#吃貨日記
暖陽下的粉色風暴:草莓冰磚刨出「極致濃郁」,冬日裡的清爽救贖
2026年 02月 05日
隨著南台灣的冬日暖陽露臉,氣溫舒爽宜人,草莓控們期待已久的「粉紅派對」正式拉開序幕。不同於常見的白雪花冰,近期美食圈討論度最高的,莫過於這碗由內而外徹底「草莓化」的極致雪花冰。
🍓 靈魂核心:天然草莓冰磚的華麗轉身
這碗冰最講究的地方在於其基底——草莓冰磚。店家將新鮮草莓果泥與濃郁鮮乳比例調配,冷凍凝結成鮮紅色的冰磚。
質地: 透過進口刨冰機高速削切,冰磚化作絲縷狀的「雪花」,口感比傳統刨冰更為綿密、層次分明。
風味: 因為冰底本身就是由草莓製成,每一口吃下去都是純粹的果香,不會有清冰溶化後的稀釋感,即便吃到最後一刻,味道依然濃郁如初。
視覺與味覺的雙重暴擊
冰體上方毫不吝嗇地鋪滿了大顆新鮮草莓,果肉紮實且飽滿,淋上如絲綢般滑順的煉乳與特製果醬,視覺層次感極強。當湯匙深入挖掘,粉紅色的雪花冰與紅艷的果肉交織,酸甜平衡得恰到好處,彩色糖粉的點綴則為整體增添了幾分童趣與驚喜。
冬季限定的爽快體驗
在這種暖暖的冬陽下,坐在窗邊大口吃冰,草莓冰磚的涼意瞬間帶走午後的燥熱。這種「草莓富翁」式的奢侈吃法,不僅滿足了甜點胃,更是季節更迭中,最讓人期待的儀式感。
草莓季才剛開始,這碗從裡到外都透著草莓靈魂的雪花冰,無疑是今年冬季最不容錯過的打卡聖地。
一甲子的糯米靈魂:直擊米其林必比登推介「保安路米糕」
2026年 01月 15日
在台南這座美食一級戰區,保安路向來是饕客們的兵家必爭之地。而在這條充滿煙火氣的街道上,掛著「Since 1961」招牌的「保安路米糕」,憑藉著傳承三代的古早手藝,連續在 2022 年與 2023 年獲得米其林必比登(Bib Gourmand)推介。今日我們走訪這間人氣老店,點上一桌經典的「一套半」(米糕配湯與小菜),一探這甲子老味的魅力。
招牌米糕:層次分明的味覺堆疊
來到這裡,主角當然是這碗招牌米糕。不同於筒仔米糕,這裡走的是正宗台南南部風格。老闆從桶中盛出蒸得晶瑩剔透的糯米飯,淋上醇厚的肉燥滷汁,鋪上一層魚鬆,最後撒上幾顆燉得綿密的花生與清爽的醃漬白蘿蔔片。
趁熱扒上一口,糯米的口感極佳,粒粒分明且帶有Q勁,完全不軟爛。滷汁的鹹香與糯米的甜味在口中交織,魚鬆則提供了酥鬆的口感與鮮味。最畫龍點睛的莫過於那一抹醃蘿蔔,酸甜爽脆,瞬間化解了肉燥的油膩,讓人忍不住一口接一口。
暖胃雙湯:四神與豬肚的清甜對話
懂吃的熟客,點完米糕必定會再叫上一碗熱湯。點了四神湯與豬肚湯。
這裡的四神湯湯頭清澈,沒有過重的中藥味,僅保留了淡淡的酒香與甘甜。腸子處理得極為乾淨,毫無腥味,咬起來軟嫩適中,吸附了湯頭的精華。而豬肚湯則是另一番風味,豬肚切得豪邁,口感爽脆帶勁,咀嚼間能感受到食材的新鮮度,配上溫潤的湯頭,是搭配重口味米糕的最佳綠葉。
經典配角:魯丸與燙青菜
除了主食,桌上的配角也不容忽視。魯丸在滷鍋中歷經長時間的洗禮,外皮呈現誘人的醬油色。一口咬下,魚漿的鮮甜與滷汁的鹹香迸發,彈牙的口感令人印象深刻。
為了平衡這一餐的豐腴,一盤翠綠的燙青菜是必須的。新鮮的大陸妹淋上些許蒜泥與醬油膏,簡單卻清脆爽口,為這頓充滿「澱粉與肉燥」的盛宴增添了一抹清新的綠意。
不只是美味,更是記憶
坐在店內看著老闆熟練地盛飯、舀湯,牆上貼著泛黃的舊照與嶄新的米其林紅榜,這種新舊交融的氛圍,正是台南小吃迷人之處。
雖然店面不大,用餐尖峰時刻總是大排長龍,但當那碗熱騰騰的米糕端上桌時,你會發現,這六十年的堅持與等待,絕對值得。下次來到保安路,不妨放慢腳步,來這品嚐這一份屬於府城的溫暖記憶。
【店家資訊】
店名: 保安路米糕地址: 台南市中西區保安路 16 號推薦必點: 米糕、四神湯、魯丸特別榮譽: 2022、2023 米其林必比登推介
裕農路上的酸甜傳奇:一盤「會回甘」的泡菜炒飯,喚醒台南人的味蕾
2026年 01月 14日
在美食一級戰區的台南,想要在街頭巷尾立足,手中沒握有兩把刷子是行不通的。位於東區裕農路上的「唐家泡菜館」,店面外觀雖是樸實的傳統透天厝,但門口高掛著紅布條寫著「泡菜買5送1」,以及用餐時段總是將騎樓擠得水洩不通的人潮,都在默默訴說著這家店的不凡地位。
這裡賣的是一種讓台南人魂牽夢縈的「酸甜鍋氣」。
靈魂主角:自帶果香的獨門泡菜
走進店內,開放式廚房裡傳來轟隆隆的爐火聲與鍋鏟敲擊聲,伴隨著一股濃郁的酸香撲鼻而來。唐家的泡菜不同於韓式的死辣或台式的死鹹,它帶著一種獨特的「台南甜」與明亮的果酸味。這股酸勁不嗆喉,反倒是極度開胃,成為貫穿整間店所有料理的靈魂。
必點雙壁:炒飯與意麵的對決
來到這裡,熟客們往往會陷入「飯麵兩難」的抉擇,索性像我們這次一樣,通通點上桌。
【泡菜炒飯:鑊氣與酸爽的共舞】
唐家的泡菜炒飯堪稱一絕。端上桌時,那呈現金黃帶橘紅的色澤極具誘惑力。大火快炒下的米飯粒粒分明,每一顆米粒都均勻裹上了蛋液與泡菜的醬汁,表面泛著微微油光卻不膩口。 一匙入口,先是感受到猛烈的「鍋氣(Wok Hei)」,緊接著是泡菜爽脆的口感在齒間爆開。酸、甜、辣三種層次在嘴裡交織,泡菜的酸味中和了炒飯常見的油膩感,咀嚼後還會散發出一股淡淡的回甘,讓人忍不住一口接一口,瞬間掃盤。
【泡菜意麵:吸飽精華的舒心一碗】
如果想喝熱湯,泡菜意麵是首選。橘紅色的湯頭看似重口味,實際喝起來卻意外溫潤順口。台南特有的炸意麵,其捲曲的麵體本身就有許多孔隙,完美吸附了濃郁的酸辣湯汁。 這一碗配料豐富,除了爽脆的泡菜,還吃得到肉片、丸子、半熟蛋。當半熟蛋黃流出,與微辣的湯頭融合,那種濃郁又溫柔的滋味,是標準的「療癒系」美食。
最佳綠葉:清甜鮮嫩魚皮湯
在重口味的泡菜料理夾擊下,一碗清澈的魚皮湯顯得格外重要。 台南的魚皮湯講究「鮮」。照片中的魚皮湯,湯色清澈見底,僅用薑絲與蔥花提味。魚皮份量給得豪邁,這帶肉的魚皮(漿)吃起來滑溜Q彈,肉質細緻完全無腥味。喝上一口清湯,薑絲的辛香帶出了魚肉的清甜,剛好洗滌了剛剛吃完泡菜炒飯的重口味,讓味蕾重新歸零,清爽無比。
「唐家泡菜館」的魅力,在於它將平凡的家常料理,透過精準的火候與獨門的醃製泡菜,提升到了另一個層次。無論是中午想要開胃,還是晚餐尋求飽足,那股酸中帶甜、鑊氣十足的滋味,確實是裕農路上最難以忽視的美食風景。
【店家資訊】
店名: 唐家泡菜館
地址: 台南市東區裕農路18號
推薦必點: 泡菜炒飯、泡菜海鮮意麵、魚皮湯
貼心提醒: 用餐尖峰時刻人潮眾多,建議避開正餐時段或耐心等候;喜歡泡菜的朋友,店內亦有單罐販售。
在時光的縫隙裡慢讀——重訪東海藝術街「翡冷翠」
2026年 01月 12日
在台中,若要尋找一處被時光溫柔遺忘的角落,東海藝術街(國際街)始終是個特別的存在。沿著斜坡而上,喧囂漸遠,在一條靜謐的巷弄裡,有一間名叫「翡冷翠(Florence Cafe)」的餐廳,自1993年起便在此守候。推開那扇略顯斑駁的木門,彷彿穿越了三十年的光陰,回到了那個還有「泡沫紅茶」與「簡餐文化」的純真年代。
凝結在世紀末的溫柔
「1925年6月詩人徐志摩遊義大利佛羅倫斯,寫下《翡冷翠的一夜》……」翻開翡冷翠略顯陳舊的綠色菜單,首頁這段文字映入眼簾。
這家店的歷史,就像一本泛黃的書。從1993年在大肚山麓誕生,到1999年落腳於現在的東海藝術街巷弄,這裡不僅是一間餐廳,更像是一處避風港。店內的裝潢數十年如一日:深沈的木質樑柱、充滿手感的石砌牆面、隨意擺放的書籍,以及那幾張坐起來會發出輕微聲響的復古椅。
陽光透過格窗灑在磨石子地板上,空氣中漂浮著淡淡的咖啡香與書卷氣。在這裡,沒有現代網美店的浮誇打卡牆,只有一種讓心靈沈澱的厚實感。就像菜單上寫的:「給每一個世紀末心靈的流浪者。」
招牌牛小排:記憶中的樸實滋味
來到翡冷翠,老客人都知道要點上一份招牌的「帶骨牛小排」。
在這個舒肥與乾式熟成當道的年代,翡冷翠的牛小排保留了最傳統的烹調方式。380元的套餐,價格彷彿也凍結在十年前。當主菜上桌,那是令人懷念的「家庭式西餐」擺盤:幾塊烤得焦香的帶骨牛肉,灑滿了義式香料(Oregano),沒有過度修飾的醬汁,全靠肉質本身的油香與香料的結合。
用刀叉切下一塊送入口中,牛肉邊緣烤得微微酥脆,肉質帶有嚼勁,骨邊肉特有的油脂香氣在口中化開,那是老派西餐才有的直球對決。
配菜同樣充滿了「台式洋食」的溫馨感——不是馬鈴薯泥,而是一球營養的紫米飯,搭配清燙的花椰菜、瓜與炒野菇,還有一小撮解膩的酸菜。那碗盛裝在貝殼造型碗裡的濃湯,更是許多六、七年級生共同的青春記憶,奶香濃郁,簡單而暖胃。
不只是餐廳,是時光膠囊
用餐間隙,起身走到書架旁,隨手抽出一本舊書,或許是散文,或許是當年的暢銷小說。店內的音樂輕柔,鄰座或許是當年的大學生如今帶著孩子回來,也或許是獨自一人來此寫作的熟客。
走出店外,回望那塊綠底白字的招牌與石牆上的常春藤,你會發現,翡冷翠賣的不僅僅是牛小排,它販售的是一種「慢」。在步調飛快的城市裡,感謝還有這樣一間老店,固執地守著舊時光,讓我們隨時可以回來,吃一頓安安靜靜的飯。
店名: 翡冷翠 Florence Cafe
地址: 台中市龍井區藝術街(東海國際街周邊)
推薦餐點: 招牌牛小排、家常簡餐、咖啡
特色: 1993年創立老店、懷舊藤椅、豐富藏書、不限時閱讀氛圍
西門路上的深夜食堂:在「台南蔡」尋找那一碗鮮甜的靈魂慰藉
2025年 12月 31日
在台南這座被糖與高湯寵壞的城市裡,虱目魚不僅是早餐的活力來源,更是全天候的味蕾依歸。位於北區西門路上的「台南蔡虱目魚專賣」,以其明亮寬敞的空間與道地的南部口味,成為了在地人與過路客隨時能大快朵頤的鮮味地標。
走進店內,挑高的空間與整潔的地板,洗去了傳統小吃的油膩感,但空氣中飄散的那股魚湯清香,卻立刻將人拉回最傳統的台南餐桌。
虱目魚粥:清甜回甘的南部「飯湯」
今日的主角,無疑是這碗招牌「虱目魚粥」。不同於廣東粥將米粒熬煮至糜爛,這裡走的是正宗南部「飯湯」流派。
一匙舀起,湯色清透泛著微微的金黃油光。米粒吸飽了以魚骨長時間熬製的精華高湯,入口時卻仍保有粒粒分明的飽滿嚼勁,既不軟爛也不生硬。隨著熱氣蒸騰,油蔥酥的濃烈香氣在舌尖炸開,與切碎的芹菜珠交織出豐富的層次。
粥裡的虱目魚肉處理得極為細緻,肉質鮮嫩細碎,每一口都能吃到魚肉的纖維感,卻完全沒有土腥味。那股來自海洋的自然鮮甜,隨著清湯滑入喉頭,暖胃又舒心。
魚皮湯:膠質與嫩肉的完美平衡
除了粥品,那一碗「虱目魚皮湯」更是老饕的必點。透過鏡頭可見,這並非單薄的一層皮,而是帶有厚實魚肉的「肉皮」。
入口時,魚皮表層帶著滑溜順口的膠質感 (Q彈),咀嚼間能感受到魚皮特有的韌度,而緊連著的魚肉則鮮嫩紮實。搭配大量的薑絲與清澈的高湯,微微的辛辣感瞬間提鮮,將虱目魚的鮮美推向極致,喝完嘴角似乎還殘留著膠原蛋白的黏牙感。
黃金烘蛋與肉燥飯:最佳配角
餐桌上少不了一盤煎得邊緣焦脆的「烘蛋」。金黃色的蛋皮在燈光下閃閃發亮,筷子夾開時,蓬鬆的蛋體散發出濃郁的油煎蛋香,口感外酥內嫩,簡單樸實卻是佐粥的絕佳良伴。
而那一小碗「肉燥飯」,則是典型的台南風格。手切的帶皮肥肉丁滷得晶瑩剔透,鋪在熱騰騰的白飯上。肥肉入口即化,滷汁鹹甜適中,油脂與米香混合後的黏膩口感,讓人忍不住大口扒飯。
最後再來上一盤「燙青菜」,爽脆多汁的口感正好平衡了整桌海陸大餐的濃郁,畫下清爽的句點。
在熙來攘往的西門路上,「台南蔡」用最簡單的食材——米、魚、湯,演繹出最不簡單的鮮美。無論是作為正餐,還是深夜的宵夜,這一桌豐盛,足以撫慰每一個渴望道地滋味的靈魂。
店名: 台南蔡虱目魚專賣(台南旗艦店)
地址: 台南市北區西門路四段236號
電話: 06-2820076
林森路上的手工刀切麵香氣四溢——林森余家刀切麵,炸豬排更是讓人無法忽視的經典存在
2025年 11月 18日
走進林森路二段77號的《林森余家刀切麵》,還沒踏進店裡,麵香與油鍋傳出的酥脆香氣就先迎面撲來。鐵製大鍋咕嚕咕嚕冒著熱氣,工作檯上是一把把剛切好、還沾著乾粉的翠綠刀切麵,師傅手起刀落,節奏分明,麵條在案板上「啪、啪」地彈跳,讓人彷彿回到傳統麵館的熱鬧廚房場景。
這家店藏著令人念念不忘的真功夫。每天早上現桿、現切的刀切麵,是余家最大的招牌。麵身帶著自然的蔬菜綠,不是色粉而是菜汁揉合,因此煮起來更香、更彈,入口時帶著淡淡蔬菜清香——這正是許多老饕特別指名來訪的原因。
招牌炸豬排:外酥內嫩、扎實肉香的經典誘惑
說到余家,不能不提那「會上癮的炸豬排」。一上桌,金黄色的外衣立刻奪走所有視線——不是一般薄薄的粉衣,而是扎實、顆粒感分明的厚炸粉,經過高溫油鍋翻滾,呈現粗獷又療癒的酥脆外表。
用筷子輕壓,能聽到細微的「咔滋」聲。入口後先是香脆的外皮破裂,接著迎來的是厚實的豬肉纖維,肉汁在舌尖慢慢散開,鹹香平衡、完全不油膩。撒上胡椒鹽後更能帶出香氣,每一口都是扎扎實實的滿足。
網路上也有人讚嘆這道炸豬排——「來這裡可以不點麵,但絕對不能不點豬排」。今天親自一吃,果然名不虛傳。
乾麵、湯麵都迷人:看得見的手工,吃得出的小確幸
招牌炸醬乾麵
翠綠刀切麵吸滿炸醬的油香,每一口都能嚐到豆乾、肉末的濃郁。上頭再鋪一大把切絲小黃瓜,清爽又平衡,是店內人氣最高的定番款。
豬腳刀切湯麵
這碗湯麵有一種「家裡煮的好味道」—— 湯頭不油不膩,帶著蔬菜的甘甜,豬腳滷得透、皮Q不爛,咬下去剛剛好的黏彈感搭上刀切麵,令人整碗喝到見底。
配菜也有靈魂
店內的配菜不花俏,卻每道都有水準:
涼拌小黃瓜脆爽開胃
豆干小魚乾鹹香
金黃蛋花湯簡單暖心
一桌組合起來,就是台灣人最熟悉、也最療癒的一頓。
現場氛圍:熱氣、香味與人情味的交織
走進店裡,最吸睛的不是招牌,而是「現做」。前檯揉麵、後檯煮麵,一旁有人捏著餃子,老客人熟門熟路地畫好單子找位置,小朋友則盯著炸豬排出鍋的那一刻。這種真實又樸實的「手路」感,正是余家刀切麵最迷人的地方。
來這裡,就是要吃最原始、最紮實的好味道
《林森余家刀切麵》不是新潮、不是華麗,但卻是一家能讓人記住味道、會為了那碗麵與那盤炸豬排再回來的店。
如果你也喜歡——
✔ 手工麵的扎實嚼勁✔ 接地氣的古早味✔ 香酥不膩的炸豬排✔ 看得見師傅手藝的現場料理
那麼,余家刀切麵絕對是值得收藏的美食地標。
店名|林森余家刀切麵
地址|台南市北區林森路二段 77 號
電話|06-2763058
營業時間| ・每日營業(實際營業時段依現場為準) ・午餐、晚餐尖峰時段人潮多,建議提早前往
和三辣的「胡椒豬肚湯」──暖胃系的冬日儀式感
2025年 10月 31日
走進「和三辣」,橙黃色調先讓人暖了一半。這家以「麻辣燙、椒麻拌麵」為主打的店面,其實不只會辣,更懂得在寒涼的季節裡,給人一碗不誇張、卻溫柔滲透的熱湯幸福。
胡椒豬肚湯——胡椒香氣裡的療癒底蘊
今日主角是「胡椒豬肚湯」。一上桌,白湯微滾、熱氣裊裊,胡椒的香氣先撲上來,混著豬肚的甘潤。豬肚處理得相當乾淨、沒有腥味,反倒帶點脆韌的咬勁。湯頭溫厚,胡椒不是嗆,而是溫順地滲進鼻腔與喉頭,喝下去整個人都通透起來。配上一碗白飯,就是最簡單卻最滿足的組合。
串串小辣點——麻香微辣的重口爽快
除了湯品,點了一份「超chill麻辣綜合串串」,裡頭有魚丸、甜不辣、豆皮等多款食材,泡在橘紅色的麻辣湯底中,看似兇猛其實溫柔。湯汁帶麻不帶苦,辣度恰到好處,越吃越涮嘴,尤其那一塊吸滿湯汁的豆皮,是靈魂所在。
老油條——經典靈魂的湯中配角
最後登場的「老油條」,外酥內空心,吸湯功力一流。泡進胡椒湯裡三秒撈起,外層仍帶脆、裡頭卻滲著湯汁,鹹香交融,彷彿讓湯多了一層「口感的記憶」。
飲料相伴——回甘的結尾
搭配附餐的冰紅茶,微甜解膩,讓整體餐點結尾收得清爽,恰如其分。
「和三辣」的料理不像重慶麻辣鍋那樣霸道,也不走日式鍋物的清淡路線,而是在「溫潤中見辣、平凡裡帶勁」。無論是一個人想安靜吃碗熱湯,或下班後和朋友來點麻香爽口,這裡都剛剛好。
📍 和三辣 HO SA LA SPICY地址: 704臺南市北區西門路四段101號 電話: 0981 895 580 推薦菜色:胡椒豬肚湯、麻辣燙、串串、老油條價位範圍:$200 左右即可吃飽
鄭記肉夾饃:咬下一口,府城街頭的「中式漢堡」
2025年 09月 14日
走進台南裕豐街的小巷口,綠色棚子下方的「鄭記肉夾饃」總是人潮不斷。店面不大,卻擋不住饕客的熱情,不論是外送平台還是現場排隊,都想嚐一口這份來自西北的豪邁滋味。
微辣羊肉:舌尖上的熱情
羊肉肉夾饃是鎮店之寶。饃子烤得外酥內韌,咬下去會聽見微微的「咔滋」聲。裡頭塞滿切得厚實的羊肉,帶筋卻不費力,軟嫩中還保有嚼感。最重要的是,羊肉經過長時間細火燉煮,完全沒有惱人的臊味,反而將香料與肉汁融合,吃來濃郁入味。微辣調味不只是刺激,而是混合了孜然與辣椒的香氣,把羊肉的風味推到極致。
雞肉:焦香的溫柔
雞肉版本則顯得更親切。金黃煎過的雞腿肉塊,鎖住肉汁,外皮略帶焦香。搭配饃子的酥韌口感,入口時甜鹹平衡,油脂恰到好處。沒有羊肉的強烈個性,卻有溫潤的馥郁,很適合不嗜羊肉或偏好清爽風味的食客。
豆腐肥腸:紅油裡的濃烈戲碼
豆腐肥腸,則是重口味愛好者的福音。豆腐吸飽麻辣紅油,一咬下立刻爆汁;肥腸更是驚喜,滷得軟爛,幾乎入口即化,完全沒有清理不乾淨的異味,反而是濃濃的滷香與辣油融合。這是一碗能單獨成戲的配角,與肉夾饃搭配時,既解膩又添豪邁。
一口饃,一方天地
「鄭記肉夾饃」有實實在在的口感。羊肉的霸氣、雞肉的柔和、肥腸豆腐的濃烈,各自構築出不同風味的篇章。當地人說,這不只是填飽肚子的食物,更是一種街頭的慰藉。
📍 鄭記肉夾饃
地址:台南市裕豐街166號
營業時間:11:00–14:00、15:30–19:30(週日公休)
燒餅遇上油條:台南早餐界的武俠雙俠,早晨江湖從此不同
2025年 09月 11日
台南東區崇德路的「老四炭燒燒餅」,一早便熱鬧滾滾。別以為這裡只是個普通早餐攤,走近一看,你會發現——這裡賣的不是燒餅油條,還有其他美食,典型的「燒餅+油條的跨界聯名套餐」,簡直是早餐界的 Marvel 宇宙!
🔥 燒餅油條=早餐界的武俠雙俠
先說這份「燒餅油條」:炭火烘烤的燒餅,外皮金黃帶著微微的焦香,咬下去「喀嚓」一聲,酥脆得像是替你演奏了一段打擊樂。芝麻的香氣像舞台上的花火,瞬間爆開。裡頭藏著的油條,外酥內軟,帶著空氣感的彈性,像是武俠小說裡的輕功高手,一口之間,燒餅的硬朗和油條的輕盈正面交鋒,卻又意外合拍,讓人嘴角忍不住上揚。
🥤 搭配豆漿=靈魂才算完整
當然,老饕都知道,燒餅油條沒有豆漿就像牛肉麵沒有酸菜一樣寂寞。這裡的豆漿走的是樸實路線,帶點焦香,喝下去有一股「這一天我能再多拼兩場會議」的底氣。熱的暖心,冰的爽快,兩種版本都能把燒餅油條的魅力推到高點。
👩‍🍳 老闆的手藝+炭火的魔法
走進店裡,最吸睛的不是玻璃櫃裡那排金黃的油條,而是後頭那一座用鐵桶改裝的炭爐。老闆娘俐落地拍餅、撒芝麻、送進爐裡,一氣呵成,完全是早餐界的「葉問」,出手快狠準。等燒餅拍在爐壁上,空氣中飄散出一股古早香氣,連路過的機車騎士都會忍不住轉頭。
😂 幽默小插曲
記者一邊啃著燒餅油條,一邊聽到隔壁客人說:「這組合熱量爆表吧?」 老闆娘笑著回:「人生苦短,燒餅油條才長!」瞬間全場爆笑,然後大家默默又多買了一份。
🍴 美食結語
「老四炭燒燒餅」的全套燒餅油條,吃起來不只是早餐,而是儀式感。那一口酥脆與柔軟交織的口感,彷彿在對你說:「今天不管再怎麼忙,都要先對自己好一點。」
📍 老四炭燒燒餅
地址:台南市東區崇德路775號
營業時間:05:30-11:00、17:30-20:30
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雙十台南曾文風箏節 菜奇鴨首飛登場2026年 10月 01日當傳統陣頭的文化記憶與現代藝術美學在蔚藍天空相遇,風箏不再只是童年的玩物,而是一幅承載地方情感與集體記憶的立體畫卷。「2026台南曾文風箏嘉年華」將於國慶連假期間(10月10日至11日)在曾文市政願景園區重磅登場。今年活動以「台灣味 x 台南甜」為核心論述,台南超人氣吉祥物「菜奇鴨」首度化身巨型造型風箏翱翔天際,與在地文化符號交織出一場兼具視覺震撼與土地溫度的秋日盛典。 天空美學:從地方吉祥物到空中海洋的集體敘事 風箏作為人類最古老的飛行夢想之一,在當代公共藝術中扮演著連結人與自然的橋樑。台南市長黃偉哲表示,今年曾文風箏嘉年華特別將深受民眾喜愛的吉祥物「菜奇鴨」製作成大型造型風箏。當熟悉的吉祥物擺脫地面束縛、首次翱翔於曾文天空,不僅展現了城市行銷的創意活力,更賦予在地符號全新的視覺生命力。 隨風升空的除了「菜奇鴨」的飛天處女秀,天空展演更延伸至浩瀚的海洋意象。鯨魚、海豚等大型海洋生物風箏隨風起舞,將藍天轉化為一座流動的「空中海洋」。這種打破空間界線的藝術呈現,不僅為親子家庭提供豐富的想像力體驗,也深刻體現了台灣島嶼文化中對海洋與天空的無限敬畏。 地景文化:庶民美學與「台南甜」的符號轉譯 除了天空的視覺張力,地面上的地景藝術同樣充滿深刻的社會洞察。活動現場精心鋪陳「台灣味 x 台南甜」特色風動地景,將台灣庶民生活中的經典符號進行立體化與藝術化轉譯: 庶民美學經典:被譽為「台灣LV」的經典茄芷袋風箏,將傳統編織意象融入現代風動藝術,喚起跨世代的土地記憶。 甜密產業意象:象徵台南飲食文化的超大型珍珠奶茶裝置,巧妙呼應府城獨有的「甜味哲學」。 在地生態連結:可愛的「蚵寶」與夢幻粉紅大象地景,展現沿海漁業與當代童趣藝術的完美結合。 這些地景裝置不僅是拍照打卡的熱點,更是將地方產業、庶民記憶與現代美學交融的文化場域。 產業與社區共融:多元體驗深化地方創生 台南市政府體育局長王效文指出,本次嘉年華超越了單純的視覺觀賞,更著重於公共參與與地方經濟的活化。活動規劃了彩繪風箏 DIY、寓教於樂的「卡路里OUT!」親子闖關遊戲,以及魔術秀、小丑氣球秀與街頭藝人表演,打造跨年齡層的共享時光。 值得關注的是,本次市集特別與農業局合作設置「農漁畜產品專區」,展售台南在地優質農糧、新鮮漁產與優質畜產品。透過「看風箏、玩手作、逛市集、品美食」的全方位體驗,曾文風箏嘉年華成功將觀光人潮轉化為在地農業與社區發展的實質動力,為秋日府城注入蓬勃的生命力。 官方誠摯邀請全國民眾於 10 月 10 日至 11 日齊聚曾文市政願景園區,共同見證這場集結文化、藝術與土地情懷的風箏盛事。
告別百年月台:臺南車站地下化前夕的記憶巡禮與時代轉身2026年 10月 01日當列車緩緩駛入月台,鐵軌發出熟悉的金屬摩擦聲,這座佇立於府城核心超過一世紀的臺南車站,即將迎來歷史性的轉折。隨著臺南鐵路地下化工程邁入最後通車階段,地面上的舊月台與鐵道空間即將正式退役,邁入新站時代。這不僅是一項大規模交通工程的竣工,更是一場關於都市空間、集體記憶與情感告別的深刻儀式。 為了記錄這段珍貴的城市變遷,臺南市政府觀光旅遊局規劃於國慶連續假期(10月9日至11日),在臺南車站舉辦「再會百年月台」系列紀念活動。透過文化導覽、復古場景重現以及在地特色互動,邀請市民與全台旅客共同回首這座車站一世紀以來的印記,並向這座陪伴無數人成長的建築地標道別。 台南車站 台南車站月台 保安車站 跨越世紀的交通樞紐:鐵道如何雕塑一座城市的性格 臺南車站自日治時期興建以來,不僅是南台灣重要的交通樞紐,更是府城現代化進程的起點。從早期出外打拚的學子、服役放假的軍人,到返鄉過節的旅人,這座車站的月台承載了數代台南人聚散離合的情感。建築本體所展現的古典復興風格,與車站內人來人往的熱鬧氣息交織,成為城市景觀中最具識別度的心臟地帶。 臺南市長黃偉哲表示,臺南車站對於府城而言,遠超過一座單純的交通建築。它記錄了無數人的青春歲月、求學記憶與離鄉離情。隨著鐵路地下化落成,舊月台即將完成其歷史任務。市府特別選在關站前的最後一個連續假期舉辦紀念活動,正是希望提供一個具有儀式感的空間,讓大眾能重新駐足,細細品味這座城市建築所遺留下的歷史餘溫。 深度文化體驗:百元小旅行重溫鐵道情感 本次系列活動中,最受矚目的核心項目為「鐵道小旅行」。該行程採取每日限定一梯次的高品質導覽模式,由專業鐵道文化學者帶領參加者,從臺南車站出發,搭乘區間列車前往歷史悠久的保安車站。沿途透過系統性的解說,深入剖析臺南鐵道發展史、車站建築美學,以及鐵路對在地商圈與生活型態的深刻影響。 觀光旅遊局局長林國華指出,為了讓文化推廣更具親和力與普及性,活動特別設定象徵性的推廣費用,並串聯在地傳統美食文化。報名參加小旅行的民眾,除能獲得導覽服務外,行程結束後亦可領取經典鐵路便當、象徵祝福的「永保安康」紀念車票,以及台南傳統古早味椪餅,透過味覺與視覺的多重體驗,深化對府城鐵道文化的連結。 報名時間:10 月 2 日上午 9:00 開搶(搶到 10 月 4 日或額滿為止,手腳一定要快!) 報名網址:https://www.beclass.com/rid=305283a6ab2169f895a6 (https://www.beclass.com/rid=305283a6ab2169f895a6) 藝文與記憶交織:動靜態活動串聯城市空間 除了主題導覽行程,國慶連假期間臺南車站內外亦設置了多項文化與藝文互動裝置: 傳統工藝與記憶接軌:通車紀念椪餅免費兌換 活動期間每日限量提供500份「椪到幸福」通車紀念椪餅。民眾只要在車站或月台打卡留念,即可至服務台兌換這款融合台南傳統餅藝與通車意象的紀念點心,象徵將歷史的甜美記憶繼續傳承。 沉浸式情境演出與廣場藝術 每天安排「百年旅人」與台南觀光吉祥物「魚頭君」進行情境快閃演繹,透過復古服飾與動態互動,重現過往旅客穿梭於月台間的歷史畫面。站前廣場則轉化為「廣場好聲音」演藝平臺,邀集街頭藝人接力呈獻雜耍、魔術及音樂彈唱,為告別活動注入活潑的藝術生命力。 時光時空膠囊:紀念明信片與許願牆 車站內部規劃復古主題拍照專區,並發行限定紀念明信片,提供旅客寫下對臺南車站的寄語與祝福,將個人記憶融入這座城市的宏大敘事之中。 臺南車站的地下化,象徵著都市縫合與現代化發展的新里程碑,而「再會百年月台」活動則在變遷的洪流中,為大眾保留了一方停頓與懷想的空間。在這座城市迎向新站時代的同時,那些曾經在舊月台上發生的故事,將化為府城最厚實的文化底蘊,持續滋養這片土地。
台南首輛大型復康巴士上路!打破輪椅族的孤島困境2026年 10月 01日對大多數人而言,一趟說走就走的旅程,不過是發動引擎、刷過票卡那一瞬的輕巧。然而,對全台灣數十萬輪椅使用者與重度身心障礙家庭來說,每一次集體出門,都是一場精密的交通調度戰。 今(1)日,台南市政府正式宣布斥資 1,200 萬元打造的首輛「大型復康巴士」投入服務。這不僅僅是一部新車開路、一場淨車祈福的典禮,更是台南無障礙公共運輸劃時代的里程碑。當車門升降機平穩運作、將輪椅緩緩送入寬敞的車廂,台灣社會長期被忽略的「團體無障礙移動權」,終於邁出了實質且關鍵的一步。 孤島與枷鎖:從「點對點」到「群體共享」的移動困境 長期以來,身心障礙者的公共運輸服務主要仰賴小型復康巴士。以台南市為例,現有 160 輛小型復康巴士,每年提供了高達 10 萬趟次的接送服務;截至今年 6 月底,小復康的服務量更已攀升至近 15 萬趟次、總服務達 27 萬餘人次。這項數據呈現出市府團隊的服務量能,卻也折射出當前無障礙交通系統的一大痛點:小型巴士只能解決「個案就醫與洽公」的零星需求,卻無法承載「社會參與」的集體渴望。 當身心障礙團體、社區機構或是日照中心的長者計畫舉辦一場小旅行、論壇或團體活動時,往往面臨極為殘酷的現實。一輛小型復康巴士頂多容納 1 至 2 位輪椅使用者,若要湊齊 6 位朋友出遊,就得同時預約 3 到 6 輛車,甚至需要不同車輛在不同時間抵達。這種分散式的移動方式,不僅拉高了溝通成本,更消磨了同儕之間「一同出發、一路共享」的社交樂趣。移動的門檻,無形中將身障者困在生活的孤島裡。 1,200萬的社會投資:兼顧輪椅席與照顧者座位的車廂工學 本次啟用的大型復康巴士,總經費達 1,200 萬元,由市府籌措 800 萬元配合款,並成功爭取中央補助 400 萬元共同建置。 這輛特別改裝的大型客車,內部空間進行了細緻的結構優化,配備了 6 個專業輪椅席位 與 21 個一般乘客座位。這項配置背後具備深厚的人文考量——它解決的不是單純的載客量,而是「照顧關係」的完整呈現。 在過去,照顧者、家屬或志工往往因為車廂空間狹小,無法與身障者同車同行。而這輛大型復康巴士,讓 6 位輪椅族能與 21 位家屬、社工及陪伴者搭乘同一輛車。在長途旅程中,照護者能隨時觀察身體狀況,同儕間能即時互動交流,讓「移動」本身就成為一種療癒與社交的過程。 市長黃偉哲在出席啟用活動與淨車祈福儀式時特別強調:「行動便利是每一位市民應有的基本權利。」隨後,市府邀請身心障礙權益保障委員搭乘首航,親身體驗無障礙配備的穩定度與舒適性。這輛車的投入,精準補足了中大型團體活動的交通缺口,讓「集體平權」不再只是宣導口號,而是行駛在公路上的具體日常。 公私協力的社會資產:翻轉無障礙環境的下一步 一輛大型復康巴士的啟用,是一把開啟社會參與的鑰匙。社會局指出,車輛尚未正式上路前,便已有眾多身障團體與社福利機構踴躍洽詢。這輛車未來將主要開放給立案身障團體與機構預約,用於辦理休閒旅遊、國際會議、社區交流及各類團體活動。 然而,一部巨無霸的誕生,亦提醒著我們整體無障礙環境的升級刻不容緩。當大型復康巴士能載著多位輪椅使用者抵達景點或場館時,當地的無障礙坡道、多功能廁所以及周邊步道是否也能無縫接軌?這不僅需要公部門的跨局處合作,更需要民間社會的廣泛響應。 正如黃偉哲市長所言,市府推動復康巴士服務至今,民間團體與善心人士已累計捐贈超過 100 輛小型復康巴士,展現了極高的公私協力能量。大型復康巴士的啟航,是台南無障礙交通體系的補完,更是台灣邁向平權社會的重要試金石。讓每一個人不分年歲、不論肢體狀態,都能尊嚴且自由地踏出家門,去擁抱這片土地的風土與陽光。 【服務預約資訊】 申請對象: 立案身心障礙團體、社會福利機構及相關社區單位 預約專線: 06-6595313 傳真號碼: 06-6572416
別讓愛寵吃錯藥!網購毛孩藥品恐罰百萬甚至判刑2026年 09月 30日毛孩的健康,不該是一場未知的賭局 在電商與社群平台發達的今日,指尖輕點就能買到來自世界各地的商品。然而,許多飼主可能不知道,自己在網路上隨手購買或轉售的一盒驅蟲藥、黴菌藥,背後隱藏著巨大的安全風險與法律責任。這不僅關乎家中伴侶動物與經濟動物的生命健康,更是踩在法律紅線上的危險行為。 網路暗潮:來路不明的「神藥」背後,隱藏極大隱患 無論是畜牧場裡的豬、牛、雞等經濟動物,還是家中陪伴我們的犬貓等伴侶動物,動物用藥品都直接關係到牠們的生理健康與生命安全。 近年來,網路購物及各類社群平台迅速普及。網路上開始充斥著價格低廉、標榜「國外原裝進口」、甚至宣稱能「一錠治百病」的國外動物藥品。更常見的情況是,有熱心市民或飼主將家中毛孩未吃完、未用完的剩餘藥品,透過二手拍賣平台或寵物社團轉售給其他需要的毛孩家長。 然而,這些看似便利且省錢的舉動,實則潛藏巨大風險。農業局動物防疫保護處鄭重提醒:動物用藥品絕非一般商品。 從製造、輸入、販售到最終的使用,均受到《動物用藥品管理法》及相關法規的嚴格規範。未經安全檢驗的藥品,其實際成分、品質及安全性均無法保障,貿然給動物使用,極可能引發嚴重不良反應甚至致死。 權威指引:認明「許可證字號」,經獸醫師診斷才安心 農業局長馮祥勇強調,合法合規的動物用藥品必須經過農業部動植物防疫檢疫署的嚴格審核,取得「藥品許可證」後,方得在國內進行製造或進口。 更重要的是,販售動物用藥品亦非人人皆可為之。實體店家必須先向動保處提出申請並獲得核准,才能在「實體藥局或合規店家」進行銷售。換句話說,現行法規並未開放一般民眾在網路上隨意販售動物藥品。 馮局長呼籲,民眾在購買動物用藥前,應秉持三大原則: 先診斷後用藥: 應先由專業獸醫師診斷動物病況,取得處方。 合法管道購買: 透過合規實體店家或動物醫院購買,切勿私下網購。 認明中文標籤與字號: 合格產品均印有許可證字號(例如:動物藥製(入)字第○○○○○號)。購買時必須仔細核對產品上的中文標籤、成分、用法用量及有效期限是否完整。 💡 小撇步: 市民可至防檢署「動物用藥品資訊服務網」輸入字號,隨時查詢該產品是否為我國核准之合法藥品,為毛孩的健康嚴格把關。 法規重拳:網路買賣偽劣藥,最高罰五百萬、面臨七年刑期 動保處長方川和表示,近年因跨境網購平台興起,動保處已查獲多起民眾擅自從境外購入並轉售來路不明之驅蟲藥、黴菌藥等案件。這些未經核准、擅自輸入的藥品,在法律上即被認定為「動物用禁藥」。 法律對於非法藥品的懲處極其嚴厲,民眾切勿以身試法: 輸入禁藥者: 最高可處 7年以下有期徒刑,得併科 450萬元以下罰金。 販售禁藥者: 最高可處 5年以下有期徒刑,得併科 500萬元以下罰金。 二手轉售者: 即便是將家中未用完的剩餘藥品上網拍賣,同樣屬於違法行為,將面臨高額罰鍰。 社會洞察:愛牠,就給牠最安全的保障 我們常說毛孩是家人,但當面對牠們生病時,我們是否給予了與家人同等的謹慎?許多飼主出於省錢、圖方便,或是「好心分享」的心態,無意間卻成為非法藥品流通的推手。 真正的愛,不是隨意在網路上搜尋便宜的「神藥」,而是建立在專業獸醫診斷與合法用藥的基礎上。嚴格落實「買藥認明字號」、不私自網購轉售,不僅是法律的要求,更是每一位負責任飼主對生命最基本、也最深情的承諾。
雙十台南曾文風箏節 菜奇鴨首飛登場2026年 10月 01日當傳統陣頭的文化記憶與現代藝術美學在蔚藍天空相遇,風箏不再只是童年的玩物,而是一幅承載地方情感與集體記憶的立體畫卷。「2026台南曾文風箏嘉年華」將於國慶連假期間(10月10日至11日)在曾文市政願景園區重磅登場。今年活動以「台灣味 x 台南甜」為核心論述,台南超人氣吉祥物「菜奇鴨」首度化身巨型造型風箏翱翔天際,與在地文化符號交織出一場兼具視覺震撼與土地溫度的秋日盛典。 天空美學:從地方吉祥物到空中海洋的集體敘事 風箏作為人類最古老的飛行夢想之一,在當代公共藝術中扮演著連結人與自然的橋樑。台南市長黃偉哲表示,今年曾文風箏嘉年華特別將深受民眾喜愛的吉祥物「菜奇鴨」製作成大型造型風箏。當熟悉的吉祥物擺脫地面束縛、首次翱翔於曾文天空,不僅展現了城市行銷的創意活力,更賦予在地符號全新的視覺生命力。 隨風升空的除了「菜奇鴨」的飛天處女秀,天空展演更延伸至浩瀚的海洋意象。鯨魚、海豚等大型海洋生物風箏隨風起舞,將藍天轉化為一座流動的「空中海洋」。這種打破空間界線的藝術呈現,不僅為親子家庭提供豐富的想像力體驗,也深刻體現了台灣島嶼文化中對海洋與天空的無限敬畏。 地景文化:庶民美學與「台南甜」的符號轉譯 除了天空的視覺張力,地面上的地景藝術同樣充滿深刻的社會洞察。活動現場精心鋪陳「台灣味 x 台南甜」特色風動地景,將台灣庶民生活中的經典符號進行立體化與藝術化轉譯: 庶民美學經典:被譽為「台灣LV」的經典茄芷袋風箏,將傳統編織意象融入現代風動藝術,喚起跨世代的土地記憶。 甜密產業意象:象徵台南飲食文化的超大型珍珠奶茶裝置,巧妙呼應府城獨有的「甜味哲學」。 在地生態連結:可愛的「蚵寶」與夢幻粉紅大象地景,展現沿海漁業與當代童趣藝術的完美結合。 這些地景裝置不僅是拍照打卡的熱點,更是將地方產業、庶民記憶與現代美學交融的文化場域。 產業與社區共融:多元體驗深化地方創生 台南市政府體育局長王效文指出,本次嘉年華超越了單純的視覺觀賞,更著重於公共參與與地方經濟的活化。活動規劃了彩繪風箏 DIY、寓教於樂的「卡路里OUT!」親子闖關遊戲,以及魔術秀、小丑氣球秀與街頭藝人表演,打造跨年齡層的共享時光。 值得關注的是,本次市集特別與農業局合作設置「農漁畜產品專區」,展售台南在地優質農糧、新鮮漁產與優質畜產品。透過「看風箏、玩手作、逛市集、品美食」的全方位體驗,曾文風箏嘉年華成功將觀光人潮轉化為在地農業與社區發展的實質動力,為秋日府城注入蓬勃的生命力。 官方誠摯邀請全國民眾於 10 月 10 日至 11 日齊聚曾文市政願景園區,共同見證這場集結文化、藝術與土地情懷的風箏盛事。
告別百年月台:臺南車站地下化前夕的記憶巡禮與時代轉身2026年 10月 01日當列車緩緩駛入月台,鐵軌發出熟悉的金屬摩擦聲,這座佇立於府城核心超過一世紀的臺南車站,即將迎來歷史性的轉折。隨著臺南鐵路地下化工程邁入最後通車階段,地面上的舊月台與鐵道空間即將正式退役,邁入新站時代。這不僅是一項大規模交通工程的竣工,更是一場關於都市空間、集體記憶與情感告別的深刻儀式。 為了記錄這段珍貴的城市變遷,臺南市政府觀光旅遊局規劃於國慶連續假期(10月9日至11日),在臺南車站舉辦「再會百年月台」系列紀念活動。透過文化導覽、復古場景重現以及在地特色互動,邀請市民與全台旅客共同回首這座車站一世紀以來的印記,並向這座陪伴無數人成長的建築地標道別。 台南車站 台南車站月台 保安車站 跨越世紀的交通樞紐:鐵道如何雕塑一座城市的性格 臺南車站自日治時期興建以來,不僅是南台灣重要的交通樞紐,更是府城現代化進程的起點。從早期出外打拚的學子、服役放假的軍人,到返鄉過節的旅人,這座車站的月台承載了數代台南人聚散離合的情感。建築本體所展現的古典復興風格,與車站內人來人往的熱鬧氣息交織,成為城市景觀中最具識別度的心臟地帶。 臺南市長黃偉哲表示,臺南車站對於府城而言,遠超過一座單純的交通建築。它記錄了無數人的青春歲月、求學記憶與離鄉離情。隨著鐵路地下化落成,舊月台即將完成其歷史任務。市府特別選在關站前的最後一個連續假期舉辦紀念活動,正是希望提供一個具有儀式感的空間,讓大眾能重新駐足,細細品味這座城市建築所遺留下的歷史餘溫。 深度文化體驗:百元小旅行重溫鐵道情感 本次系列活動中,最受矚目的核心項目為「鐵道小旅行」。該行程採取每日限定一梯次的高品質導覽模式,由專業鐵道文化學者帶領參加者,從臺南車站出發,搭乘區間列車前往歷史悠久的保安車站。沿途透過系統性的解說,深入剖析臺南鐵道發展史、車站建築美學,以及鐵路對在地商圈與生活型態的深刻影響。 觀光旅遊局局長林國華指出,為了讓文化推廣更具親和力與普及性,活動特別設定象徵性的推廣費用,並串聯在地傳統美食文化。報名參加小旅行的民眾,除能獲得導覽服務外,行程結束後亦可領取經典鐵路便當、象徵祝福的「永保安康」紀念車票,以及台南傳統古早味椪餅,透過味覺與視覺的多重體驗,深化對府城鐵道文化的連結。 報名時間:10 月 2 日上午 9:00 開搶(搶到 10 月 4 日或額滿為止,手腳一定要快!) 報名網址:https://www.beclass.com/rid=305283a6ab2169f895a6 (https://www.beclass.com/rid=305283a6ab2169f895a6) 藝文與記憶交織:動靜態活動串聯城市空間 除了主題導覽行程,國慶連假期間臺南車站內外亦設置了多項文化與藝文互動裝置: 傳統工藝與記憶接軌:通車紀念椪餅免費兌換 活動期間每日限量提供500份「椪到幸福」通車紀念椪餅。民眾只要在車站或月台打卡留念,即可至服務台兌換這款融合台南傳統餅藝與通車意象的紀念點心,象徵將歷史的甜美記憶繼續傳承。 沉浸式情境演出與廣場藝術 每天安排「百年旅人」與台南觀光吉祥物「魚頭君」進行情境快閃演繹,透過復古服飾與動態互動,重現過往旅客穿梭於月台間的歷史畫面。站前廣場則轉化為「廣場好聲音」演藝平臺,邀集街頭藝人接力呈獻雜耍、魔術及音樂彈唱,為告別活動注入活潑的藝術生命力。 時光時空膠囊:紀念明信片與許願牆 車站內部規劃復古主題拍照專區,並發行限定紀念明信片,提供旅客寫下對臺南車站的寄語與祝福,將個人記憶融入這座城市的宏大敘事之中。 臺南車站的地下化,象徵著都市縫合與現代化發展的新里程碑,而「再會百年月台」活動則在變遷的洪流中,為大眾保留了一方停頓與懷想的空間。在這座城市迎向新站時代的同時,那些曾經在舊月台上發生的故事,將化為府城最厚實的文化底蘊,持續滋養這片土地。
台南首輛大型復康巴士上路!打破輪椅族的孤島困境2026年 10月 01日對大多數人而言,一趟說走就走的旅程,不過是發動引擎、刷過票卡那一瞬的輕巧。然而,對全台灣數十萬輪椅使用者與重度身心障礙家庭來說,每一次集體出門,都是一場精密的交通調度戰。 今(1)日,台南市政府正式宣布斥資 1,200 萬元打造的首輛「大型復康巴士」投入服務。這不僅僅是一部新車開路、一場淨車祈福的典禮,更是台南無障礙公共運輸劃時代的里程碑。當車門升降機平穩運作、將輪椅緩緩送入寬敞的車廂,台灣社會長期被忽略的「團體無障礙移動權」,終於邁出了實質且關鍵的一步。 孤島與枷鎖:從「點對點」到「群體共享」的移動困境 長期以來,身心障礙者的公共運輸服務主要仰賴小型復康巴士。以台南市為例,現有 160 輛小型復康巴士,每年提供了高達 10 萬趟次的接送服務;截至今年 6 月底,小復康的服務量更已攀升至近 15 萬趟次、總服務達 27 萬餘人次。這項數據呈現出市府團隊的服務量能,卻也折射出當前無障礙交通系統的一大痛點:小型巴士只能解決「個案就醫與洽公」的零星需求,卻無法承載「社會參與」的集體渴望。 當身心障礙團體、社區機構或是日照中心的長者計畫舉辦一場小旅行、論壇或團體活動時,往往面臨極為殘酷的現實。一輛小型復康巴士頂多容納 1 至 2 位輪椅使用者,若要湊齊 6 位朋友出遊,就得同時預約 3 到 6 輛車,甚至需要不同車輛在不同時間抵達。這種分散式的移動方式,不僅拉高了溝通成本,更消磨了同儕之間「一同出發、一路共享」的社交樂趣。移動的門檻,無形中將身障者困在生活的孤島裡。 1,200萬的社會投資:兼顧輪椅席與照顧者座位的車廂工學 本次啟用的大型復康巴士,總經費達 1,200 萬元,由市府籌措 800 萬元配合款,並成功爭取中央補助 400 萬元共同建置。 這輛特別改裝的大型客車,內部空間進行了細緻的結構優化,配備了 6 個專業輪椅席位 與 21 個一般乘客座位。這項配置背後具備深厚的人文考量——它解決的不是單純的載客量,而是「照顧關係」的完整呈現。 在過去,照顧者、家屬或志工往往因為車廂空間狹小,無法與身障者同車同行。而這輛大型復康巴士,讓 6 位輪椅族能與 21 位家屬、社工及陪伴者搭乘同一輛車。在長途旅程中,照護者能隨時觀察身體狀況,同儕間能即時互動交流,讓「移動」本身就成為一種療癒與社交的過程。 市長黃偉哲在出席啟用活動與淨車祈福儀式時特別強調:「行動便利是每一位市民應有的基本權利。」隨後,市府邀請身心障礙權益保障委員搭乘首航,親身體驗無障礙配備的穩定度與舒適性。這輛車的投入,精準補足了中大型團體活動的交通缺口,讓「集體平權」不再只是宣導口號,而是行駛在公路上的具體日常。 公私協力的社會資產:翻轉無障礙環境的下一步 一輛大型復康巴士的啟用,是一把開啟社會參與的鑰匙。社會局指出,車輛尚未正式上路前,便已有眾多身障團體與社福利機構踴躍洽詢。這輛車未來將主要開放給立案身障團體與機構預約,用於辦理休閒旅遊、國際會議、社區交流及各類團體活動。 然而,一部巨無霸的誕生,亦提醒著我們整體無障礙環境的升級刻不容緩。當大型復康巴士能載著多位輪椅使用者抵達景點或場館時,當地的無障礙坡道、多功能廁所以及周邊步道是否也能無縫接軌?這不僅需要公部門的跨局處合作,更需要民間社會的廣泛響應。 正如黃偉哲市長所言,市府推動復康巴士服務至今,民間團體與善心人士已累計捐贈超過 100 輛小型復康巴士,展現了極高的公私協力能量。大型復康巴士的啟航,是台南無障礙交通體系的補完,更是台灣邁向平權社會的重要試金石。讓每一個人不分年歲、不論肢體狀態,都能尊嚴且自由地踏出家門,去擁抱這片土地的風土與陽光。 【服務預約資訊】 申請對象: 立案身心障礙團體、社會福利機構及相關社區單位 預約專線: 06-6595313 傳真號碼: 06-6572416
別讓愛寵吃錯藥!網購毛孩藥品恐罰百萬甚至判刑2026年 09月 30日毛孩的健康,不該是一場未知的賭局 在電商與社群平台發達的今日,指尖輕點就能買到來自世界各地的商品。然而,許多飼主可能不知道,自己在網路上隨手購買或轉售的一盒驅蟲藥、黴菌藥,背後隱藏著巨大的安全風險與法律責任。這不僅關乎家中伴侶動物與經濟動物的生命健康,更是踩在法律紅線上的危險行為。 網路暗潮:來路不明的「神藥」背後,隱藏極大隱患 無論是畜牧場裡的豬、牛、雞等經濟動物,還是家中陪伴我們的犬貓等伴侶動物,動物用藥品都直接關係到牠們的生理健康與生命安全。 近年來,網路購物及各類社群平台迅速普及。網路上開始充斥著價格低廉、標榜「國外原裝進口」、甚至宣稱能「一錠治百病」的國外動物藥品。更常見的情況是,有熱心市民或飼主將家中毛孩未吃完、未用完的剩餘藥品,透過二手拍賣平台或寵物社團轉售給其他需要的毛孩家長。 然而,這些看似便利且省錢的舉動,實則潛藏巨大風險。農業局動物防疫保護處鄭重提醒:動物用藥品絕非一般商品。 從製造、輸入、販售到最終的使用,均受到《動物用藥品管理法》及相關法規的嚴格規範。未經安全檢驗的藥品,其實際成分、品質及安全性均無法保障,貿然給動物使用,極可能引發嚴重不良反應甚至致死。 權威指引:認明「許可證字號」,經獸醫師診斷才安心 農業局長馮祥勇強調,合法合規的動物用藥品必須經過農業部動植物防疫檢疫署的嚴格審核,取得「藥品許可證」後,方得在國內進行製造或進口。 更重要的是,販售動物用藥品亦非人人皆可為之。實體店家必須先向動保處提出申請並獲得核准,才能在「實體藥局或合規店家」進行銷售。換句話說,現行法規並未開放一般民眾在網路上隨意販售動物藥品。 馮局長呼籲,民眾在購買動物用藥前,應秉持三大原則: 先診斷後用藥: 應先由專業獸醫師診斷動物病況,取得處方。 合法管道購買: 透過合規實體店家或動物醫院購買,切勿私下網購。 認明中文標籤與字號: 合格產品均印有許可證字號(例如:動物藥製(入)字第○○○○○號)。購買時必須仔細核對產品上的中文標籤、成分、用法用量及有效期限是否完整。 💡 小撇步: 市民可至防檢署「動物用藥品資訊服務網」輸入字號,隨時查詢該產品是否為我國核准之合法藥品,為毛孩的健康嚴格把關。 法規重拳:網路買賣偽劣藥,最高罰五百萬、面臨七年刑期 動保處長方川和表示,近年因跨境網購平台興起,動保處已查獲多起民眾擅自從境外購入並轉售來路不明之驅蟲藥、黴菌藥等案件。這些未經核准、擅自輸入的藥品,在法律上即被認定為「動物用禁藥」。 法律對於非法藥品的懲處極其嚴厲,民眾切勿以身試法: 輸入禁藥者: 最高可處 7年以下有期徒刑,得併科 450萬元以下罰金。 販售禁藥者: 最高可處 5年以下有期徒刑,得併科 500萬元以下罰金。 二手轉售者: 即便是將家中未用完的剩餘藥品上網拍賣,同樣屬於違法行為,將面臨高額罰鍰。 社會洞察:愛牠,就給牠最安全的保障 我們常說毛孩是家人,但當面對牠們生病時,我們是否給予了與家人同等的謹慎?許多飼主出於省錢、圖方便,或是「好心分享」的心態,無意間卻成為非法藥品流通的推手。 真正的愛,不是隨意在網路上搜尋便宜的「神藥」,而是建立在專業獸醫診斷與合法用藥的基礎上。嚴格落實「買藥認明字號」、不私自網購轉售,不僅是法律的要求,更是每一位負責任飼主對生命最基本、也最深情的承諾。