說到旅遊，白天到阿公店水庫自行車道踏青看風景，晚餐時段一到，馬上直奔在地人激推的—燕巢風味外省麵！

這間在燕巢開了23年的復古麵店，可不是默默無名的隱藏版，而是連平日晚上都客滿的排隊名店。就連藝術家朋友陳聰都說，他們全家只要想吃牛肉麵，就是這裡不二人選。也是騎車車友的心頭好。

一走進店裡，迎面就是舒服的冷氣～在南部的夏天，這一點就直接加100分！還有復古中國風裝潢、原木桌椅，有種穿越時空的錯覺。這樣古色古香的用餐環境，加上有免費停車場，說真的，現在這年頭吃碗麵還能這麼舒適，實在太幸福啦！

牛肉湯麵：濃郁紅燒湯底X厚切牛肉，完美！招牌牛肉湯麵端上桌，整碗香氣撲鼻。湯頭是用大骨、蔬果加上特製滷包慢火熬煮，喝起來甘醇不膩，溫潤有層次。搭配的寬麵條吸附湯汁，Q彈有嚼勁，每一口都讓人滿意地點頭。牛肉給得超大方！有牛腱心也有牛肉條，膠質豐富、油脂剛好，咬下去軟嫩中還帶點嚼勁，而且滷得超入味，還有淡淡的鹹甜香氣。重點是那酸菜，一撥進湯裡，整碗風味又更上一層樓。

綜合滷味：老滷＋冰糖，怎麼可以這麼入味？想吃得更過癮？那一定要來一份綜合滷味！一份裡有米血、小豆干、滷蛋、海帶、皮蛋、豬皮、粉腸，都是用陳年老滷加特製滷包再搭配冰糖慢燉，滷得香又透、甜鹹剛剛好。米血軟黏鹹香，海帶卡滋卡滋有嚼感，豬耳朵脆脆的、豬頭皮則是軟Q軟Q的，滷蛋綿密入味，小豆干豆香濃郁，每樣都忍不住發出「唉呦～怎麼這麼好吃啦～」的讚嘆。

涼拌小黃瓜：酸甜爽脆，完美Ending！大熱天吃重口味怎麼少得了清爽小菜？這道涼拌小黃瓜厚切脆口，搭配店家特製醬汁，酸酸甜甜，清爽又開胃，完美地幫這頓豐盛晚餐收尾！

如果你也正打算來趟燕巢一日遊，「走走晃晃、吃吃喝喝」的路線真的很可以。白天去阿公店水庫走走，晚上來碗牛肉湯麵配滷味，再去月世界或岡山之眼散步放空，這就是療癒的生活啊～

吃麵也可以吃得很有fu，這就是燕巢風味外省麵給人的滿足感，值得你親自來感受！

📍燕巢風味外省麵  

• 地址：824高雄市燕巢區中民路674號  

• 電話： 07-616 1493 

• 營業時間：全周 10:30-15:00 、17:00-20:30