當夜幕低垂，古都藍曬圖文創園區點亮溫暖燈火，漫步至園區角落，一棟由大樹自然延伸、與舊磚牆共生纏繞的復古建築隨即躍入眼簾。這裡正是府城夜貓族與質感旅人私藏的英式風格餐酒館「Bar Rich」。

不同於一般擁擠熱鬧或帶有冷冽商業感的高壓酒吧，Bar Rich 巧妙地將「英倫老派浪漫」與台南獨有的「歷史歲月感」完美融合。店內無壓力的氛圍與寬暢的座位配置，讓每位造訪的饕客都能在此找到宛如走進老朋友客廳般的自在與放鬆。

Bar Rich 選擇遵循園區規定，從午後二點便開啟營業。這裡不追求喧鬧衝酒量，而是在平順的步調裡，提供一個不強迫消費、無時間限制壓力的舒適場域。

英式復古沉浸空間：優雅木質牆面

踏入 Bar Rich，眼簾所及盡是濃郁的質感美學。店內延續了古木與綠意交織的視覺意象，墨綠色的質感牆面搭配深色木作、復古金邊畫框與古典雕花鏡面，在柔和溫潤的暖黃燈光下，散發著沉靜而優雅的英倫風采。

最引人注目的，莫過於那面排列整齊、宛如藏書閣般震撼的木質酒櫃，以及階梯旁帶著歲月印記的復古花磚。每一個角落、每一張木椅，都充滿著精細考究的擺設細節，形塑出獨一無二的沉浸式酒吧氛圍。

這裡同時記錄著許多人生故事：有長輩告別式後家族聚會沉澱懷念，更有顧客特地安排另一半在此舉辦求婚驚喜。看著顧客在英式浪漫氛圍中 Say Yes。

鄰近煙波大飯店與晶英酒店的地理環境，加上外國旅客之間的通訊群組與 Google 搜尋口碑推薦，店內外國顧客比例常高達四成，甚至多次出現全店皆為外國客人的熱鬧景象。

人氣現烤披薩搭餐：微醺酒吧裡的極致美味

作為台南藍曬圖質感餐酒館，Bar Rich 提供氣氛濃郁的休憩空間，餐點與酒品的融合更是店內一大亮點。

店內最具代表性的美食靈魂，當屬現烤出爐的披薩（Pizza）。經由高溫烘烤出帶有漂亮豹紋焦斑的餅皮，口感酥脆且充滿小麥麵香與帶有嚼勁的質地，濃郁牽絲的起司搭配特製醬料與新鮮食材，熱氣騰騰上桌時香氣四溢，是店內每桌必點的招牌佳餚。

珍稀威士忌與精緻特調：豐富靈魂的饗宴

在酒品部分，Bar Rich 擁有極為豐富的威士忌與精選酒藏。無論是追求單一麥芽威士忌純飲（Neat）的沉穩厚重，亦或是偏好加入清爽氣泡的 Highball，店內專業調酒團隊都能滿足不同饕客的挑惕味蕾。多款融合在地風味與創新思維的特色調酒，更讓人在杯觥交錯間，徹底放慢呼吸與步調。

台灣顧客喜歡嘗試新鮮感，每一輪多會更換不同風味的調酒；外國顧客則非常專一，點了一杯 Old Fashioned 或 Gin Tonic 覺得滿意，整晚便會延續品飲同一款酒。在餐點方面，台灣人偏好點不同口味共享，外國顧客則習慣獨享個人點選的瑪格麗特或佩佩羅尼（Pepperoni）披薩。

正如店名「Bar Rich」所傳達的核心精神「Enrich Your Soul（充實你的靈魂）」，這裡不賣壓迫感，也不限縮顧客享受美食的時間。微醺酒香搭配現烤披薩的溫暖滋味，讓人在城市喧囂後，找到了一處全方位充實感官與心靈的餐飲庇護所。

Bar Rich 店家資訊

地點： 藍晒圖文創園區

地址： 702臺南市南區新昌里西門路一段689巷61號

電話號碼： 06 222 0073

營業時間：

星期一 14:00–22:00

星期二 休息

星期三 18:00–01:00

星期四 14:00–01:00

星期五 14:00–01:30

星期六 14:00–01:30

星期日 14:00–01:00