#吃貨人生

那一抹直球對決的甘甜!民族路「陳記真正紅燒土魠」 勾起老台南人的味蕾鄉愁
2026年 01月 02日
若要問什麼是正宗的「台南味」?每個人心中的答案或許不同,但若你走一趟台南市中西區的民族路,坐在那間掛著黃底紅字「真正紅燒土魠」招牌的老店裡,答案或許就在那一碗熱氣騰騰的羹湯中。 就像熟客劉先生說的:「第一口吃下去,就知道是到台南味,因為甜味在嘴裡直接化開。」 這句話,精準地道出了這家「陳記紅燒土魠魚羹」數十年如一日的靈魂所在。 外酥內嫩的黃金傳奇 走近店面,映入眼簾的是標準的台南老店風景:騎樓下擺滿了不鏽鋼桌椅,門口幾桶瓦斯桶見證著爐火的興旺,老闆熟練地在攤頭前忙碌,將剛炸好的土魠魚塊瀝油、入碗。 這裡的土魠魚塊是絕對的主角。不同於市面上有些裹粉過厚、吃不到魚肉的店家,陳記的魚塊醃漬入味,裹上一層薄酥的粉漿下鍋油炸。剛上桌時,魚塊一半浸潤在羹湯裡吸附精華,一半裸露在外保持酥脆。咬下去的瞬間,先是感受到「咔滋」的酥香,緊接著是紮實且鮮嫩的魚肉,獨特的紅燒醃料香氣在口中迸發,完全沒有腥味,只有滿滿的鮮美。 直球對決的「台南甜」 而讓無數遊子魂牽夢縈的,則是那鍋看似清澈卻濃郁的羹湯。這是一場與味蕾的直球對決。 湯頭以扁魚和白菜長時間熬煮,勾芡得恰到好處,不會過於濃稠膩口。最關鍵的在於調味——那是標準的、毫不掩飾的「台南全糖」風格。這種甜,並非死板的糖味,而是蔬菜的清甜與海鮮的鮮味經過高溫轉化後的甘醇。 當這股甜味在嘴裡「直接化開」時,搭配一點烏醋的微酸、撒上一把翠綠的香菜,酸甜交織的層次感,讓這碗羹湯瞬間有了生命。如果不趕時間,建議點一碗油麵或米粉,讓麵體吸飽這鮮甜的湯汁,每一口都是滿足。 巷弄裡的煙火氣 在用餐尖峰時刻,店內總是座無虛席。有穿著汗衫拖鞋的在地阿伯,也有拖著行李箱慕名而來的觀光客。看著店員端著碗在人縫中穿梭,聽著鄰桌此起彼落的吸麵聲,這就是台南最迷人的煙火氣。 這碗紅燒土魠魚羹,賣的不只是魚羹,更是一種對傳統口味的堅持。下次經過民族路,不妨停下腳步,來體驗一下這份在舌尖上綻放的「台南甜」。 店名: 陳記真正紅燒土魠 地址: 台南市中西區民族路二段46號 招牌必點: 紅燒土魠魚羹(麵/米粉) 美味秘訣: 敢吃辣的朋友,建議加一點店家特製的辣椒,風味更上一層樓!
秋日午間的金黃樂章——杏子豬排
2025年 10月 08日
午間時分,杏子豬排店裡傳來油鍋「滋滋」聲響,空氣裡瀰漫著芝麻油香與豬排的濃郁氣息。這個秋天,杏子豬排以「職人日常」為題,推出一系列限定料理,邀食客在繁忙的日常裡,透過一口熱騰騰的炸豬排,找回簡單卻最動人的溫度。 外酥內嫩的腰內肉豬排 圖中主角是招牌腰內肉豬排,外層裹上細緻的日式麵包粉,經過精準控溫的油炸,麵衣金黃鬆脆,輕咬一口便「咔嗞」作響。切面可見粉嫩的肉質,鎖住鮮嫩肉汁,沒有絲毫油膩感。搭配一旁清脆爽口的高麗菜絲,淋上特調芝麻醬,更添香濃層次,讓人一口接一口。 清爽配角的平衡美學 餐桌上除了主角炸豬排,還有細心搭配的小菜:醃漬白蘿蔔脆口爽甜、海帶絲拌胡蘿蔔帶著清新鹹香,為整體餐點解膩。味噌湯溫潤順口,淡雅的豆香隨著熱氣升起,替整套餐點畫龍點睛。 串炸與蔬菜的多重變奏 除了腰內肉,店內還推出多款串炸與蔬菜天婦羅: 炸肉串:一口大小的炸肉串,香酥可口,外脆內多汁。 炸蔬菜天婦羅:南瓜、青椒、紅蘿蔔等時令蔬菜,薄薄一層麵衣鎖住鮮甜,蘸上特製蘿蔔泥醬汁,酸甜清爽。 手工洋芋片:薄切馬鈴薯現炸,邊緣略帶焦香,撒上淡淡海苔粉,酥脆不膩。 這些小品,讓餐桌上不只是單純的炸豬排,而是整個油炸料理的交響曲。 品牌故事與職人精神 杏子豬排(Ginza Anzu)起源於東京銀座,以職人精神為核心。從選肉、熟成到炸製,講究每一個細節。主廚笑說:「一份好豬排,關鍵在於節奏。」油溫若高,外層易焦;若低,則過油而膩。唯有掌握好節奏,才能造就理想的「金黃一刻」。 在台灣深耕十餘年,杏子豬排不僅成為上班族午餐的慰藉,也是家庭聚餐的熱門選擇。秋日限定的柚香腰內豬排,更在傳統基礎上增添清新香氣,為日常添上溫潤暖意。 在這裡用餐,不只是享受一份炸豬排,而是參與一場職人的日常——用細膩的工夫,將簡單的食材變成令人感動的餐桌記憶。 全台部分門市資訊 (門市 / 地址 / 電話 / 營業時間) 北車微風店 台北市中正區北平西路3號2樓 (02) 2375-5866 10:00–22:00(最後點餐 21:15) 京站時尚廣場店 台北市大同區承德路一段 京站4F 02-2558-6878 週日至週四 11:00–21:30;週五、六至 22:00 微風南京店 台北市松山區南京東路 02-2717-3556 週一~週四及週日 11:00–21:30;假日前延長至 22:00 信義威秀店 台北市信義區松壽路20號2樓 (02) 2722-3188 週一~週四 11:00–20:45;週五~週日 11:00–21:30 南港 Citylink 店 台北市南港區忠孝東路七段 02-2786-2368 全週 11:00–21:30 新莊宏匯店 新北市新莊區新北大道四段3號6F 02-8521-6819 週日至週四 11:00–21:30;週五、六至 22:00 台中秀泰店 台中市東區南京路66號 — 週一至週五 11:00–21:00;週六、日 10:30–21:00 嘉義耐斯王子飯店門市 嘉義市東區忠孝路600號 05-278-5255 11:00–22:00(最後點餐 21:00) 台南新光三越西門店 B2 台南市中西區西門路一段658號B2 06-303-1338 依百貨營業時間(約 11:00–22:00) 高雄夢時代店 高雄市前鎮區中華五路789號 — 11:00–22:00
正宗越南河粉 —— 府城街頭的異國暖湯
2025年 10月 06日
走在台南金華路夜晚的街頭,熙攘的機車聲與小吃攤的香氣交錯,卻在紅底黃字的招牌下,傳來一股異國的氛圍。這家「正宗越南河粉」小店,沒有華麗的裝潢,僅是白牆、木桌與紅色塑膠小椅子,但卻吸引了不少饕客專程前來,為的就是那一碗帶著家鄉味的河粉。 清爽湯頭,暖胃的越南河粉 一碗熱騰騰的河粉端上桌,清澈的湯頭飄散著九層塔與洋蔥的香氣,喝一口,清甜中帶著肉香,沒有厚重的油膩,反倒讓人越喝越順口。嫩滑的豬肉片與米製河粉吸附湯汁,簡單卻令人回味,難怪成為許多台南人宵夜首選。 越式法國麵包的驚喜 桌上另一道亮點,是份量十足的越南法國麵包。外層烤得酥脆,內裡卻保有鬆軟,咬下去「卡滋」作響。裡頭夾著醃蘿蔔、紅蘿蔔絲、香菜、黃瓜片與滷製豬肉,清爽與鹹香交織,帶來多層次口感,完全顛覆了人們對三明治的想像。 涼拌青木瓜絲,酸辣開胃 再來一盤青木瓜絲,加入雞絲與花生顆粒,淋上酸甜帶辣的醬汁,口感脆爽,每一口都帶來舌尖上的小爆炸,瞬間打開味蕾。這道涼菜是消暑的好搭檔,也與熱湯河粉形成絕妙平衡。 新鮮越南生春捲 晶瑩剔透的米紙包裹著蝦仁、生菜與米粉,搭配一旁的魚露沾醬,清爽不油膩。入口時鮮蝦的彈牙、蔬菜的脆爽與淡淡香草味同時展開,是一道既健康又解膩的小品。 府城裡的異國小館 店面不大,卻充滿濃濃人情味。牆上貼著手寫菜單,價位親民,從河粉、涼拌菜到法國麵包應有盡有。對於想要一解鄉愁的越南朋友,或是想嚐鮮的在地人,這裡都是一個最接地氣的選擇。 在台南,除了經典的牛肉湯與擔仔麵,這一碗來自越南的河粉,同樣能在夜晚街頭,帶給人一份溫暖與飽足。 📍 店家資訊 店名:正宗越南河粉 地址:台南市金華路三段91號 電話:06-2228505 推薦餐點:豬肉河粉、越式法國麵包、生春捲、涼拌木瓜絲
台南小豪洲沙茶爐──半世紀傳承的熱血滋味
2025年 09月 16日
台南人心中的火鍋聖地,《小豪洲沙茶爐》,早已不只是餐廳,而是一段在地人的共同記憶。這間已有50年歷史的老字號,源自創辦人陳木盛的叔叔──陳豪洲。當年陳木盛隨國軍退伍定居台南,向叔叔學習家鄉的「廣東汕頭沙茶爐」,並為感念這份傳承,決定以「小豪洲」為店名,讓這一鍋熱氣翻滾的沙茶火鍋,在府城持續飄香至今。 府城兩店,場場爆滿 目前《小豪洲沙茶爐》在台南有兩家分店: 中正路總店 中山路分店(台南市中西區中山路111號,電話 (06) 220-5777) 別看店內座位數多,每到用餐時段,門口總是人潮滿滿。營業時間從早上10點開始,一路賣到晚上11點半,中間不打烊。若有固定用餐時間,建議務必先打電話訂位;臨時起意想吃的話,則最好挑離峰時段,或早點派人登記候位,因為人數到齊才可入座。 一鍋沙茶,熱氣翻滾 小豪洲的點餐方式:先選擇豬肉鍋或牛肉鍋,依照人數決定肉量,接著再單點火鍋料與青菜。白菜、番茄、凍豆腐、油條、丸子……通通下鍋,湯頭以豬大骨與蔬菜熬煮,喝來自然甘甜,完全不會口乾舌燥。 最讓人驚豔的,是那碗沙茶沾醬。特製沙茶混合蒜末、蔥花,每一片肉片、每一口青菜,沾上去都香醇不膩,鹹香中帶點厚實勁道。 在地人的小撇步 這裡還有一個老饕才懂的小技巧:加湯時要等鍋裡的湯剩一半再加。因為基底湯頭沒有放扁魚,若太早加湯,會讓味道變淡。等到湯頭稍稍濃縮,再補上新湯,重新煮滾後的滋味,才最接近一開始的鮮甜濃郁。 府城的熱血火鍋魂 半世紀的傳承,讓小豪洲不只是火鍋店,而是府城人心中冬日的溫暖、宵夜的慰藉、團聚的象徵。當熱湯翻滾,香氣四溢,朋友舉杯、家人圍坐,一鍋沙茶爐,早已是台南夜裡最熱血的風景。 小豪洲沙茶爐 中正總店 地址:台南市中西區中正路138巷11號 電話:06 2204164 營業時間:週一-週日10:00–23:30 中山店 地址:台南市中西區中山路111號 電話:06 2205777 營業時間:週一-週日10:30–23:30
山城裡的排隊傳奇──白冷肉包攻略 + 旅遊推薦
2025年 09月 15日
在台中和平「天倫社區」這一帶,有一處經常讓人刻意路過的甜鹹交錯所在──白冷肉包。這不單是包子店,更是山邊的雜貨舖、問路站和小小旅人的休憩點。 店狗皮皮 店面空間與氛圍 白冷肉包的店面不只賣包子,還像一間老雜貨店:架上有飲料、零食、豆干等簡單伴手品。店裡也是問人路的地方——「天倫社區這條路怎麼走」、「白冷冰棒在哪裡」──這些你會聽到的對話,就像旅途中即興加入的生活插曲。 什麼讓它與眾不同? 外皮:白冷肉包的皮帶點蓬鬆但不過乾,是那種蒸好的包子會在手裡略有彈性、咬下去稍稍有嚼勁的口感,不是只有軟綿,而是帶有結構感的麵香。 內餡:重點是「角肉塊」──也就是切成片或條狀的黑豬赤肉,而不是純絞肉。這些肉塊帶有脂肪與肉本身的紋理,加入竹筍塊增加脆度。咬下去有層次:肉香、筍脆、釋放肉汁。 調味與辣醬:店家推薦搭配「源美辣椒醬」,這辣醬在山線地區比「東泉」更有人情味,辣度鮮明、比較直接。很多人會戳一些辣椒醬進包子裡或搭著包子吃,讓味道更跳。 旅遊時段建議 味蕾安排 如果你的旅遊行程是往谷關或八仙山走,可以這樣規劃: 早上出發後,把車暫停在台電大甲溪停車場 → 步行白冷肉包 → 吃個肉包+冰棒 + 豆干零食補給 → 繼續山區風景線。 建議上午或中午時間比較好,因為肉包賣完就沒了,排隊人潮也在假日中午前比較可控。 如果你怕辣,可以先嘗原味再加辣醬,體驗兩種風味的對比。 旅行常常不是目的地的風光有多美,而是那段走進深山公路、發電廠旁停車場、山風把汗水拂乾之後,一口帶著嚼勁的肉包,一點火辣的醬汁,和雜貨店裡那杯冰涼豆漿,那種滋味最讓人記得。白冷肉包不只是吃飽,它是旅途中味蕾的高光時刻。如果哪次行程會經過東勢-谷關線,一定要把白冷肉包刻進地圖裡──吃了你會笑。 因為每日手工現作、數量有限,假日常常出現「一人限購」的公告。 📍 白冷肉包 地址:台中市和平區東關路二段42號 電話 (04) 2594-1063 營業時間:約早上 7:30 開始到下午 17:00,週二公休。 停車方式:如果開車,可以把車停在「大甲溪發電廠(台電大甲溪發電廠)」的停車場,再步行過來。路段帶些山城味,有坡、有轉彎,但也讓旅程多了期待感。你走過去其實不遠,小段山路走過去,感受涼風與林間草木間的陰影,非常舒服。
台南梅鑫海產:夜晚最狂的大排檔交響曲
2025年 08月 31日
走進台南的夜色,海安路二段的燈火閃爍,熱鬧聲浪像潮水般湧出。在這裡,有一個夜晚必訪的庶民殿堂——梅鑫海產。 生猛!新鮮!霸氣上桌 網友口中的「生猛海鮮」不是空穴來風。白蝦一上桌還在跳,鹽酥蝦香脆到連殼都能咬得喀喀作響;炒海瓜子與三杯中卷是經典下酒菜組合,啤酒一罐接一罐,根本停不下來。桌上還有老饕必點的煎魚腸,焦香濃郁,入口滿是大海的豪情。 明蝦霸氣鎮桌,比手掌還大;蛤蠣九層塔一端上來,香氣直撲鼻尖,湯汁拌飯剛剛好;炸銀魚一盤下去,鹹香酥脆,三五好友邊聊邊夾,沒一會兒就見底。 氛圍就是要吵、要熱、要乾杯 這裡的規矩簡單直接:大排檔就是要熱鬧。桌子擦一擦就能開喝,隔壁桌大哥高歌一曲,油煙混合笑聲,碰杯聲此起彼落。有人說這裡吵、油煙重,但那正是屬於夜晚的庶民交響曲。 老司機的點餐密技 老闆娘笑咪咪地問:「要不要炒麵收尾?」老台南人懂的——熱炒收尾來一盤炒麵,才算完整。價格以台南來說中等,不便宜但也不會被當肥羊。真正的價值,是那份吃得過癮、喝得痛快的暢快感。 台南梅鑫海產,不是靜靜品酒的西餐廳,而是夜裡最真實的庶民舞台。有笑聲、有汗水、有滿桌好料。當海味衝擊味蕾、當啤酒冰涼入喉,所有疲憊都被喧鬧沖散。 👉 今晚的大排檔,就是梅鑫!阿勃勒,你吃了沒? 梅鑫海產店 700台南市中西區海安路二段330巷1號 營業時間: 晚上17:30-23:30 📸 阿勃勒新聞雲👀 想看更多台南美食故事,請追蹤「#今天吃什麼」。
咖哩香撲鼻,香菇湯清甜——保安路上的好滋味
2025年 08月 13日
在台南保安路,這家老店總是人聲鼎沸,不論是中午的上班族、附近居民,還是專程慕名而來的外地客,都為了那一碗熱騰騰的咖哩飯而來。 店面簡單,塑膠椅與不鏽鋼桌排列在騎樓與路邊,卻是台南人心中不可取代的日常風景。有人形容,這裡的咖哩香氣會在你還沒走到門口時,就先把你「抓」進來。 咖哩飯上桌時,金黃色醬汁厚實地覆在白飯之上,醬汁濃稠到湯匙一舀就能看到光澤在表面閃爍。那股香味是台式咖哩的精髓——微辣與甜香交織,尾韻帶點甘醇。馬鈴薯燉到一碰就化,紅蘿蔔保有微微咬感,切成大塊的豬肉滷得入味卻不失嫩度,輕輕一咬就能分開,肉汁和咖哩醬融合後,讓人忍不住一口接一口,吃到最後連盤底都要刮乾淨。 香菇飯湯則是一碗清甜的溫柔。湯裡滿是切得厚實的香菇,菇肉吸飽了湯汁,帶著天然的香氣,咬下去柔韌又多汁。湯頭清澈見底,卻有著淡淡的甜味與醇香,每一口都像是在舌尖上漫開一層薄霧,讓人感覺整個胃都被安撫了。這碗湯沒有任何多餘的點綴,卻能憑藉香菇本身的鮮美贏得食客的心。 乾米血則是另一個人氣必點。黑紅相間的外皮微微發亮,咬下去Q彈帶韌,裡頭糯米的香氣與豬血的濃郁交織成獨特的風味。上頭淋著鹹甜交融的醬汁,再撒上一把細細的薑絲,入口時先是米血的Q,接著是薑的辛香衝上鼻腔,讓人立刻精神一振。 用餐時,周圍都是低頭專注扒飯的客人,有人吃得滿頭大汗,有人一邊啜湯一邊笑談,這種庶民的煙火氣,和料理的味道一樣真實、直接。 常客們說,他們第一次來,多半是朋友「半哄半拉」帶來的,說什麼「你沒吃過阿娟,就不算真的吃過台南咖哩」。有人從學生時代吃到成家立業,帶著小孩再來坐同一張桌;有人離鄉多年,返鄉時第一站不是回家,而是來這裡先喝一口湯、扒一口咖哩飯。對他們來說,這不只是一間店,更像是藏在巷口的時光膠囊一旦入口,舌尖就替你打開那些關於台南的味覺記憶。 阿娟咖哩飯鴨肉羹 地址: 700台南市中西區保安路36號 電話:06 224 8134 營業:11:00 - 21:00。星期日公休 服務項目: 只收現金 · 室外雅座 · 不接受訂位 📸 阿勃勒新聞雲👀 想看更多台南美食故事,請追蹤「#今天吃什麼」。
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雙十台南曾文風箏節 菜奇鴨首飛登場
2026年 10月 01日
當傳統陣頭的文化記憶與現代藝術美學在蔚藍天空相遇,風箏不再只是童年的玩物,而是一幅承載地方情感與集體記憶的立體畫卷。「2026台南曾文風箏嘉年華」將於國慶連假期間(10月10日至11日)在曾文市政願景園區重磅登場。今年活動以「台灣味 x 台南甜」為核心論述,台南超人氣吉祥物「菜奇鴨」首度化身巨型造型風箏翱翔天際,與在地文化符號交織出一場兼具視覺震撼與土地溫度的秋日盛典。 天空美學:從地方吉祥物到空中海洋的集體敘事 風箏作為人類最古老的飛行夢想之一,在當代公共藝術中扮演著連結人與自然的橋樑。台南市長黃偉哲表示,今年曾文風箏嘉年華特別將深受民眾喜愛的吉祥物「菜奇鴨」製作成大型造型風箏。當熟悉的吉祥物擺脫地面束縛、首次翱翔於曾文天空,不僅展現了城市行銷的創意活力,更賦予在地符號全新的視覺生命力。 隨風升空的除了「菜奇鴨」的飛天處女秀,天空展演更延伸至浩瀚的海洋意象。鯨魚、海豚等大型海洋生物風箏隨風起舞,將藍天轉化為一座流動的「空中海洋」。這種打破空間界線的藝術呈現,不僅為親子家庭提供豐富的想像力體驗,也深刻體現了台灣島嶼文化中對海洋與天空的無限敬畏。 地景文化:庶民美學與「台南甜」的符號轉譯 除了天空的視覺張力,地面上的地景藝術同樣充滿深刻的社會洞察。活動現場精心鋪陳「台灣味 x 台南甜」特色風動地景,將台灣庶民生活中的經典符號進行立體化與藝術化轉譯: 庶民美學經典:被譽為「台灣LV」的經典茄芷袋風箏,將傳統編織意象融入現代風動藝術,喚起跨世代的土地記憶。 甜密產業意象:象徵台南飲食文化的超大型珍珠奶茶裝置,巧妙呼應府城獨有的「甜味哲學」。 在地生態連結:可愛的「蚵寶」與夢幻粉紅大象地景,展現沿海漁業與當代童趣藝術的完美結合。 這些地景裝置不僅是拍照打卡的熱點,更是將地方產業、庶民記憶與現代美學交融的文化場域。 產業與社區共融:多元體驗深化地方創生 台南市政府體育局長王效文指出,本次嘉年華超越了單純的視覺觀賞,更著重於公共參與與地方經濟的活化。活動規劃了彩繪風箏 DIY、寓教於樂的「卡路里OUT!」親子闖關遊戲,以及魔術秀、小丑氣球秀與街頭藝人表演,打造跨年齡層的共享時光。 值得關注的是,本次市集特別與農業局合作設置「農漁畜產品專區」,展售台南在地優質農糧、新鮮漁產與優質畜產品。透過「看風箏、玩手作、逛市集、品美食」的全方位體驗,曾文風箏嘉年華成功將觀光人潮轉化為在地農業與社區發展的實質動力,為秋日府城注入蓬勃的生命力。 官方誠摯邀請全國民眾於 10 月 10 日至 11 日齊聚曾文市政願景園區,共同見證這場集結文化、藝術與土地情懷的風箏盛事。
告別百年月台:臺南車站地下化前夕的記憶巡禮與時代轉身
2026年 10月 01日
當列車緩緩駛入月台,鐵軌發出熟悉的金屬摩擦聲,這座佇立於府城核心超過一世紀的臺南車站,即將迎來歷史性的轉折。隨著臺南鐵路地下化工程邁入最後通車階段,地面上的舊月台與鐵道空間即將正式退役,邁入新站時代。這不僅是一項大規模交通工程的竣工,更是一場關於都市空間、集體記憶與情感告別的深刻儀式。 為了記錄這段珍貴的城市變遷,臺南市政府觀光旅遊局規劃於國慶連續假期(10月9日至11日),在臺南車站舉辦「再會百年月台」系列紀念活動。透過文化導覽、復古場景重現以及在地特色互動,邀請市民與全台旅客共同回首這座車站一世紀以來的印記,並向這座陪伴無數人成長的建築地標道別。 台南車站 台南車站月台 保安車站 跨越世紀的交通樞紐:鐵道如何雕塑一座城市的性格 臺南車站自日治時期興建以來,不僅是南台灣重要的交通樞紐,更是府城現代化進程的起點。從早期出外打拚的學子、服役放假的軍人,到返鄉過節的旅人,這座車站的月台承載了數代台南人聚散離合的情感。建築本體所展現的古典復興風格,與車站內人來人往的熱鬧氣息交織,成為城市景觀中最具識別度的心臟地帶。 臺南市長黃偉哲表示,臺南車站對於府城而言,遠超過一座單純的交通建築。它記錄了無數人的青春歲月、求學記憶與離鄉離情。隨著鐵路地下化落成,舊月台即將完成其歷史任務。市府特別選在關站前的最後一個連續假期舉辦紀念活動,正是希望提供一個具有儀式感的空間,讓大眾能重新駐足,細細品味這座城市建築所遺留下的歷史餘溫。 深度文化體驗:百元小旅行重溫鐵道情感 本次系列活動中,最受矚目的核心項目為「鐵道小旅行」。該行程採取每日限定一梯次的高品質導覽模式,由專業鐵道文化學者帶領參加者,從臺南車站出發,搭乘區間列車前往歷史悠久的保安車站。沿途透過系統性的解說,深入剖析臺南鐵道發展史、車站建築美學,以及鐵路對在地商圈與生活型態的深刻影響。 觀光旅遊局局長林國華指出,為了讓文化推廣更具親和力與普及性,活動特別設定象徵性的推廣費用,並串聯在地傳統美食文化。報名參加小旅行的民眾,除能獲得導覽服務外,行程結束後亦可領取經典鐵路便當、象徵祝福的「永保安康」紀念車票,以及台南傳統古早味椪餅,透過味覺與視覺的多重體驗,深化對府城鐵道文化的連結。 報名時間:10 月 2 日上午 9:00 開搶(搶到 10 月 4 日或額滿為止,手腳一定要快!) 報名網址:https://www.beclass.com/rid=305283a6ab2169f895a6 (https://www.beclass.com/rid=305283a6ab2169f895a6) 藝文與記憶交織:動靜態活動串聯城市空間 除了主題導覽行程,國慶連假期間臺南車站內外亦設置了多項文化與藝文互動裝置: 傳統工藝與記憶接軌:通車紀念椪餅免費兌換 活動期間每日限量提供500份「椪到幸福」通車紀念椪餅。民眾只要在車站或月台打卡留念,即可至服務台兌換這款融合台南傳統餅藝與通車意象的紀念點心,象徵將歷史的甜美記憶繼續傳承。 沉浸式情境演出與廣場藝術 每天安排「百年旅人」與台南觀光吉祥物「魚頭君」進行情境快閃演繹,透過復古服飾與動態互動,重現過往旅客穿梭於月台間的歷史畫面。站前廣場則轉化為「廣場好聲音」演藝平臺,邀集街頭藝人接力呈獻雜耍、魔術及音樂彈唱,為告別活動注入活潑的藝術生命力。 時光時空膠囊:紀念明信片與許願牆 車站內部規劃復古主題拍照專區,並發行限定紀念明信片,提供旅客寫下對臺南車站的寄語與祝福,將個人記憶融入這座城市的宏大敘事之中。 臺南車站的地下化,象徵著都市縫合與現代化發展的新里程碑,而「再會百年月台」活動則在變遷的洪流中,為大眾保留了一方停頓與懷想的空間。在這座城市迎向新站時代的同時,那些曾經在舊月台上發生的故事,將化為府城最厚實的文化底蘊,持續滋養這片土地。
台南首輛大型復康巴士上路!打破輪椅族的孤島困境
2026年 10月 01日
對大多數人而言,一趟說走就走的旅程,不過是發動引擎、刷過票卡那一瞬的輕巧。然而,對全台灣數十萬輪椅使用者與重度身心障礙家庭來說,每一次集體出門,都是一場精密的交通調度戰。 今(1)日,台南市政府正式宣布斥資 1,200 萬元打造的首輛「大型復康巴士」投入服務。這不僅僅是一部新車開路、一場淨車祈福的典禮,更是台南無障礙公共運輸劃時代的里程碑。當車門升降機平穩運作、將輪椅緩緩送入寬敞的車廂,台灣社會長期被忽略的「團體無障礙移動權」,終於邁出了實質且關鍵的一步。 孤島與枷鎖:從「點對點」到「群體共享」的移動困境 長期以來,身心障礙者的公共運輸服務主要仰賴小型復康巴士。以台南市為例,現有 160 輛小型復康巴士,每年提供了高達 10 萬趟次的接送服務;截至今年 6 月底,小復康的服務量更已攀升至近 15 萬趟次、總服務達 27 萬餘人次。這項數據呈現出市府團隊的服務量能,卻也折射出當前無障礙交通系統的一大痛點:小型巴士只能解決「個案就醫與洽公」的零星需求,卻無法承載「社會參與」的集體渴望。 當身心障礙團體、社區機構或是日照中心的長者計畫舉辦一場小旅行、論壇或團體活動時,往往面臨極為殘酷的現實。一輛小型復康巴士頂多容納 1 至 2 位輪椅使用者,若要湊齊 6 位朋友出遊,就得同時預約 3 到 6 輛車,甚至需要不同車輛在不同時間抵達。這種分散式的移動方式,不僅拉高了溝通成本,更消磨了同儕之間「一同出發、一路共享」的社交樂趣。移動的門檻,無形中將身障者困在生活的孤島裡。 1,200萬的社會投資:兼顧輪椅席與照顧者座位的車廂工學 本次啟用的大型復康巴士,總經費達 1,200 萬元,由市府籌措 800 萬元配合款,並成功爭取中央補助 400 萬元共同建置。 這輛特別改裝的大型客車,內部空間進行了細緻的結構優化,配備了 6 個專業輪椅席位 與 21 個一般乘客座位。這項配置背後具備深厚的人文考量——它解決的不是單純的載客量,而是「照顧關係」的完整呈現。 在過去,照顧者、家屬或志工往往因為車廂空間狹小,無法與身障者同車同行。而這輛大型復康巴士,讓 6 位輪椅族能與 21 位家屬、社工及陪伴者搭乘同一輛車。在長途旅程中,照護者能隨時觀察身體狀況,同儕間能即時互動交流,讓「移動」本身就成為一種療癒與社交的過程。 市長黃偉哲在出席啟用活動與淨車祈福儀式時特別強調:「行動便利是每一位市民應有的基本權利。」隨後,市府邀請身心障礙權益保障委員搭乘首航,親身體驗無障礙配備的穩定度與舒適性。這輛車的投入,精準補足了中大型團體活動的交通缺口,讓「集體平權」不再只是宣導口號,而是行駛在公路上的具體日常。 公私協力的社會資產:翻轉無障礙環境的下一步 一輛大型復康巴士的啟用,是一把開啟社會參與的鑰匙。社會局指出,車輛尚未正式上路前,便已有眾多身障團體與社福利機構踴躍洽詢。這輛車未來將主要開放給立案身障團體與機構預約,用於辦理休閒旅遊、國際會議、社區交流及各類團體活動。 然而,一部巨無霸的誕生,亦提醒著我們整體無障礙環境的升級刻不容緩。當大型復康巴士能載著多位輪椅使用者抵達景點或場館時,當地的無障礙坡道、多功能廁所以及周邊步道是否也能無縫接軌?這不僅需要公部門的跨局處合作,更需要民間社會的廣泛響應。 正如黃偉哲市長所言,市府推動復康巴士服務至今,民間團體與善心人士已累計捐贈超過 100 輛小型復康巴士,展現了極高的公私協力能量。大型復康巴士的啟航,是台南無障礙交通體系的補完,更是台灣邁向平權社會的重要試金石。讓每一個人不分年歲、不論肢體狀態,都能尊嚴且自由地踏出家門,去擁抱這片土地的風土與陽光。 【服務預約資訊】 申請對象: 立案身心障礙團體、社會福利機構及相關社區單位 預約專線: 06-6595313 傳真號碼: 06-6572416
別讓愛寵吃錯藥!網購毛孩藥品恐罰百萬甚至判刑
2026年 09月 30日
毛孩的健康,不該是一場未知的賭局 在電商與社群平台發達的今日,指尖輕點就能買到來自世界各地的商品。然而,許多飼主可能不知道,自己在網路上隨手購買或轉售的一盒驅蟲藥、黴菌藥,背後隱藏著巨大的安全風險與法律責任。這不僅關乎家中伴侶動物與經濟動物的生命健康,更是踩在法律紅線上的危險行為。 網路暗潮:來路不明的「神藥」背後,隱藏極大隱患 無論是畜牧場裡的豬、牛、雞等經濟動物,還是家中陪伴我們的犬貓等伴侶動物,動物用藥品都直接關係到牠們的生理健康與生命安全。 近年來,網路購物及各類社群平台迅速普及。網路上開始充斥著價格低廉、標榜「國外原裝進口」、甚至宣稱能「一錠治百病」的國外動物藥品。更常見的情況是,有熱心市民或飼主將家中毛孩未吃完、未用完的剩餘藥品,透過二手拍賣平台或寵物社團轉售給其他需要的毛孩家長。 然而,這些看似便利且省錢的舉動,實則潛藏巨大風險。農業局動物防疫保護處鄭重提醒:動物用藥品絕非一般商品。 從製造、輸入、販售到最終的使用,均受到《動物用藥品管理法》及相關法規的嚴格規範。未經安全檢驗的藥品,其實際成分、品質及安全性均無法保障,貿然給動物使用,極可能引發嚴重不良反應甚至致死。 權威指引:認明「許可證字號」,經獸醫師診斷才安心 農業局長馮祥勇強調,合法合規的動物用藥品必須經過農業部動植物防疫檢疫署的嚴格審核,取得「藥品許可證」後,方得在國內進行製造或進口。 更重要的是,販售動物用藥品亦非人人皆可為之。實體店家必須先向動保處提出申請並獲得核准,才能在「實體藥局或合規店家」進行銷售。換句話說,現行法規並未開放一般民眾在網路上隨意販售動物藥品。 馮局長呼籲,民眾在購買動物用藥前,應秉持三大原則: 先診斷後用藥: 應先由專業獸醫師診斷動物病況,取得處方。 合法管道購買: 透過合規實體店家或動物醫院購買,切勿私下網購。 認明中文標籤與字號: 合格產品均印有許可證字號(例如:動物藥製(入)字第○○○○○號)。購買時必須仔細核對產品上的中文標籤、成分、用法用量及有效期限是否完整。 💡 小撇步: 市民可至防檢署「動物用藥品資訊服務網」輸入字號,隨時查詢該產品是否為我國核准之合法藥品,為毛孩的健康嚴格把關。 法規重拳:網路買賣偽劣藥,最高罰五百萬、面臨七年刑期 動保處長方川和表示,近年因跨境網購平台興起,動保處已查獲多起民眾擅自從境外購入並轉售來路不明之驅蟲藥、黴菌藥等案件。這些未經核准、擅自輸入的藥品,在法律上即被認定為「動物用禁藥」。 法律對於非法藥品的懲處極其嚴厲,民眾切勿以身試法: 輸入禁藥者: 最高可處 7年以下有期徒刑,得併科 450萬元以下罰金。 販售禁藥者: 最高可處 5年以下有期徒刑,得併科 500萬元以下罰金。 二手轉售者: 即便是將家中未用完的剩餘藥品上網拍賣,同樣屬於違法行為,將面臨高額罰鍰。 社會洞察:愛牠,就給牠最安全的保障 我們常說毛孩是家人,但當面對牠們生病時,我們是否給予了與家人同等的謹慎?許多飼主出於省錢、圖方便,或是「好心分享」的心態,無意間卻成為非法藥品流通的推手。 真正的愛,不是隨意在網路上搜尋便宜的「神藥」,而是建立在專業獸醫診斷與合法用藥的基礎上。嚴格落實「買藥認明字號」、不私自網購轉售,不僅是法律的要求,更是每一位負責任飼主對生命最基本、也最深情的承諾。