清晨四點二十分，當絕大多數的台南市民仍在熟睡之中，全台灣最古老的學堂台南孔廟崇聖祠內，燭光已然點亮。清晨五點整，大成殿前的雅樂悠揚響起，六佾舞者的羽鑰在朦朧的曙光中劃出流暢的弧線。這是台南市115年度秋祭大成至聖先師孔子釋奠典禮，也是這座文化古都數百年來不曾間斷的文化心跳。今年的典禮在肅穆的古禮之外，多了一絲時代轉向的溫柔。

文化資產的時代微調：從傳統拔牛毛到智慧筆

長期以來，祭孔典禮結束後的「拔牛毛」儀式（意喻祈求聰明智慧），一直是民眾爭相參與的重頭戲。然而隨著動物權益意識抬頭與社會觀念變遷，傳統牲禮的去留與儀式轉型，成了近年文化界熱議的焦點。

今年，台南孔廟文化基金會跨出了勇敢的一步——將傳統的「拔牛毛」正式改為贈送「智慧筆」、「智慧袋」與「智慧糕」。

針對外界對牲禮與傳統儀式的討論，台南市長兼孔廟文化基金會董事長黃偉哲引述《論語》中孔子對子貢所說的「爾愛其羊，我愛其禮」。黃偉哲指出，傳統儀式雖然有其歷史沿革與文化背景，但文化不是死板的教條，未來的做法完全可以交由市民共同討論與決定。

這項轉變，深刻展現了台南作為文化首府的包容力：在核心精神「尊師重道」不變的前提下，儀式的外在形式可以隨著時代脈動與時俱進。 文化不是被鎖在玻璃櫃裡的古董，而是能與當代價值對話的活體資產。

卸任前的最後主持：傳承超越政黨與任期

「今年雖然是我任內最後一次以市長身分主持秋祭，但這項傳統不應因市長交接而中斷，期待未來能持續傳承下去。」黃偉哲在典禮後感性地表示。

作為台南市的最高行政首長，同時兼任孔廟基金會董事長，黃偉哲深知這場典禮超越了個人的政治任期。這座全台首學承載的是幾百年來的文風與市民的共同記憶。從崇聖祠由副市長葉澤山引領祭祀孔子先祖，到大成殿由市長帶領各界代表敬拜，這套嚴謹的古禮，正是台南對「教育」與「師道」給予最高規格尊重的具體展現。

在快速變遷的時代，重新定義「尊師重道」

當今社會，教育型態急劇改變，師生關係也不斷重塑，但「尊師重道」的精神價值卻從未褪色。台南孔廟的秋祭典禮，用一盞清晨的燭光、一段莊嚴的六佾舞，以及一份貼近當代的智慧糕，告訴我們：尊重知識、感恩師長，是任何時代都不會過時的美德。

【新聞小百科】祭孔為何分「春祭」與「秋祭」？

在了解儀式的變革前，許多人常好奇：為什麼孔廟一年要舉辦兩次祭典？「春祭」與「秋祭」又有什麼不同的由來與含義？

• 春祭（祈學與開學之始）： 古代農耕社會講究「春耕、夏耘、秋收、冬藏」，教育同樣順應時節。自漢代以來，學校多於春季開學，朝廷與學府會在每年農曆二月初三（或春分前後）舉行春祭。春祭的意涵在於「祈學」，代表在一年之始向至聖先師祈求學子智慧開明、文風昌盛，帶有播種知識與期許學業進步的象徵。

• 秋祭（誕辰與感恩收穫）： 相較於春祭的祈福，秋祭則偏向「感恩與紀念」。秋祭時間固定於西元 9 月 28 日（即國歷教師節），這一天被考據為孔子誕辰。秋天是豐收的季節，古代於此時舉行釋奠大禮，除了慶賀孔子誕辰，更象徵著一年教育成果的結實累累，表達對至聖先師與天下師長培育之恩的最高敬意。

古人講求「春秋二祭」，正展現了教育如四季更迭般綿延不絕的生命力：春以祈學，秋以報功。