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北門永隆宮旁「阿選土魠魚羹」!肉燥飯配土魠魚羹,一秒吃回國中打電動的黃金歲月
2026年 07月 01日
每個人心中都有一個「時光機組合」,只要舌尖一碰到那個味道,當年的畫面就會像走馬燈一樣噴發出來。對許多五、六年級或七年級初的前輩來說,那個畫面絕對是:放學後書包一丟,窩在街角那間鬧哄哄的電動玩具店,一邊瘋玩《快打旋風2》(Street Fighter II),一邊大口扒著過癮到不行的台式小吃。
國中時期的男生正值「無底洞」的發育期,那時候最標配的豪邁吃法,就是一碗大碗肉燥飯、一碗大碗土魠魚羹麵,最後一定要再豪氣地加點一顆滷蛋跟一塊豆腐。整桌擺開,就像是在對電動裡的「 Ryu(隆)」或「 Ken(肯)」發出挑戰宣告:吃飽了,等一下看我怎麼用「波動拳」跟「昇龍拳」橫掃全場!
歲月催人老,當年的熱血少年,如今走入中年,肚子大了一圈,胃口卻小了一號。路過台南北門永隆宮廟口,看到赫赫有名的「阿選土魠魚羹」,招牌上藍天白雲襯著一碗熱騰騰的魚羹,那股濃濃的台味與親切感瞬間撲面而來。
看著點單,心裡那個愛打電動的國中生又在吶喊。只可惜,現在有了年紀,代謝慢了、胃容量縮水了,再也沒辦法像當年那樣「大碗肉燥飯+大碗羹麵」雙主食瘋狂連擊。猶豫再三,最後點了個「微縮復刻版」:小碗肉燥飯、小碗土魠魚羹,再配上一顆滷蛋、一塊滷豆腐。
雖然份量縮水,但那股「台南魂」的甜美與飽足感可是一點都沒減少!
先瞧瞧那碗肉燥飯(小碗才20元,簡直是佛心來的神仙價格),肥瘦參半的肉燥滷得通透,亮晃晃地澆在白飯上。用筷子一扒,黏嘴的膠質帶著微微的甘甜,這就是正宗的台南風骨啊!旁邊那碗土魠魚羹,湯頭勾芡得恰到好處,白菜的清甜完全融入湯底,上面撒著靈魂香菜。炸得酥脆的土魠魚塊吸飽了羹湯,咬下去外吸汁、內鮮嫩,簡直是一記完美的「旋風龍卷腿」,直擊味蕾。
再配上滷得入味、呈現超誘人焦糖色的滷蛋與豆腐,豆腐吸滿了滷汁,咬下去在嘴裡爆漿。這一口飯、一口羹湯、一口豆腐,吃的不只是美味,更是滿滿的回憶。
坐在永隆宮廟口的大紅遮陽棚下,吹著北門帶有一絲鹽味的微風。雖然身邊沒有打電動的電子音樂和搖桿喀喀聲,但這頓飯,卻讓奔波大半輩子的中年靈魂,得到了最自然的療癒。你心中也有這組「快打旋風套餐」嗎?找個機會,來北門廟口尋回你的青春吧!
店家基本資訊
店名:阿選土魠魚羹
地址:台南市北門區永隆里北門16號(北門永隆宮廟口旁)
訂購專線:0933-538-324 / 0934-306-510
主要販售:土魠魚羹(可搭配米粉、油麵、飯)、肉燥飯、乾麵、餛飩湯、魚丸湯、滷蛋及豆腐。
惡地裡的黃金盛宴:田寮大群土雞城
2026年 02月 06日
在高雄田寮,地形如月球表面般荒涼、奇崛,那嶙峋的月世界惡地景致總讓人感嘆造物主的冷峻。然而,就在這片看似貧瘠的土丘之間,卻藏著一處煙火氣繚繞的味覺聖地——「大群土雞料理」。
這裡的土雞,是放養於山林間的健將,紮實的肉質在烈火與老甕的淬鍊下,交織出一場動人的田野交響。
琥珀凝香:剝皮辣椒雞湯
那盅剝皮辣椒雞湯上桌時,白霧氤氳。湯底閃耀著深邃的琥珀光澤,細碎的雞油如繁星般點綴其上。輕抿一口,湯頭甘醇清亮,剝皮辣椒那種醃漬後的微酸先在舌尖輕點,隨後是一股溫潤卻不散的辣意,自喉間緩緩昇華。土雞肉在湯中煨得恰到好處,皮Q肉韌,咬下時能感受到纖維間飽含的鮮美湯汁,辣中帶甜,甜中帶鮮,這是山野裡最能安撫靈魂的暖意。
舌尖紅韻:紫蘇梅子雞
若剝皮辣椒雞是山林的沉穩,那麼梅子雞則是果園的靈動。深褐色的醬汁亮得發光,每一塊雞肉都緊緊裹上了醃梅的精華。那酸度不是尖銳的醋味,而是陳年老梅與冰糖交融後的醇厚果韻。入口時,雞肉表皮微焦且帶有膠質的黏稠感,酸甜鹹三味在齒頰間激盪,不僅平衡了油脂的厚重,更勾引著食慾,讓人忍不住配上兩碗澆了雞油的白飯,直呼過癮。
野氣清芬:時蔬的禪意
滿桌濃烈之後,一盤簡單的清炒時蔬成了最完美的救贖。在高火鑊氣的催化下,蔬菜保持了翠綠欲滴的色澤。蒜末的香氣鎖住了葉菜的清甜,每一口咀嚼都能聽到清脆的聲響,像是山間晨露洗過的清新,化解了油膩,留下一抹恬靜的餘韻。
【食客補帖:田寮大群土雞城】
「大群」不僅是老饕的秘密基地,更是田寮土雞料理的代表之一。其建築風格簡約,黑灰色調的建築外觀在自然景觀中顯得低調,門前的小池塘與植栽卻又透出一股農家的悠哉。
店家地址: 高雄市田寮區西德路126之1號(鄰近國道三號田寮交流道,交通便利)。
招牌必點: 剝皮辣椒雞(湯)、梅子雞、豆乳雞、手工麵線。
食後小記: 這裡的土雞多採現點現做,建議預約,或在等候料理的時間,悠閒地等待那一鍋熱騰騰的黃金饗宴。
在這片惡地之上,大群用最粗獷卻精細的火候,溫暖了每一位過路旅人的胃。
暖陽下的粉色風暴:草莓冰磚刨出「極致濃郁」,冬日裡的清爽救贖
2026年 02月 05日
隨著南台灣的冬日暖陽露臉,氣溫舒爽宜人,草莓控們期待已久的「粉紅派對」正式拉開序幕。不同於常見的白雪花冰,近期美食圈討論度最高的,莫過於這碗由內而外徹底「草莓化」的極致雪花冰。
🍓 靈魂核心:天然草莓冰磚的華麗轉身
這碗冰最講究的地方在於其基底——草莓冰磚。店家將新鮮草莓果泥與濃郁鮮乳比例調配,冷凍凝結成鮮紅色的冰磚。
質地: 透過進口刨冰機高速削切,冰磚化作絲縷狀的「雪花」,口感比傳統刨冰更為綿密、層次分明。
風味: 因為冰底本身就是由草莓製成,每一口吃下去都是純粹的果香,不會有清冰溶化後的稀釋感,即便吃到最後一刻,味道依然濃郁如初。
視覺與味覺的雙重暴擊
冰體上方毫不吝嗇地鋪滿了大顆新鮮草莓,果肉紮實且飽滿,淋上如絲綢般滑順的煉乳與特製果醬,視覺層次感極強。當湯匙深入挖掘,粉紅色的雪花冰與紅艷的果肉交織,酸甜平衡得恰到好處,彩色糖粉的點綴則為整體增添了幾分童趣與驚喜。
冬季限定的爽快體驗
在這種暖暖的冬陽下,坐在窗邊大口吃冰,草莓冰磚的涼意瞬間帶走午後的燥熱。這種「草莓富翁」式的奢侈吃法,不僅滿足了甜點胃,更是季節更迭中,最讓人期待的儀式感。
草莓季才剛開始,這碗從裡到外都透著草莓靈魂的雪花冰,無疑是今年冬季最不容錯過的打卡聖地。
成大美食戰場新勢力!「八米」越南麵包,靠那聲「喀滋」在育樂街站穩腳跟
2026年 02月 03日
台南成大商圈的育樂街,向來以「高CP值」與「汰換率快」聞名,被封為台南餐飲的一級戰場。能在此處紮根的店家,除了價格要公道,口味更得有獨到之處。最近,一間藍色招牌、木質調攤車的「八米越南麵包」悄悄進駐三個月,憑藉著驚人的酥脆度與厚實分量,迅速在學生社群與上班族間傳開口碑。
職人精神:在細節裡藏著的越式靈魂
走進「八米」的攤位,最引人注目的是玻璃櫃中金黃飽滿的長棍麵包。店家堅持每日限量供應,從上午11點營業至售完為止。老闆娘戴著手套忙碌地穿梭,切開麵包時那清脆的斷裂聲,彷彿在宣告這不是普通的法棍。
要在競爭激烈的育樂街生存,靠的是細節。店家的麵包體經過特別選用,外皮薄脆如紙,輕觸即碎,內裡卻依舊保有如雲朵般的棉柔彈性,完全避開了傳統法國麵包容易刮口或過硬的缺點。
實測報告:最純粹的「原味」,最不平凡的飽足感
品嚐了最考驗基本功的「原味 (Nguyên vị)」。雖然是菜單上最入門的選項,但分量卻一點也不馬虎:
紮實分量: 麵包長度驚人,拿在手上沉甸甸的。對於講求飽足感的成大學子來說,這份量絕對稱得上「誠意十足」。
清爽層次: 輕輕一咬,醃漬蘿蔔的酸甜、小黃瓜的清脆,交織著香菜的獨特香氣在口中炸裂。鹹甜適中的抹醬與蔬菜完美平衡,即便在台南悶熱的午後享用也極其開胃。
百搭特色: 原味最能凸顯麵包本身的麥香與抹醬的靈魂,是許多老饕初次造訪的首選。
戰場新星:不僅是美食,更是生活的救贖
開業僅三個多月,「八米」已展現出強大競爭力。除了提供道地的冰奶咖啡與黑咖啡,店家也導入了 LINE 預約點餐與外送服務,因應育樂街快節奏的用餐需求。
在這個連鎖店林立的時代,像「八米」這樣專注於單一品類、在口感上求極致的小店,正是育樂街最迷人的風景。下回經過成大商圈,不妨尋著那聲「喀滋」脆響,給自己的味蕾來一場清爽的異國之旅。
【店家資訊】
店名: 八米越南麵包
地址: 台南市東區育樂街25號
電話: 0983-250-105
營業時間: 11:00 - 售完為止
秒飛京都!台南老屋裡的抹茶時光——探訪「花見宇治抹茶甘味處」
2026年 01月 19日
在台南繁忙的西門路上,車水馬龍是日常的風景。然而,只要轉個身,推開那扇木門,彷彿穿越了任意門,瞬間從熱情的南台灣,移動到了優雅靜謐的日本京都。
中西區的「花見宇治抹茶甘味處」不僅是一間在Google地圖上擁有4.5顆星、累積超過千則好評的人氣名店,更是一處能讓旅人在此刻「暫停時間」的城市秘境。
空間:紅傘、榻榻米與枯山水的禪意
走進店內,首先映入眼簾的是那把巨大的日式紅野點傘(Nodate-gasa),在深色木質調的空間中顯得格外搶眼,彷彿下一秒就會有穿著和服的藝伎緩緩步出。
店內的裝潢保留了台南老屋的靈魂,卻注入了濃厚的東洋血液。二樓的空間尤為迷人,那一區鋪設著榻榻米的座位,是許多熟客心中的「特等席」。脫下鞋履,盤腿而坐,身旁是古樸的鐵壺(鉄瓶)與日式爐座,透過竹簾望向窗外的綠意植栽,光影斑駁灑落,讓人不自覺地放低了音量,深怕驚擾了這份難得的寧靜。
更有趣的是,店主在充滿禪意的空間中藏了一絲童心。在彷彿櫻花盛開的造景樹下,堆疊著好幾隻慵懶的柴犬玩偶,呆萌的睡臉成為了店內最受歡迎的打卡亮點,讓原本嚴肅的茶道氛圍多了一份療癒的溫馨感。
味覺:一期一會的抹茶盛宴
來到這裡,如果不點上一份抹茶全餐,實在是對不起自己的味蕾。
根據現場實拍與網友推薦,這裡的「抹茶生乳捲」絕對是必點招牌。厚實的蛋糕體濕潤綿密,包裹著滿滿的抹茶生乳餡,那抹深綠色的鮮奶油帶著宇治抹茶特有的微苦回甘,是屬於大人的成熟風味。蛋糕頂端綴著紅櫻桃與綿密紅豆泥,視覺上就是一場饗宴。
托盤上另一側的「抹茶霜淇淋」同樣不容小覷,濃郁的茶香在口中化開,搭配酥脆的餅乾棒,層次豐富。而那串經典的「三色花見糰子」(Hanami Dango),粉、白、綠三色相間,口感Q彈有嚼勁,佐上一杯熱呼呼的抹茶飲品,這就是最標準的日式下午茶配置。
除此之外,店家還貼心附上了一小杯濃抹茶淋醬,讓重度抹茶控可以依照喜好,將濃抹淋在蛋糕或冰淇淋上,享受那種「抹到極致」的快感。
我在台南,遇見京都
「花見宇治抹茶甘味處」不只是一間甜點店,它更像是一個讓現代人喘口氣的避風港。在這裡,你可以暫時忘記手機裡的訊息通知,專注於眼前那抹翠綠,與窗外透進來的暖陽。
下個週末,不妨來台南西門路,在柴犬的陪伴下,用舌尖來一場說走就走的京都小旅行吧。
【店家資訊】
店名: 花見宇治抹茶甘味處
地址: 700台南市中西區西門路二段222號
營業時間: 週一至週日 13:00 - 19:00(週四公休,建議依店家公告為準)
推薦指數: ★★★★☆ (4.5/5)
必點推薦: 抹茶生乳捲、抹茶霜淇淋、三色糰子
裕農路上的酸甜傳奇:一盤「會回甘」的泡菜炒飯,喚醒台南人的味蕾
2026年 01月 14日
在美食一級戰區的台南,想要在街頭巷尾立足,手中沒握有兩把刷子是行不通的。位於東區裕農路上的「唐家泡菜館」,店面外觀雖是樸實的傳統透天厝,但門口高掛著紅布條寫著「泡菜買5送1」,以及用餐時段總是將騎樓擠得水洩不通的人潮,都在默默訴說著這家店的不凡地位。
這裡賣的是一種讓台南人魂牽夢縈的「酸甜鍋氣」。
靈魂主角:自帶果香的獨門泡菜
走進店內,開放式廚房裡傳來轟隆隆的爐火聲與鍋鏟敲擊聲,伴隨著一股濃郁的酸香撲鼻而來。唐家的泡菜不同於韓式的死辣或台式的死鹹,它帶著一種獨特的「台南甜」與明亮的果酸味。這股酸勁不嗆喉,反倒是極度開胃,成為貫穿整間店所有料理的靈魂。
必點雙壁:炒飯與意麵的對決
來到這裡,熟客們往往會陷入「飯麵兩難」的抉擇,索性像我們這次一樣,通通點上桌。
【泡菜炒飯:鑊氣與酸爽的共舞】
唐家的泡菜炒飯堪稱一絕。端上桌時,那呈現金黃帶橘紅的色澤極具誘惑力。大火快炒下的米飯粒粒分明,每一顆米粒都均勻裹上了蛋液與泡菜的醬汁,表面泛著微微油光卻不膩口。 一匙入口,先是感受到猛烈的「鍋氣(Wok Hei)」,緊接著是泡菜爽脆的口感在齒間爆開。酸、甜、辣三種層次在嘴裡交織,泡菜的酸味中和了炒飯常見的油膩感,咀嚼後還會散發出一股淡淡的回甘,讓人忍不住一口接一口,瞬間掃盤。
【泡菜意麵:吸飽精華的舒心一碗】
如果想喝熱湯,泡菜意麵是首選。橘紅色的湯頭看似重口味,實際喝起來卻意外溫潤順口。台南特有的炸意麵,其捲曲的麵體本身就有許多孔隙,完美吸附了濃郁的酸辣湯汁。 這一碗配料豐富,除了爽脆的泡菜,還吃得到肉片、丸子、半熟蛋。當半熟蛋黃流出,與微辣的湯頭融合,那種濃郁又溫柔的滋味,是標準的「療癒系」美食。
最佳綠葉:清甜鮮嫩魚皮湯
在重口味的泡菜料理夾擊下,一碗清澈的魚皮湯顯得格外重要。 台南的魚皮湯講究「鮮」。照片中的魚皮湯,湯色清澈見底,僅用薑絲與蔥花提味。魚皮份量給得豪邁,這帶肉的魚皮(漿)吃起來滑溜Q彈,肉質細緻完全無腥味。喝上一口清湯,薑絲的辛香帶出了魚肉的清甜,剛好洗滌了剛剛吃完泡菜炒飯的重口味,讓味蕾重新歸零,清爽無比。
「唐家泡菜館」的魅力,在於它將平凡的家常料理,透過精準的火候與獨門的醃製泡菜,提升到了另一個層次。無論是中午想要開胃,還是晚餐尋求飽足,那股酸中帶甜、鑊氣十足的滋味,確實是裕農路上最難以忽視的美食風景。
【店家資訊】
店名: 唐家泡菜館
地址: 台南市東區裕農路18號
推薦必點: 泡菜炒飯、泡菜海鮮意麵、魚皮湯
貼心提醒: 用餐尖峰時刻人潮眾多,建議避開正餐時段或耐心等候;喜歡泡菜的朋友,店內亦有單罐販售。
在時光的縫隙裡慢讀——重訪東海藝術街「翡冷翠」
2026年 01月 12日
在台中,若要尋找一處被時光溫柔遺忘的角落,東海藝術街(國際街)始終是個特別的存在。沿著斜坡而上,喧囂漸遠,在一條靜謐的巷弄裡,有一間名叫「翡冷翠(Florence Cafe)」的餐廳,自1993年起便在此守候。推開那扇略顯斑駁的木門,彷彿穿越了三十年的光陰,回到了那個還有「泡沫紅茶」與「簡餐文化」的純真年代。
凝結在世紀末的溫柔
「1925年6月詩人徐志摩遊義大利佛羅倫斯,寫下《翡冷翠的一夜》……」翻開翡冷翠略顯陳舊的綠色菜單,首頁這段文字映入眼簾。
這家店的歷史,就像一本泛黃的書。從1993年在大肚山麓誕生,到1999年落腳於現在的東海藝術街巷弄,這裡不僅是一間餐廳,更像是一處避風港。店內的裝潢數十年如一日:深沈的木質樑柱、充滿手感的石砌牆面、隨意擺放的書籍,以及那幾張坐起來會發出輕微聲響的復古椅。
陽光透過格窗灑在磨石子地板上,空氣中漂浮著淡淡的咖啡香與書卷氣。在這裡,沒有現代網美店的浮誇打卡牆,只有一種讓心靈沈澱的厚實感。就像菜單上寫的:「給每一個世紀末心靈的流浪者。」
招牌牛小排:記憶中的樸實滋味
來到翡冷翠,老客人都知道要點上一份招牌的「帶骨牛小排」。
在這個舒肥與乾式熟成當道的年代,翡冷翠的牛小排保留了最傳統的烹調方式。380元的套餐,價格彷彿也凍結在十年前。當主菜上桌,那是令人懷念的「家庭式西餐」擺盤:幾塊烤得焦香的帶骨牛肉,灑滿了義式香料(Oregano),沒有過度修飾的醬汁,全靠肉質本身的油香與香料的結合。
用刀叉切下一塊送入口中,牛肉邊緣烤得微微酥脆,肉質帶有嚼勁,骨邊肉特有的油脂香氣在口中化開,那是老派西餐才有的直球對決。
配菜同樣充滿了「台式洋食」的溫馨感——不是馬鈴薯泥,而是一球營養的紫米飯,搭配清燙的花椰菜、瓜與炒野菇,還有一小撮解膩的酸菜。那碗盛裝在貝殼造型碗裡的濃湯,更是許多六、七年級生共同的青春記憶,奶香濃郁,簡單而暖胃。
不只是餐廳,是時光膠囊
用餐間隙,起身走到書架旁,隨手抽出一本舊書,或許是散文,或許是當年的暢銷小說。店內的音樂輕柔,鄰座或許是當年的大學生如今帶著孩子回來,也或許是獨自一人來此寫作的熟客。
走出店外,回望那塊綠底白字的招牌與石牆上的常春藤,你會發現,翡冷翠賣的不僅僅是牛小排,它販售的是一種「慢」。在步調飛快的城市裡,感謝還有這樣一間老店,固執地守著舊時光,讓我們隨時可以回來,吃一頓安安靜靜的飯。
店名: 翡冷翠 Florence Cafe
地址: 台中市龍井區藝術街(東海國際街周邊)
推薦餐點: 招牌牛小排、家常簡餐、咖啡
特色: 1993年創立老店、懷舊藤椅、豐富藏書、不限時閱讀氛圍
低溫裡的溫柔救贖!「正宗羊肉店」那碗溫順的當歸羊雜湯,暖胃更暖心
2026年 01月 08日
這幾天冷氣團發威,全台急凍,走在街頭寒風就像刀刮一樣。這種時候,身體需要的不是刺激的麻辣燙,而是一股能緩緩流進心底的溫柔暖流。位於街角的「正宗羊肉店」,正用那鍋飄著藥膳清香的湯頭,為過路人點亮了冬夜的溫暖燈火。
寒冬裡的「溫順」力量:當歸羊雜湯
既然來了,必須先點上一碗招牌的「羊雜湯」。
這裡的湯底走的是當歸路線,與一般重口味的藥膳不同,它的口感極為溫順。端起鐵碗喝上一口,沒有那種直衝腦門的濃厚藥味,取而代之的是當歸特有的甘甜與清香,順著喉嚨滑下,那股熱度是慢慢地、溫和地在胃裡擴散開來。
正如老饕所形容:「口感很溫順,喝下去真的很暖胃。」
在這清澈深褐色的湯頭裡,羊雜被燉煮得恰到好處,吸飽了當歸湯的精華,全無腥羶味。爽脆的羊肚與軟嫩的羊腸,配上溫潤的湯頭,讓人忍不住一口接一口,原本因為寒冷而緊縮的胃,瞬間就被這碗湯給「安撫」了下來。
濃郁與清爽的完美平衡:羊肉燴飯與炒麵
有了溫順的熱湯打底,主食則負責滿足口腹之慾。點了「羊肉燴飯」與「羊肉炒麵」,這兩道絕對是冬天補充熱量的神隊友。
這裡的燴飯醬汁濃郁,帶著沙茶的鹹香與蒜味的層次,豪邁地淋在白飯上。濕潤的醬汁裹著鮮嫩羊肉片,每一口都熱氣騰騰。吃幾口濃郁的燴飯,再喝一口清甜溫順的當歸湯,一濃一淡、一燥一潤,在口中形成了絕妙的平衡。
羊肉炒麵則有著大火快炒的鑊氣,麵條吸附了醬汁卻依然Q彈,配上清脆的油菜,呼嚕嚕吃下肚,是寒風中最實在的幸福。
一碗湯,找回冬天的元氣
外頭的冷氣團還在持續,但坐在充滿煙火氣的店裡,喝著這碗溫順的當歸羊雜湯,彷彿給身體穿上了一層隱形的保暖衣。
如果這幾天的低溫讓你手腳冰冷、食慾不振,不妨來這裡坐坐。不用繁複的進補,只要這簡單純粹的一湯一飯,就能讓身體從內而外徹底暖和起來。
🥣 暖胃筆記:
湯頭特色: 屬當歸藥膳風味,口感溫順甘甜,不燥熱,非常適合想暖胃但怕負擔太重的人。
最佳吃法: 建議先喝幾口原味湯頭,感受當歸的清香,吃到一半再根據個人喜好沾取豆瓣醬食用羊雜,風味更佳。
店家資訊
店名: 正宗羊肉店(岡山)
地址: 高雄市岡山區岡山路302-1號
(位於岡山路上,招牌非常顯眼,紅色大看板寫著「正宗羊肉店」,隔壁是手機維修店)
電話: (07) 621-1187
營業時間: * 通常為 11:00 – 21:30(或 22:00)
(建議出發前可先電話確認,這類老店偶爾會臨時休息)
關子嶺土雞城巡禮:不賣噱頭賣實力,「山景土雞城」詮釋剛剛好的美味哲學
2026年 01月 06日
關子嶺向來以土雞城聚落聞名,沿著山路轉進,每一段彎道都能遇見熟客停車、店家迎人的景象。在這樣高度競爭的環境中,留下來的,多半不是噱頭,而是長年累積的味道與節奏。
當天造訪的是 山景土雞城。
沒有刻意鋪陳,菜色選擇也稱不上繁複,卻構成了一桌完整而安定的山產料理。
主角是需事先預訂的桶仔雞。雞皮呈現自然油亮,肉質紮實不鬆散,入口先是清甜,隨後回甘,調味節制,吃得出雞隻本身的條件,而非仰賴外加風味。
血藤枸杞土雞湯則是另一道撐住整桌節奏的料理。湯色清澈偏深,雞油僅薄薄一層,藥材香氣內斂,不走濃補路線,喝起來溫順不燥,讓人在冬日山區自然多添一碗。
鐵板豆腐上桌仍滋滋作響,外層微酥、內裡滑嫩,醬香收得恰到好處。原本只點了麵線搭配,實際入口後,卻又追加了白飯,成為當天最直接的「好吃證明」。
其餘菜色如鳳梨蝦球、五更腸旺與炒水蓮,各自站在穩定的位置上。蝦球外酥內實、甜酸平衡;腸旺香辣有層次、不死鹹;水蓮清脆爽口,為整桌料理拉回節奏與平衡。
這一餐,沒有哪一道刻意成為焦點,卻也沒有多餘角色。
在關子嶺這條早已被土雞城填滿的山路上,這樣一桌「剛剛好」的料理,反而讓人記得更久。
那一抹直球對決的甘甜!民族路「陳記真正紅燒土魠」 勾起老台南人的味蕾鄉愁
2026年 01月 02日
若要問什麼是正宗的「台南味」?每個人心中的答案或許不同,但若你走一趟台南市中西區的民族路,坐在那間掛著黃底紅字「真正紅燒土魠」招牌的老店裡,答案或許就在那一碗熱氣騰騰的羹湯中。
就像熟客劉先生說的:「第一口吃下去,就知道是到台南味,因為甜味在嘴裡直接化開。」 這句話,精準地道出了這家「陳記紅燒土魠魚羹」數十年如一日的靈魂所在。
外酥內嫩的黃金傳奇
走近店面,映入眼簾的是標準的台南老店風景:騎樓下擺滿了不鏽鋼桌椅,門口幾桶瓦斯桶見證著爐火的興旺,老闆熟練地在攤頭前忙碌,將剛炸好的土魠魚塊瀝油、入碗。
這裡的土魠魚塊是絕對的主角。不同於市面上有些裹粉過厚、吃不到魚肉的店家,陳記的魚塊醃漬入味,裹上一層薄酥的粉漿下鍋油炸。剛上桌時,魚塊一半浸潤在羹湯裡吸附精華,一半裸露在外保持酥脆。咬下去的瞬間,先是感受到「咔滋」的酥香,緊接著是紮實且鮮嫩的魚肉,獨特的紅燒醃料香氣在口中迸發,完全沒有腥味,只有滿滿的鮮美。
直球對決的「台南甜」
而讓無數遊子魂牽夢縈的,則是那鍋看似清澈卻濃郁的羹湯。這是一場與味蕾的直球對決。
湯頭以扁魚和白菜長時間熬煮,勾芡得恰到好處,不會過於濃稠膩口。最關鍵的在於調味——那是標準的、毫不掩飾的「台南全糖」風格。這種甜,並非死板的糖味,而是蔬菜的清甜與海鮮的鮮味經過高溫轉化後的甘醇。
當這股甜味在嘴裡「直接化開」時,搭配一點烏醋的微酸、撒上一把翠綠的香菜,酸甜交織的層次感,讓這碗羹湯瞬間有了生命。如果不趕時間,建議點一碗油麵或米粉,讓麵體吸飽這鮮甜的湯汁,每一口都是滿足。
巷弄裡的煙火氣
在用餐尖峰時刻,店內總是座無虛席。有穿著汗衫拖鞋的在地阿伯,也有拖著行李箱慕名而來的觀光客。看著店員端著碗在人縫中穿梭,聽著鄰桌此起彼落的吸麵聲,這就是台南最迷人的煙火氣。
這碗紅燒土魠魚羹,賣的不只是魚羹,更是一種對傳統口味的堅持。下次經過民族路,不妨停下腳步,來體驗一下這份在舌尖上綻放的「台南甜」。
店名: 陳記真正紅燒土魠
地址: 台南市中西區民族路二段46號
招牌必點: 紅燒土魠魚羹(麵/米粉)
美味秘訣: 敢吃辣的朋友,建議加一點店家特製的辣椒,風味更上一層樓!
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雙十台南曾文風箏節 菜奇鴨首飛登場2026年 10月 01日當傳統陣頭的文化記憶與現代藝術美學在蔚藍天空相遇,風箏不再只是童年的玩物,而是一幅承載地方情感與集體記憶的立體畫卷。「2026台南曾文風箏嘉年華」將於國慶連假期間(10月10日至11日)在曾文市政願景園區重磅登場。今年活動以「台灣味 x 台南甜」為核心論述,台南超人氣吉祥物「菜奇鴨」首度化身巨型造型風箏翱翔天際,與在地文化符號交織出一場兼具視覺震撼與土地溫度的秋日盛典。 天空美學:從地方吉祥物到空中海洋的集體敘事 風箏作為人類最古老的飛行夢想之一,在當代公共藝術中扮演著連結人與自然的橋樑。台南市長黃偉哲表示,今年曾文風箏嘉年華特別將深受民眾喜愛的吉祥物「菜奇鴨」製作成大型造型風箏。當熟悉的吉祥物擺脫地面束縛、首次翱翔於曾文天空,不僅展現了城市行銷的創意活力,更賦予在地符號全新的視覺生命力。 隨風升空的除了「菜奇鴨」的飛天處女秀,天空展演更延伸至浩瀚的海洋意象。鯨魚、海豚等大型海洋生物風箏隨風起舞,將藍天轉化為一座流動的「空中海洋」。這種打破空間界線的藝術呈現,不僅為親子家庭提供豐富的想像力體驗,也深刻體現了台灣島嶼文化中對海洋與天空的無限敬畏。 地景文化:庶民美學與「台南甜」的符號轉譯 除了天空的視覺張力,地面上的地景藝術同樣充滿深刻的社會洞察。活動現場精心鋪陳「台灣味 x 台南甜」特色風動地景,將台灣庶民生活中的經典符號進行立體化與藝術化轉譯: 庶民美學經典:被譽為「台灣LV」的經典茄芷袋風箏,將傳統編織意象融入現代風動藝術,喚起跨世代的土地記憶。 甜密產業意象:象徵台南飲食文化的超大型珍珠奶茶裝置,巧妙呼應府城獨有的「甜味哲學」。 在地生態連結:可愛的「蚵寶」與夢幻粉紅大象地景,展現沿海漁業與當代童趣藝術的完美結合。 這些地景裝置不僅是拍照打卡的熱點,更是將地方產業、庶民記憶與現代美學交融的文化場域。 產業與社區共融:多元體驗深化地方創生 台南市政府體育局長王效文指出,本次嘉年華超越了單純的視覺觀賞,更著重於公共參與與地方經濟的活化。活動規劃了彩繪風箏 DIY、寓教於樂的「卡路里OUT!」親子闖關遊戲,以及魔術秀、小丑氣球秀與街頭藝人表演,打造跨年齡層的共享時光。 值得關注的是,本次市集特別與農業局合作設置「農漁畜產品專區」,展售台南在地優質農糧、新鮮漁產與優質畜產品。透過「看風箏、玩手作、逛市集、品美食」的全方位體驗,曾文風箏嘉年華成功將觀光人潮轉化為在地農業與社區發展的實質動力,為秋日府城注入蓬勃的生命力。 官方誠摯邀請全國民眾於 10 月 10 日至 11 日齊聚曾文市政願景園區,共同見證這場集結文化、藝術與土地情懷的風箏盛事。
告別百年月台:臺南車站地下化前夕的記憶巡禮與時代轉身2026年 10月 01日當列車緩緩駛入月台,鐵軌發出熟悉的金屬摩擦聲,這座佇立於府城核心超過一世紀的臺南車站,即將迎來歷史性的轉折。隨著臺南鐵路地下化工程邁入最後通車階段,地面上的舊月台與鐵道空間即將正式退役,邁入新站時代。這不僅是一項大規模交通工程的竣工,更是一場關於都市空間、集體記憶與情感告別的深刻儀式。 為了記錄這段珍貴的城市變遷,臺南市政府觀光旅遊局規劃於國慶連續假期(10月9日至11日),在臺南車站舉辦「再會百年月台」系列紀念活動。透過文化導覽、復古場景重現以及在地特色互動,邀請市民與全台旅客共同回首這座車站一世紀以來的印記,並向這座陪伴無數人成長的建築地標道別。 台南車站 台南車站月台 保安車站 跨越世紀的交通樞紐:鐵道如何雕塑一座城市的性格 臺南車站自日治時期興建以來,不僅是南台灣重要的交通樞紐,更是府城現代化進程的起點。從早期出外打拚的學子、服役放假的軍人,到返鄉過節的旅人,這座車站的月台承載了數代台南人聚散離合的情感。建築本體所展現的古典復興風格,與車站內人來人往的熱鬧氣息交織,成為城市景觀中最具識別度的心臟地帶。 臺南市長黃偉哲表示,臺南車站對於府城而言,遠超過一座單純的交通建築。它記錄了無數人的青春歲月、求學記憶與離鄉離情。隨著鐵路地下化落成,舊月台即將完成其歷史任務。市府特別選在關站前的最後一個連續假期舉辦紀念活動,正是希望提供一個具有儀式感的空間,讓大眾能重新駐足,細細品味這座城市建築所遺留下的歷史餘溫。 深度文化體驗:百元小旅行重溫鐵道情感 本次系列活動中,最受矚目的核心項目為「鐵道小旅行」。該行程採取每日限定一梯次的高品質導覽模式,由專業鐵道文化學者帶領參加者,從臺南車站出發,搭乘區間列車前往歷史悠久的保安車站。沿途透過系統性的解說,深入剖析臺南鐵道發展史、車站建築美學,以及鐵路對在地商圈與生活型態的深刻影響。 觀光旅遊局局長林國華指出,為了讓文化推廣更具親和力與普及性,活動特別設定象徵性的推廣費用,並串聯在地傳統美食文化。報名參加小旅行的民眾,除能獲得導覽服務外,行程結束後亦可領取經典鐵路便當、象徵祝福的「永保安康」紀念車票,以及台南傳統古早味椪餅,透過味覺與視覺的多重體驗,深化對府城鐵道文化的連結。 報名時間:10 月 2 日上午 9:00 開搶(搶到 10 月 4 日或額滿為止,手腳一定要快!) 報名網址:https://www.beclass.com/rid=305283a6ab2169f895a6 (https://www.beclass.com/rid=305283a6ab2169f895a6) 藝文與記憶交織:動靜態活動串聯城市空間 除了主題導覽行程,國慶連假期間臺南車站內外亦設置了多項文化與藝文互動裝置: 傳統工藝與記憶接軌:通車紀念椪餅免費兌換 活動期間每日限量提供500份「椪到幸福」通車紀念椪餅。民眾只要在車站或月台打卡留念,即可至服務台兌換這款融合台南傳統餅藝與通車意象的紀念點心,象徵將歷史的甜美記憶繼續傳承。 沉浸式情境演出與廣場藝術 每天安排「百年旅人」與台南觀光吉祥物「魚頭君」進行情境快閃演繹,透過復古服飾與動態互動,重現過往旅客穿梭於月台間的歷史畫面。站前廣場則轉化為「廣場好聲音」演藝平臺,邀集街頭藝人接力呈獻雜耍、魔術及音樂彈唱,為告別活動注入活潑的藝術生命力。 時光時空膠囊:紀念明信片與許願牆 車站內部規劃復古主題拍照專區,並發行限定紀念明信片,提供旅客寫下對臺南車站的寄語與祝福,將個人記憶融入這座城市的宏大敘事之中。 臺南車站的地下化,象徵著都市縫合與現代化發展的新里程碑,而「再會百年月台」活動則在變遷的洪流中,為大眾保留了一方停頓與懷想的空間。在這座城市迎向新站時代的同時,那些曾經在舊月台上發生的故事,將化為府城最厚實的文化底蘊,持續滋養這片土地。
台南首輛大型復康巴士上路!打破輪椅族的孤島困境2026年 10月 01日對大多數人而言,一趟說走就走的旅程,不過是發動引擎、刷過票卡那一瞬的輕巧。然而,對全台灣數十萬輪椅使用者與重度身心障礙家庭來說,每一次集體出門,都是一場精密的交通調度戰。 今(1)日,台南市政府正式宣布斥資 1,200 萬元打造的首輛「大型復康巴士」投入服務。這不僅僅是一部新車開路、一場淨車祈福的典禮,更是台南無障礙公共運輸劃時代的里程碑。當車門升降機平穩運作、將輪椅緩緩送入寬敞的車廂,台灣社會長期被忽略的「團體無障礙移動權」,終於邁出了實質且關鍵的一步。 孤島與枷鎖:從「點對點」到「群體共享」的移動困境 長期以來,身心障礙者的公共運輸服務主要仰賴小型復康巴士。以台南市為例,現有 160 輛小型復康巴士,每年提供了高達 10 萬趟次的接送服務;截至今年 6 月底,小復康的服務量更已攀升至近 15 萬趟次、總服務達 27 萬餘人次。這項數據呈現出市府團隊的服務量能,卻也折射出當前無障礙交通系統的一大痛點:小型巴士只能解決「個案就醫與洽公」的零星需求,卻無法承載「社會參與」的集體渴望。 當身心障礙團體、社區機構或是日照中心的長者計畫舉辦一場小旅行、論壇或團體活動時,往往面臨極為殘酷的現實。一輛小型復康巴士頂多容納 1 至 2 位輪椅使用者,若要湊齊 6 位朋友出遊,就得同時預約 3 到 6 輛車,甚至需要不同車輛在不同時間抵達。這種分散式的移動方式,不僅拉高了溝通成本,更消磨了同儕之間「一同出發、一路共享」的社交樂趣。移動的門檻,無形中將身障者困在生活的孤島裡。 1,200萬的社會投資:兼顧輪椅席與照顧者座位的車廂工學 本次啟用的大型復康巴士,總經費達 1,200 萬元,由市府籌措 800 萬元配合款,並成功爭取中央補助 400 萬元共同建置。 這輛特別改裝的大型客車,內部空間進行了細緻的結構優化,配備了 6 個專業輪椅席位 與 21 個一般乘客座位。這項配置背後具備深厚的人文考量——它解決的不是單純的載客量,而是「照顧關係」的完整呈現。 在過去,照顧者、家屬或志工往往因為車廂空間狹小,無法與身障者同車同行。而這輛大型復康巴士,讓 6 位輪椅族能與 21 位家屬、社工及陪伴者搭乘同一輛車。在長途旅程中,照護者能隨時觀察身體狀況,同儕間能即時互動交流,讓「移動」本身就成為一種療癒與社交的過程。 市長黃偉哲在出席啟用活動與淨車祈福儀式時特別強調:「行動便利是每一位市民應有的基本權利。」隨後,市府邀請身心障礙權益保障委員搭乘首航,親身體驗無障礙配備的穩定度與舒適性。這輛車的投入,精準補足了中大型團體活動的交通缺口,讓「集體平權」不再只是宣導口號,而是行駛在公路上的具體日常。 公私協力的社會資產:翻轉無障礙環境的下一步 一輛大型復康巴士的啟用,是一把開啟社會參與的鑰匙。社會局指出,車輛尚未正式上路前,便已有眾多身障團體與社福利機構踴躍洽詢。這輛車未來將主要開放給立案身障團體與機構預約,用於辦理休閒旅遊、國際會議、社區交流及各類團體活動。 然而,一部巨無霸的誕生,亦提醒著我們整體無障礙環境的升級刻不容緩。當大型復康巴士能載著多位輪椅使用者抵達景點或場館時,當地的無障礙坡道、多功能廁所以及周邊步道是否也能無縫接軌?這不僅需要公部門的跨局處合作,更需要民間社會的廣泛響應。 正如黃偉哲市長所言,市府推動復康巴士服務至今,民間團體與善心人士已累計捐贈超過 100 輛小型復康巴士,展現了極高的公私協力能量。大型復康巴士的啟航,是台南無障礙交通體系的補完,更是台灣邁向平權社會的重要試金石。讓每一個人不分年歲、不論肢體狀態,都能尊嚴且自由地踏出家門,去擁抱這片土地的風土與陽光。 【服務預約資訊】 申請對象: 立案身心障礙團體、社會福利機構及相關社區單位 預約專線: 06-6595313 傳真號碼: 06-6572416
別讓愛寵吃錯藥!網購毛孩藥品恐罰百萬甚至判刑2026年 09月 30日毛孩的健康,不該是一場未知的賭局 在電商與社群平台發達的今日,指尖輕點就能買到來自世界各地的商品。然而,許多飼主可能不知道,自己在網路上隨手購買或轉售的一盒驅蟲藥、黴菌藥,背後隱藏著巨大的安全風險與法律責任。這不僅關乎家中伴侶動物與經濟動物的生命健康,更是踩在法律紅線上的危險行為。 網路暗潮:來路不明的「神藥」背後,隱藏極大隱患 無論是畜牧場裡的豬、牛、雞等經濟動物,還是家中陪伴我們的犬貓等伴侶動物,動物用藥品都直接關係到牠們的生理健康與生命安全。 近年來,網路購物及各類社群平台迅速普及。網路上開始充斥著價格低廉、標榜「國外原裝進口」、甚至宣稱能「一錠治百病」的國外動物藥品。更常見的情況是,有熱心市民或飼主將家中毛孩未吃完、未用完的剩餘藥品,透過二手拍賣平台或寵物社團轉售給其他需要的毛孩家長。 然而,這些看似便利且省錢的舉動,實則潛藏巨大風險。農業局動物防疫保護處鄭重提醒:動物用藥品絕非一般商品。 從製造、輸入、販售到最終的使用,均受到《動物用藥品管理法》及相關法規的嚴格規範。未經安全檢驗的藥品,其實際成分、品質及安全性均無法保障,貿然給動物使用,極可能引發嚴重不良反應甚至致死。 權威指引:認明「許可證字號」,經獸醫師診斷才安心 農業局長馮祥勇強調,合法合規的動物用藥品必須經過農業部動植物防疫檢疫署的嚴格審核,取得「藥品許可證」後,方得在國內進行製造或進口。 更重要的是,販售動物用藥品亦非人人皆可為之。實體店家必須先向動保處提出申請並獲得核准,才能在「實體藥局或合規店家」進行銷售。換句話說,現行法規並未開放一般民眾在網路上隨意販售動物藥品。 馮局長呼籲,民眾在購買動物用藥前,應秉持三大原則: 先診斷後用藥: 應先由專業獸醫師診斷動物病況,取得處方。 合法管道購買: 透過合規實體店家或動物醫院購買,切勿私下網購。 認明中文標籤與字號: 合格產品均印有許可證字號(例如:動物藥製(入)字第○○○○○號)。購買時必須仔細核對產品上的中文標籤、成分、用法用量及有效期限是否完整。 💡 小撇步: 市民可至防檢署「動物用藥品資訊服務網」輸入字號,隨時查詢該產品是否為我國核准之合法藥品,為毛孩的健康嚴格把關。 法規重拳:網路買賣偽劣藥,最高罰五百萬、面臨七年刑期 動保處長方川和表示,近年因跨境網購平台興起,動保處已查獲多起民眾擅自從境外購入並轉售來路不明之驅蟲藥、黴菌藥等案件。這些未經核准、擅自輸入的藥品,在法律上即被認定為「動物用禁藥」。 法律對於非法藥品的懲處極其嚴厲,民眾切勿以身試法: 輸入禁藥者: 最高可處 7年以下有期徒刑,得併科 450萬元以下罰金。 販售禁藥者: 最高可處 5年以下有期徒刑,得併科 500萬元以下罰金。 二手轉售者: 即便是將家中未用完的剩餘藥品上網拍賣,同樣屬於違法行為,將面臨高額罰鍰。 社會洞察:愛牠,就給牠最安全的保障 我們常說毛孩是家人,但當面對牠們生病時,我們是否給予了與家人同等的謹慎?許多飼主出於省錢、圖方便,或是「好心分享」的心態,無意間卻成為非法藥品流通的推手。 真正的愛,不是隨意在網路上搜尋便宜的「神藥」,而是建立在專業獸醫診斷與合法用藥的基礎上。嚴格落實「買藥認明字號」、不私自網購轉售,不僅是法律的要求,更是每一位負責任飼主對生命最基本、也最深情的承諾。
雙十台南曾文風箏節 菜奇鴨首飛登場2026年 10月 01日當傳統陣頭的文化記憶與現代藝術美學在蔚藍天空相遇,風箏不再只是童年的玩物,而是一幅承載地方情感與集體記憶的立體畫卷。「2026台南曾文風箏嘉年華」將於國慶連假期間(10月10日至11日)在曾文市政願景園區重磅登場。今年活動以「台灣味 x 台南甜」為核心論述,台南超人氣吉祥物「菜奇鴨」首度化身巨型造型風箏翱翔天際,與在地文化符號交織出一場兼具視覺震撼與土地溫度的秋日盛典。 天空美學:從地方吉祥物到空中海洋的集體敘事 風箏作為人類最古老的飛行夢想之一,在當代公共藝術中扮演著連結人與自然的橋樑。台南市長黃偉哲表示,今年曾文風箏嘉年華特別將深受民眾喜愛的吉祥物「菜奇鴨」製作成大型造型風箏。當熟悉的吉祥物擺脫地面束縛、首次翱翔於曾文天空,不僅展現了城市行銷的創意活力,更賦予在地符號全新的視覺生命力。 隨風升空的除了「菜奇鴨」的飛天處女秀,天空展演更延伸至浩瀚的海洋意象。鯨魚、海豚等大型海洋生物風箏隨風起舞,將藍天轉化為一座流動的「空中海洋」。這種打破空間界線的藝術呈現,不僅為親子家庭提供豐富的想像力體驗,也深刻體現了台灣島嶼文化中對海洋與天空的無限敬畏。 地景文化:庶民美學與「台南甜」的符號轉譯 除了天空的視覺張力,地面上的地景藝術同樣充滿深刻的社會洞察。活動現場精心鋪陳「台灣味 x 台南甜」特色風動地景,將台灣庶民生活中的經典符號進行立體化與藝術化轉譯: 庶民美學經典:被譽為「台灣LV」的經典茄芷袋風箏,將傳統編織意象融入現代風動藝術,喚起跨世代的土地記憶。 甜密產業意象:象徵台南飲食文化的超大型珍珠奶茶裝置,巧妙呼應府城獨有的「甜味哲學」。 在地生態連結:可愛的「蚵寶」與夢幻粉紅大象地景,展現沿海漁業與當代童趣藝術的完美結合。 這些地景裝置不僅是拍照打卡的熱點,更是將地方產業、庶民記憶與現代美學交融的文化場域。 產業與社區共融:多元體驗深化地方創生 台南市政府體育局長王效文指出,本次嘉年華超越了單純的視覺觀賞,更著重於公共參與與地方經濟的活化。活動規劃了彩繪風箏 DIY、寓教於樂的「卡路里OUT!」親子闖關遊戲,以及魔術秀、小丑氣球秀與街頭藝人表演,打造跨年齡層的共享時光。 值得關注的是,本次市集特別與農業局合作設置「農漁畜產品專區」,展售台南在地優質農糧、新鮮漁產與優質畜產品。透過「看風箏、玩手作、逛市集、品美食」的全方位體驗,曾文風箏嘉年華成功將觀光人潮轉化為在地農業與社區發展的實質動力,為秋日府城注入蓬勃的生命力。 官方誠摯邀請全國民眾於 10 月 10 日至 11 日齊聚曾文市政願景園區,共同見證這場集結文化、藝術與土地情懷的風箏盛事。
告別百年月台:臺南車站地下化前夕的記憶巡禮與時代轉身2026年 10月 01日當列車緩緩駛入月台,鐵軌發出熟悉的金屬摩擦聲,這座佇立於府城核心超過一世紀的臺南車站,即將迎來歷史性的轉折。隨著臺南鐵路地下化工程邁入最後通車階段,地面上的舊月台與鐵道空間即將正式退役,邁入新站時代。這不僅是一項大規模交通工程的竣工,更是一場關於都市空間、集體記憶與情感告別的深刻儀式。 為了記錄這段珍貴的城市變遷,臺南市政府觀光旅遊局規劃於國慶連續假期(10月9日至11日),在臺南車站舉辦「再會百年月台」系列紀念活動。透過文化導覽、復古場景重現以及在地特色互動,邀請市民與全台旅客共同回首這座車站一世紀以來的印記,並向這座陪伴無數人成長的建築地標道別。 台南車站 台南車站月台 保安車站 跨越世紀的交通樞紐:鐵道如何雕塑一座城市的性格 臺南車站自日治時期興建以來,不僅是南台灣重要的交通樞紐,更是府城現代化進程的起點。從早期出外打拚的學子、服役放假的軍人,到返鄉過節的旅人,這座車站的月台承載了數代台南人聚散離合的情感。建築本體所展現的古典復興風格,與車站內人來人往的熱鬧氣息交織,成為城市景觀中最具識別度的心臟地帶。 臺南市長黃偉哲表示,臺南車站對於府城而言,遠超過一座單純的交通建築。它記錄了無數人的青春歲月、求學記憶與離鄉離情。隨著鐵路地下化落成,舊月台即將完成其歷史任務。市府特別選在關站前的最後一個連續假期舉辦紀念活動,正是希望提供一個具有儀式感的空間,讓大眾能重新駐足,細細品味這座城市建築所遺留下的歷史餘溫。 深度文化體驗:百元小旅行重溫鐵道情感 本次系列活動中,最受矚目的核心項目為「鐵道小旅行」。該行程採取每日限定一梯次的高品質導覽模式,由專業鐵道文化學者帶領參加者,從臺南車站出發,搭乘區間列車前往歷史悠久的保安車站。沿途透過系統性的解說,深入剖析臺南鐵道發展史、車站建築美學,以及鐵路對在地商圈與生活型態的深刻影響。 觀光旅遊局局長林國華指出,為了讓文化推廣更具親和力與普及性,活動特別設定象徵性的推廣費用,並串聯在地傳統美食文化。報名參加小旅行的民眾,除能獲得導覽服務外,行程結束後亦可領取經典鐵路便當、象徵祝福的「永保安康」紀念車票,以及台南傳統古早味椪餅,透過味覺與視覺的多重體驗,深化對府城鐵道文化的連結。 報名時間:10 月 2 日上午 9:00 開搶(搶到 10 月 4 日或額滿為止,手腳一定要快!) 報名網址:https://www.beclass.com/rid=305283a6ab2169f895a6 (https://www.beclass.com/rid=305283a6ab2169f895a6) 藝文與記憶交織:動靜態活動串聯城市空間 除了主題導覽行程,國慶連假期間臺南車站內外亦設置了多項文化與藝文互動裝置: 傳統工藝與記憶接軌:通車紀念椪餅免費兌換 活動期間每日限量提供500份「椪到幸福」通車紀念椪餅。民眾只要在車站或月台打卡留念,即可至服務台兌換這款融合台南傳統餅藝與通車意象的紀念點心,象徵將歷史的甜美記憶繼續傳承。 沉浸式情境演出與廣場藝術 每天安排「百年旅人」與台南觀光吉祥物「魚頭君」進行情境快閃演繹,透過復古服飾與動態互動,重現過往旅客穿梭於月台間的歷史畫面。站前廣場則轉化為「廣場好聲音」演藝平臺,邀集街頭藝人接力呈獻雜耍、魔術及音樂彈唱,為告別活動注入活潑的藝術生命力。 時光時空膠囊:紀念明信片與許願牆 車站內部規劃復古主題拍照專區,並發行限定紀念明信片,提供旅客寫下對臺南車站的寄語與祝福,將個人記憶融入這座城市的宏大敘事之中。 臺南車站的地下化,象徵著都市縫合與現代化發展的新里程碑,而「再會百年月台」活動則在變遷的洪流中,為大眾保留了一方停頓與懷想的空間。在這座城市迎向新站時代的同時,那些曾經在舊月台上發生的故事,將化為府城最厚實的文化底蘊,持續滋養這片土地。
台南首輛大型復康巴士上路!打破輪椅族的孤島困境2026年 10月 01日對大多數人而言,一趟說走就走的旅程,不過是發動引擎、刷過票卡那一瞬的輕巧。然而,對全台灣數十萬輪椅使用者與重度身心障礙家庭來說,每一次集體出門,都是一場精密的交通調度戰。 今(1)日,台南市政府正式宣布斥資 1,200 萬元打造的首輛「大型復康巴士」投入服務。這不僅僅是一部新車開路、一場淨車祈福的典禮,更是台南無障礙公共運輸劃時代的里程碑。當車門升降機平穩運作、將輪椅緩緩送入寬敞的車廂,台灣社會長期被忽略的「團體無障礙移動權」,終於邁出了實質且關鍵的一步。 孤島與枷鎖:從「點對點」到「群體共享」的移動困境 長期以來,身心障礙者的公共運輸服務主要仰賴小型復康巴士。以台南市為例,現有 160 輛小型復康巴士,每年提供了高達 10 萬趟次的接送服務;截至今年 6 月底,小復康的服務量更已攀升至近 15 萬趟次、總服務達 27 萬餘人次。這項數據呈現出市府團隊的服務量能,卻也折射出當前無障礙交通系統的一大痛點:小型巴士只能解決「個案就醫與洽公」的零星需求,卻無法承載「社會參與」的集體渴望。 當身心障礙團體、社區機構或是日照中心的長者計畫舉辦一場小旅行、論壇或團體活動時,往往面臨極為殘酷的現實。一輛小型復康巴士頂多容納 1 至 2 位輪椅使用者,若要湊齊 6 位朋友出遊,就得同時預約 3 到 6 輛車,甚至需要不同車輛在不同時間抵達。這種分散式的移動方式,不僅拉高了溝通成本,更消磨了同儕之間「一同出發、一路共享」的社交樂趣。移動的門檻,無形中將身障者困在生活的孤島裡。 1,200萬的社會投資:兼顧輪椅席與照顧者座位的車廂工學 本次啟用的大型復康巴士,總經費達 1,200 萬元,由市府籌措 800 萬元配合款,並成功爭取中央補助 400 萬元共同建置。 這輛特別改裝的大型客車,內部空間進行了細緻的結構優化,配備了 6 個專業輪椅席位 與 21 個一般乘客座位。這項配置背後具備深厚的人文考量——它解決的不是單純的載客量,而是「照顧關係」的完整呈現。 在過去,照顧者、家屬或志工往往因為車廂空間狹小,無法與身障者同車同行。而這輛大型復康巴士,讓 6 位輪椅族能與 21 位家屬、社工及陪伴者搭乘同一輛車。在長途旅程中,照護者能隨時觀察身體狀況,同儕間能即時互動交流,讓「移動」本身就成為一種療癒與社交的過程。 市長黃偉哲在出席啟用活動與淨車祈福儀式時特別強調:「行動便利是每一位市民應有的基本權利。」隨後,市府邀請身心障礙權益保障委員搭乘首航,親身體驗無障礙配備的穩定度與舒適性。這輛車的投入,精準補足了中大型團體活動的交通缺口,讓「集體平權」不再只是宣導口號,而是行駛在公路上的具體日常。 公私協力的社會資產:翻轉無障礙環境的下一步 一輛大型復康巴士的啟用,是一把開啟社會參與的鑰匙。社會局指出,車輛尚未正式上路前,便已有眾多身障團體與社福利機構踴躍洽詢。這輛車未來將主要開放給立案身障團體與機構預約,用於辦理休閒旅遊、國際會議、社區交流及各類團體活動。 然而,一部巨無霸的誕生,亦提醒著我們整體無障礙環境的升級刻不容緩。當大型復康巴士能載著多位輪椅使用者抵達景點或場館時,當地的無障礙坡道、多功能廁所以及周邊步道是否也能無縫接軌?這不僅需要公部門的跨局處合作,更需要民間社會的廣泛響應。 正如黃偉哲市長所言,市府推動復康巴士服務至今,民間團體與善心人士已累計捐贈超過 100 輛小型復康巴士,展現了極高的公私協力能量。大型復康巴士的啟航,是台南無障礙交通體系的補完,更是台灣邁向平權社會的重要試金石。讓每一個人不分年歲、不論肢體狀態,都能尊嚴且自由地踏出家門,去擁抱這片土地的風土與陽光。 【服務預約資訊】 申請對象: 立案身心障礙團體、社會福利機構及相關社區單位 預約專線: 06-6595313 傳真號碼: 06-6572416
別讓愛寵吃錯藥!網購毛孩藥品恐罰百萬甚至判刑2026年 09月 30日毛孩的健康,不該是一場未知的賭局 在電商與社群平台發達的今日,指尖輕點就能買到來自世界各地的商品。然而,許多飼主可能不知道,自己在網路上隨手購買或轉售的一盒驅蟲藥、黴菌藥,背後隱藏著巨大的安全風險與法律責任。這不僅關乎家中伴侶動物與經濟動物的生命健康,更是踩在法律紅線上的危險行為。 網路暗潮:來路不明的「神藥」背後,隱藏極大隱患 無論是畜牧場裡的豬、牛、雞等經濟動物,還是家中陪伴我們的犬貓等伴侶動物,動物用藥品都直接關係到牠們的生理健康與生命安全。 近年來,網路購物及各類社群平台迅速普及。網路上開始充斥著價格低廉、標榜「國外原裝進口」、甚至宣稱能「一錠治百病」的國外動物藥品。更常見的情況是,有熱心市民或飼主將家中毛孩未吃完、未用完的剩餘藥品,透過二手拍賣平台或寵物社團轉售給其他需要的毛孩家長。 然而,這些看似便利且省錢的舉動,實則潛藏巨大風險。農業局動物防疫保護處鄭重提醒:動物用藥品絕非一般商品。 從製造、輸入、販售到最終的使用,均受到《動物用藥品管理法》及相關法規的嚴格規範。未經安全檢驗的藥品,其實際成分、品質及安全性均無法保障,貿然給動物使用,極可能引發嚴重不良反應甚至致死。 權威指引:認明「許可證字號」,經獸醫師診斷才安心 農業局長馮祥勇強調,合法合規的動物用藥品必須經過農業部動植物防疫檢疫署的嚴格審核,取得「藥品許可證」後,方得在國內進行製造或進口。 更重要的是,販售動物用藥品亦非人人皆可為之。實體店家必須先向動保處提出申請並獲得核准,才能在「實體藥局或合規店家」進行銷售。換句話說,現行法規並未開放一般民眾在網路上隨意販售動物藥品。 馮局長呼籲,民眾在購買動物用藥前,應秉持三大原則: 先診斷後用藥: 應先由專業獸醫師診斷動物病況,取得處方。 合法管道購買: 透過合規實體店家或動物醫院購買,切勿私下網購。 認明中文標籤與字號: 合格產品均印有許可證字號(例如:動物藥製(入)字第○○○○○號)。購買時必須仔細核對產品上的中文標籤、成分、用法用量及有效期限是否完整。 💡 小撇步: 市民可至防檢署「動物用藥品資訊服務網」輸入字號,隨時查詢該產品是否為我國核准之合法藥品,為毛孩的健康嚴格把關。 法規重拳:網路買賣偽劣藥,最高罰五百萬、面臨七年刑期 動保處長方川和表示,近年因跨境網購平台興起,動保處已查獲多起民眾擅自從境外購入並轉售來路不明之驅蟲藥、黴菌藥等案件。這些未經核准、擅自輸入的藥品,在法律上即被認定為「動物用禁藥」。 法律對於非法藥品的懲處極其嚴厲,民眾切勿以身試法: 輸入禁藥者: 最高可處 7年以下有期徒刑,得併科 450萬元以下罰金。 販售禁藥者: 最高可處 5年以下有期徒刑,得併科 500萬元以下罰金。 二手轉售者: 即便是將家中未用完的剩餘藥品上網拍賣,同樣屬於違法行為,將面臨高額罰鍰。 社會洞察:愛牠,就給牠最安全的保障 我們常說毛孩是家人,但當面對牠們生病時,我們是否給予了與家人同等的謹慎?許多飼主出於省錢、圖方便,或是「好心分享」的心態,無意間卻成為非法藥品流通的推手。 真正的愛,不是隨意在網路上搜尋便宜的「神藥」,而是建立在專業獸醫診斷與合法用藥的基礎上。嚴格落實「買藥認明字號」、不私自網購轉售,不僅是法律的要求,更是每一位負責任飼主對生命最基本、也最深情的承諾。
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