記者 林賢雲/ 新加坡報導

走進新加坡的高級商場ION Orchard，視線不自覺被一抹皇室橘金色吸引——那是來自摩洛哥的百年精品咖啡品牌BACHA COFFEE。自1910年創立於馬拉喀什的達爾巴夏宮（Dar el Bacha），這個品牌曾是皇室與藝術家們的指定咖啡館，如今進駐亞洲，瞬間成為社群媒體上的潮拍熱點與咖啡迷的朝聖地。

🏛️從皇宮到熱帶都會：百年咖啡的新篇章

BACHA COFFEE的歷史可追溯至20世紀初摩洛哥皇宮庭園中的一間文人雅士沙龍。如今在新加坡開設的門市，以摩洛哥建築為靈感設計出宮廷般空間，金雕格紋、拱形鏡牆與整齊陳列的橙金色咖啡罐，讓人宛如穿越至北非的迷宮花園。

不只外觀吸睛，品牌堅持使用100%阿拉比卡豆，全球多達200多種單品與風味咖啡，包括來自衣索比亞、秘魯、盧安達等地的特色產區豆，讓人挑選時像在逛香水櫃台。

☕極致精品咖啡，外帶也講究

不同於一般連鎖咖啡店，BACHA COFFEE的外帶咖啡盛裝在華麗金瓶中，彷彿是一場咖啡儀式。價位從單品$9起跳，頂級混合豆甚至可達$16新幣，是體驗「貴族式咖啡生活」的代表。

🥐不只是喝，還要吃！

來這裡可別錯過他們的甜點櫃，宛如巴黎高級甜點店。每日新鮮出爐的可頌與布里歐許吸引眾多「甜食控」打卡搶購：

• Pistachio Croissant 開心果可頌（$3.50）

• Almond Croissant 杏仁可頌（$3.50）

• Cafe’Latine Chocolate & Kibira Rain Coffee 可頌（$4.00）

• Brioche Feuilletée with Turkish Delight Coffee Ganache 布里歐巧克力餡麵包（$4.00）

• Candied Fruit, Almond Cake 水果杏仁蛋糕（每片$4.00／整條$38.00）

這些點心不僅外型精緻，內餡香濃，每一口都是咖啡與甜點的完美交融。

🌏風靡亞洲，下一站在哪？

自從BACHA COFFEE在新加坡展店後，引發大批排隊人潮，成為IG與小紅書的熱門標籤。據悉，品牌未來有望拓展至東京、香港、曼谷等城市，亞洲市場正在進行一場精品咖啡的「宮廷革命」。

BACHA COFFEE不只是喝咖啡，它是一次穿越時空的感官之旅。從空間設計、咖啡品質到甜點與禮盒，每一細節都精緻得恰到好處。如果你是精品咖啡迷、摩洛哥風格控，或只是想為生活加點儀式感，不妨親自造訪一趟，感受這份來自1910年的皇室款待。

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