舊台南市和永康相連這一帶，原先是砲校的營區和眷村，隨著那一道籓籬的「拆除」，早已融入了台南人日常。

沿小東路由成大往東，復興路、忠孝路三角窗（面南），「石橋子燒餅舖」早上五點天未全亮，就開始營業了。

查一下谷歌，中國的山東及遼寧都有叫石橋子的地方，而這一家是來自山東的石橋子。

主要以外帶為主，店面不大，沒有幾個位置可內用。煎餃、蛋餅、豆漿是早餐店的「標配」，還有水煎包，不過沒有燒餅夾油條，感覺是有些可惜了。

不過它們的燒餅就厲害了，有蔥肉、香蔥、黑糖等口味。蔥肉燒餅一咬開，肉汁會流出來，而且肉餡非常多，讓人覺得一個35元，很值得！黑糖燒餅有黑糖的焦香，而且不會很甜、很膩，是我最喜歡的一款。

除了傳統早餐，這裡還有港式的起士菠蘿、可頌菠蘿及冰火菠蘿。

如果你一天吃個兩様，一個星期下來，保證不會重複！

燒餅。(陳俊傑 攝)

右邊是菠蘿麵包。(陳俊傑 攝)

煎餃煎包。(陳俊傑 攝)

煎餃煎包。(陳俊傑 攝)

左：黑糖燒餅，30/個、右：蔥肉燒餅，35/個。(陳俊傑 攝)

黑糖燒餅。(陳俊傑 攝)

滿滿肉餡的蔥肉燒餅。(陳俊傑 攝)