天色還帶著微灰，街燈與晨曦交錯的時分，南區中華西路上的「昌仔虱目魚專賣店」已經亮起暖黃色的燈光。每天清晨 5 點半，第一鍋滾燙的魚湯準時出爐，門口便聚起了熟悉的隊伍。有人是工班上工前來碗魚肚湯補充元氣，有人牽著小孩，讓熱騰騰的早餐成為親子間的小確幸；也有人剛結束夜班，把這裡當作一天的收尾與慰藉。

魚肚湯的鮮美，是台南人味覺記憶裡的起點。滑嫩的虱目魚肚在湯裡微微翻動，湯頭清澈卻濃郁，入口的瞬間驅散了倦意。配上一碗白飯或炒麵，再來些滷豆腐、魚丸仔，或是一碗暖心的蛤仔湯，便是一份最庶民卻也最動人的早餐風景。

台南的清晨，不只是黎明的開始，也是人情的開端。食物連結著生活，也映照出城市的溫柔節奏。「魚湯、炒麵、蛤仔湯與滷豆腐魚丸仔，構成庶民最真實的早餐，也是城市溫柔的日常。」

📍 昌仔虱目魚專賣店

電話：06-2910034

地址：702台南市南區中華西路一段210號

營業時間：週一至週六 05:30–14:30，週日公休 

📸 阿勃勒新聞雲
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