89歲的羅清祿大哥 89歲的葉玉桂大姐 現場不僅有89歲的葉玉桂大姐、羅清祿大哥精神抖擻地在場上揮汗，打得有模有樣。大內區公所這次透過體育局的特色運動計畫，特別引進這項節奏平緩、不傷膝蓋又極度考驗眼力的「優雅運動」，經過6堂課的密集特訓，長輩們今天直接化身「滾球大師」上場總驗收！ 這次的比賽一共吸引了64位熱血長輩、組成三支實力堅強的隊伍同場較勁。不只大內在地的老人福利協進會、環湖社區全體總動員，連中西區南美里的曾朝欽里長、溫陵社區關懷據點的曾鵬元理事長，也特別帶著里民們「坐遊覽車」前來大內以球會友。 場上只見阿公阿嬤們眼神犀利，一邊討論戰術、一邊精準拋球，現場「好球！」、「喔唷～差一點點！」的歡呼聲與扼腕聲此起彼落，氣氛嗨到最高點。經過一整天激烈的「腦力與體力雙重對決」，最後由遠道而來的中西區南美里展現超強默契，以16勝的超狂戰績勇奪第一名！而地主隊大內老人福利協進會與環湖社區也不遑多讓，雙方以8勝2和的優異成績並列第二名，把獎牌留在地方，皆大歡喜！ 產官學陣容龐大！教練團、議員里長全到場「看熱鬧兼加油」 這場比賽不僅長輩打得認真，加油團的陣容更是「金光閃閃」。市長黃偉哲特別派出市府參議陳勝楠代表出席，台南市法式滾球聯盟也派出專業教練在現場貼身指導，確保阿公阿嬤們姿勢正確、運動不骨折、安全第一名。 大內區長陳俊達笑著說，法式滾球真的太適合長輩了！這運動不僅能訓練手眼協調、鍛鍊專注力，最重要的是「社交性十足」，大家邊打球邊抬槓，連97歲的阿嬤都可以輕鬆玩。未來區公所會繼續找資源，辦更多有趣的樂齡活動，要把台南打造成最健康、最友善的銀髮樂園，讓阿公阿嬤每天都想走出家門、活得健康又帥氣！

初夏的台南大內區，陽光穿透濃密的酪梨葉，映照在曾文溪畔的「左岸幸福莊園」。這裡不只有遠近馳名的頂級酪梨，最近更傳出陣陣忙碌的蜜蜂嗡嗡聲。嘉南藥理大學（下稱嘉藥）的大學社會責任（USR）計畫「活酪大內健康藥營」，在林清宮教授帶領下，今日於此展開養蜂系列課程的壓軸實作。這場結合了「學術能量」、「職人技術」與「在地場域」的深度對話，讓參與的師生與農友直呼：這才是最直接的智慧農業！ 莊園裡的小尖兵：楊子賢的生態循環夢 走進「左岸幸福莊園」，映入眼簾的是莊主楊子賢細心呵護的酪梨樹。楊莊主是大內區青農的指標人物，她種植的酪梨色澤翠綠、質地如奶油般滑順。然而，楊莊主並不滿足於此，深知優質果實的背後需要完美的生態循環。 為了提升果園的授粉率與生態平衡，楊莊主與養蜂名門「友蜂農牧」執行長葉柏廷合作，從基礎養起，在莊園內架設了四箱蜜蜂「小尖兵」。楊莊主感性地分享：「蜜蜂不只幫酪梨授粉，牠們更是環境的指標。」 今日她更慷慨解囊，開放自家莊園作為嘉藥USR的實驗場域，讓這群「小尖兵」成為最佳的助教，帶領學生親身體驗從果園到生技產品的奇幻旅程。 職人帶路採收：美容刀與鑷子下的精細工藝 這場課程的技術總指揮，是由「友蜂農牧」創辦人兼執行長葉柏廷及其專業團隊擔綱。葉執行長是業界公認的職人，他與楊莊主的聯手，更是今日活動的一大看點。 活動進入重頭戲，蜂王乳採收。前幾周，白嫩嫩的女王蜂幼蟲移入人工王台的「移蟲大法」；經過數日培育，今日正是驗收時刻。學生們在葉執行長的指導下，屏息凝神地操作：先用美容刀平平行削開蜂蠟，接著用鑷子將吃得肥嘟嘟、呈「C字型」的女王蜂幼蟲小心翼翼地「請」出來。 「這步絕對不能急！」葉執行長邊示範邊叮嚀：「幼蟲是吃蜂王乳長大的，營養價值極高，農家常拿來煎蛋，是隱藏版補品。但採集蜂王乳時，幼蟲絕對不能擠破，否則腥味會毀了整瓶精華。」學生們看著幼蟲移開後，下方顯露出乳白色、濃稠如奶油般的蜂王乳，紛紛感嘆大自然造物的神奇。 辛辣的劇透：癸烯酸的保養震撼教育 最令學生期待又畏懼的，莫過於「現挖現吃」。葉柏廷執行長在大家動手前，先給了一段充滿魔性的「劇透」。他笑著警告：「我先跟大家說，這東西雖然對身體極好，但真的『很難吃』！」 當學生挖起一口剛出爐的蜂王乳送入嘴裡時，現場響起陣陣驚呼，大家的表情瞬間從期待轉為震驚。葉執行長解釋，這股直衝腦門的強烈辛辣感，正是來自珍貴的「癸烯酸（10-HDA）」。這是天然的女性荷爾蒙精華，也是衡量蜂王乳品質的核心指標，「越辣代表濃度越高、品質越頂級！雖然口感特殊，但這才是真正的天然能量。」 大學責任鏈結在地：讓大內被看見 嘉藥林清宮教授看著學生與楊莊主、葉執行長熱烈討論，感觸良多。林教授強調，USR計畫的核心就是「在地鏈結」。透過與「左岸幸福莊園」的跨界合作，不僅提升了在地農產的附加價值，更讓學生看見農業轉型生技的潛力。 看著學生們眼神發亮地討論著蜂王乳的酸鹼與口感，林教授深有感觸地表示：「在教室裡讀十遍生技課本、背一百遍化學公式，都不如來果園實際操作一次蜂箱。」他認為，學生在學校學了那麼多書本上的知識，往往只是冰冷的文字，但透過實地採收、親口品嚐，那種對知識的記憶與印象會深刻一輩子。這證明了實作課程的重要性，它不僅是技能的學習，更是讓學生理解產業現實與土地情感的最佳途徑。「楊莊主向葉執行長學技術，我們嘉藥再把這份經驗帶給學生，這就是最好的農業傳承。」林教授總結道。 大內的酪梨園裡，透過蜜蜂的點綴，正孕育出比黃金更閃耀的產業生機。這場充滿酸甜苦辣的採收體驗，補了身體，更補進了對土地的熱愛。

走進台南大內區老人福利協進會，還沒進門就聽到陣陣笑聲。今天不是在辦桌，也不是在抽獎，而是大內區長輩們最期待的「法式滾球」第四堂課！這項原本源自法國、優雅浪漫的運動，來到台南大內，多了一股濃濃的人情味與拚搏精神。 區長帶頭衝！從安平玩到大內 說到推廣功臣，不能不提「滾球高手」陳俊達區長。陳區長從2011年就開始投身這項運動，可說是滾球界的資深學長。他一路從安平、中西區到大內，所到之處都種下了滾球的種子。這次他把這項好玩的運動帶進大內，讓長輩們玩到忘記要回家。 「軟式」滾球：南台灣大熱天的避暑良藥 現場杜大仁教練（台南市體育總會滾球委員會） 受訪時解釋，法式滾球原本是投擲沈甸甸的金屬球，但考量到南台灣的太陽真的太熱情，加上長輩體力與活動空間的限制，特別引進了「室內軟式滾球」。 「規則攏一樣啦！」杜教練笑著說。 軟球雖然材質是橡膠，不傷地板、手感軟Q，但比賽規矩一點都沒縮水：同樣是紅藍兩隊對抗，誰的球能「吸」在白色小目標球旁邊，誰就是贏家。 不靠蠻力靠腦力，長輩投出「神之手」 別以為這只是小朋友丟皮球！杜教練指出，滾球是技巧性運動，講究的是手感。與保齡球掌心朝上不同，法式滾球要「掌心向下」去控球。雖然軟球比較難像硬球那樣投出旋轉變化球，但對長輩來說，這種室內運動更安全、更舒適。 現場一位阿嬤一邊投球一邊笑說：「這比拿鋤頭還輕鬆，但要投得準真的要動腦筋啦！」 5月22日「南北大對抗」：大內VS中西區 這場滾球熱潮還沒完！5月22日下午兩點，大內區的長輩將迎來一場「友誼大對抗」。屆時，區長的老戰友們，中西區的球友們將跨區過來交流。這不僅是技術的切磋，更是各區長輩們的社交大舞台。 台南市法式滾球聯盟表示，目前安平、北區、南區都有固定的硬式滾球基地，歡迎有興趣的年輕人或長輩一起加入。在大內，我們看到了運動不分年齡，只要一顆球，就能投出健康與快樂！

春暖花開四月天，臺南大內區迎來別開生面的綠色盛事。為響應「422世界地球日」，由崑山科技大學USR－建構社區永續韌性計畫主辦，攜手大內區公所與在地產業發展促進會，於今（19）日正式啟動「2026低碳騎行活動」。這場以地球力（Our Power, Our Planet）為主題的輕旅行，不只是為了減碳，更是一場尋找大內靈魂的深度洗禮。 曾文溪畔的鐵馬交響詩 活動一早，由區長陳俊達領軍，大內區公所出發。這群「鐵馬大軍」捨棄了排放廢氣的燃油車，跨上藍白相間的 YouBike，沿著曾文溪堤防優雅前行。這條路線可謂是大內的「黃金長廊」，從大內橋騎向二溪大橋，沿途不僅能呼吸山林的芬多精，更能近距離觀賞那如蒼涼詩篇般的「月世界」惡地地貌。 在氣候變遷劇烈的今日，轉型再生能源與全民參與已是刻不容緩。大內區長陳俊達感性表示，這不只是一場旅行，更是一份對土地的承諾。透過低碳騎行，我們慢下來，才聽得見土地的呼吸，看得到大內的真誠。 從產地到手作：食農教育的土味情話 騎行不僅是運動，更是對在地價值的認同。行程中特別結合「赤裸龍」與「大仁農場」，讓參加者在汗水淋漓之際，透過食農教育與這片沃土重新連結。這正是「飲水思源」的體現，讓民眾了解碗裡的飯菜、手中的果實，皆是環境永續的饋贈。 下午的重頭戲則是「多肉植物DIY」。在老師的帶領下，參加者捧著溫暖的泥土，將一顆顆象徵生命力的小苗種入盆中。這份「帶得走的綠意」，不僅象徵著循環永續，更讓參與者在動手實作中，體會到友善環境的快樂其實很簡單。 數位時代的永續大內 透過導覽解說與產業體驗，這場「低碳、循環、友善」的旅行，成功地為大內注入了永續發展的新動力。這不僅是一次成功的USR（大學社會責任）示範，更讓大內這個充滿溫情的區域，在數位搜尋的浪潮中，以「綠色旅遊」的亮眼標籤被世界看見。