鳳凰花與古蹟交織的台南中西區，每一步都能與歷史不期而遇。台南市美術館大門附近，一棟三層樓灰泥色透天厝以「Fula Coffee 芙拉咖啡」之名，為府城競爭激烈的下午茶地圖投下一抹漣漪。這間營運僅滿一個月的空間，憑藉得天獨厚的「美術館第一排」景觀致勝，還有巴斯克收服挑剔的台南饕客與行旅者的味蕾。

空間的轉譯：當歐風藤編遇上台南慢活老厝

踏入芙拉咖啡，首先迎面而來的是一種兼具現代美學與在地老屋風情的奇妙平衡。

一樓的戶外庭宇，精心鋪設了洋溢台灣傳統常民美學的復古紅磚紋地磚，與幾張充滿異國情調的歐式藤編椅相互呼應。這種設計不僅模糊了熱鬧街廓與店內空間的界線，更讓人在步入店內的瞬間，就能感受到府城獨有的慢活步調。

二樓展現極致的借景美學。大面積的黑框格子窗櫺，恰到好處地將窗外南美館那座前衛的鳳凰花意象建築、以及綠意盎然的漫天路樹，框成一幅隨著日光流轉的動態都市畫卷。室內配置著質地厚實的暖橘色沙發與復古絨布單椅，巧妙運用木質調與皮革交織出溫暖基調；無論是尋求靈感的數位遊牧者，抑或是優雅聚會的閨蜜，都能在此找到安頓身心的舒適角落。

舌尖上的微醺苦甜：一場咖啡與半熟巧克力的雙人舞

《今天吃什麼》專刊本次特別開箱的，正是店內在短時間內建立極佳口碑的當家招牌「法國72%巧克力巴斯克蛋糕」。

在烘焙工藝上，這款巴斯克蛋糕展現了高超的溫度掌控。蛋糕本體呈現出極為完美的半熟流心質地，一入口，72%頂級法國巧克力的深邃苦甜韻味隨即在舌尖化開，質地絲滑綿密，微苦的成熟風味讓它濃郁卻絲毫不顯甜膩。

與之直球對決的，是一杯裝盛在幾何雙層玻璃杯中的特調冰美式咖啡。咖啡本身帶有優雅乾淨的果酸調性，如同一個隱形的風味結構，恰到好處地解了巧克力的厚重感，兩者在口中交織出完美的平衡。

當大眾在南美館結束一場藝術與美學的洗禮後，只需步出展館、橫渡街廓，便能在這座人文氣息濃郁的灰泥老厝裡，用舌尖續寫關於美的篇章。芙拉咖啡的誕生，無疑為台南的城市慢活美學，寫下了最新、也最動人的一頁註腳。

FULA巴斯克專門鋪 美術店

700臺南市中西區永華里友愛街8號

電話號碼： 0921 291 338

營業時間： 

星期一 00:00–08:00, 10:00–00:00

星期二 00:00–08:00, 10:00–20:00

星期三 10:00–20:00

星期四 10:00–00:00

星期五 00:00–08:00, 10:00–20:00

星期六 10:00–20:00

星期日 10:00–00:00